Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Xerta

Villa Retiro is highly praised for its elegant ambiance, exceptional service, and innovative cuisine that showcases local flavors. Guests appreciate the attention to detail in both food presentation and service, making it a memorable dining experience.

Xerta, una encantadora localidad en España, es conocida por su fusión única de tradición y modernidad, especialmente en su gastronomía. El destacado **Restaurante Xerta** es un must para los amantes de la buena cocina. Aquí, los sabores de las Terres de l’Ebre se reinventan, ofreciendo un viaje culinario que deleita los sentidos. Cada plato no solo es un festín para el paladar, sino también una obra de arte que refleja la dedicación del chef y su equipo.

Los visitantes elogian el uso de ingredientes frescos y locales, lo que garantiza una calidad excepcional en cada plato. El ambiente del restaurante es acogedor, ideal para celebrar ocasiones especiales o simplemente disfrutar de una comida deliciosa con amigos y familiares. A menudo, las mesas están reservadas, así que se recomienda hacer una reservación antes de ir.

Los Horarios y Servicios de Xerta Restaurant

Xerta Restaurant opera de martes a sábado, ofreciendo servicio de almuerzo de 13:00 a 16:00 y cena de 20:00 a 23:00. Si planeas una visita, ten en cuenta que el restaurante está cerrado los domingos y lunes. Además, hay opciones vegetarianas y veganas disponibles, por lo que todos pueden disfrutar de una experiencia culinaria gratificante.

¿Qué horarios tiene el Restaurante Xerta?

El Restaurante Xerta opera de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 13:00 a 16:00 y cena de 20:00 a 23:00. Cierra los domingos y lunes.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar disponibilidad, especialmente en horarios de alta demanda.

Sí, Xerta Restaurant ofrece opciones para vegetarianos y puede acomodar dietas veganas bajo petición.

Sí, hay estacionamiento disponible y se ofrecen servicios de valet parking.

Sí, Xerta Restaurant acepta las principales tarjetas de crédito.

La comunidad de Xerta es predominantemente positiva, con muchas reseñas que destacan la calidad de la comida y el ambiente del Restaurante Xerta. Los visitantes a menudo expresan su satisfacción por los innovadores platillos y la atención al detalle que se observa en cada servicio. Es un lugar donde cada visita se convierte en una experiencia memorable.

Europe

Spain

Ubicado en el encantador pueblo de Xerta, en Tarragona, este establecimiento ofrece una experiencia única que combina la tradición culinaria catalana con un ambiente acogedor. Con una historia rica que se remonta a sus inicios, Xerta ha evolucionado para convertirse en un destino popular tanto para locales como para visitantes. Su diseño interior refleja la cultura de la región, con elementos que evocan la historia y la belleza natural de Cataluña.

La oferta culinaria de Xerta es un verdadero festín para los sentidos. Los chefs utilizan ingredientes frescos y de temporada, muchos de los cuales provienen de productores locales. Entre los platos destacados se encuentran:

Paella de mariscos, un clásico que no te puedes perder.

Tortilla de patatas, un plato tradicional que siempre sorprende.

Postre de crema catalana, un dulce que deleita a todos.

Xerta, situado en la provincia de Tarragona, es un lugar ideal para explorar la rica cultura catalana. La proximidad a los parques naturales y ríos de la región ofrece oportunidades para actividades al aire libre, como senderismo y ciclismo. Además, la arquitectura histórica del pueblo y sus festivales locales brindan una experiencia auténtica que complementa la visita a este encantador establecimiento.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Xerta. Ven y descubre los sabores auténticos de Cataluña en un ambiente acogedor y lleno de historia.

Descubre Xerta, Tarragona: Aventura y Naturaleza Única

Villa Retiro, established in 1890 and converted into a hotel in 2006, is the only Michelin-starred restaurant in the Baix Ebre region, led by Chef Fran López.

Historia de Xerta Restaurant en Barcelona, España.

Xerta Restaurant, un establecimiento estrellado por la Guía Michelin, ha sido un referente en la gastronomía de Barcelona, destacando los sabores de las Terres de l’Ebre. Dirigido por el chef Fran López, quien se formó bajo la tutela de Alain Ducasse, este restaurante se enorgullece de utilizar un 90% de ingredientes provenientes de la región del Delta del Ebro. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad ha marcado un antes y un después en la cocina contemporánea de la ciudad.

A continuación, se presenta una línea del tiempo que resume los hitos más importantes de Xerta Restaurant:

 Xerta Restaurant recibió su primera estrella Michelin.

 El chef Fran López fue reconocido por su enfoque innovador en la cocina de las Terres de l’Ebre.

 Xerta Restaurant amplió su oferta de menús de degustación.

 Introducción del Menú Ejecutivo para el servicio del almuerzo.

 Xerta Restaurant celebró su cuarta estrella Michelin consecutiva.

 Lanzamiento del Menú Tributo para honrar los sabores regionales.

 Xerta Restaurant fue destacado en publicaciones culinarias internacionales.

 El chef Fran López recibió reconocimientos por sus prácticas de abastecimiento sostenible.

 Xerta Restaurant celebrará su octava estrella Michelin consecutiva.

Nestled in the picturesque landscape of Catalonia, Xerta beckons with the charm of a traditional Spanish village while discreetly flaunting its rich history. Here, the illustrious River Ebro lazily winds through the verdant countryside, offering breathtaking vistas that seamlessly meld rolling hills with the vibrant hues of local orchards. An emblem of the region’s agricultural heritage, the sweet scent of fruit groves fills the air, inviting leisurely strolls through nature's bounty. Wander through Xerta's cobbled streets, where the architecture reflects centuries of history, with medieval stone walls embracing hidden patios and lush gardens. At its heart, the captivating Church of Sant Bartomeu stands as a testament to the village's spiritual heritage, its serene ambiance providing a perfect backdrop for quiet contemplation or a moment of respite. Venture further to discover surrounding trails that promise an adventure to the breathtaking olive groves, where the rich green foliage whispers tales of time-honored traditions. For those with a taste for culture, Xerta is conveniently located near Tarragona, a city steeped in Roman history and home to the splendid Tarragona Amphitheatre and the grand Cathedral of Tarragona, further enhancing the charm of this remote gem. The warm, inviting spirit of Xerta is palpable, especially during local festivals that celebrate its culture through lively music and mouthwatering cuisine. From traditional tapas to exquisite local wines, culinary delights await every palate. A sleepier pace intertwined with scenic beauty and rich heritage makes Xerta not just a place to visit, but a deep-rooted experience to cherish, ensuring every traveler leaves with unforgettable memories.

Villa Retiro offers three distinct menus: the Tribut Menu, More than a Tribut Menu, and Classic Menu, each featuring a selection of innovative dishes that highlight local ingredients and culinary techniques.

Tribut Menu

More than a Tribut Menu

Classic Menu

Villa Retiro Menus

Menú del Restaurante Xerta en Xerta, España.

Descubre una experiencia culinaria única en el Restaurante Xerta donde se celebran los sabores de Terres de l’Ebre. A través de un menú innovador, cada plato es una celebración de ingredientes frescos y de temporada.

Comienza tu viaje gastronómico con nuestros deliciosos entrantes que despiertan el apetito. Cada opción está diseñada para ofrecer un equilibrio perfecto entre sabores y texturas.

: panceta de atún, mojama y panceta curada.

Canelón de gamba roja relleno de cangrejo azul y mayonesa cítrica

: una mezcla irresistible de sabores del mar.

: calamares, tinta de calamar y salsa espumosa.

Cigala con huevo frito de pato, crema de cigala y espuma de parmentier trufado

: un plato sofisticado que deleita todos los sentidos.

Angulas al ajillo (100g), huevo frito y trufa

: un lujo culinario que no puedes perderte.

Nuestros principales son una fusión de sabores que representan la esencia de la cocina mediterránea. Cada bocado es una celebración de la frescura y la calidad.

: espárragos, alioli de ajo asado y glaseado de hueso de pato.

Arroz de langosta de las islas columbretes

: un plato que combina la riqueza del mar con la tradición.

: pularda rellena con frutos secos, trufa y glaseado de ave.

: puerros, pescado y glaseado de hueso de pescado.

Chuletón a la brasa con verduritas de temporada (mín. 2 personas)

Pescado de lonja entero (mínimo 2 personas)

: la frescura del pescado de mercado, preparado para ti.

Finaliza tu experiencia con nuestros exquisitos postres que son un homenaje a la dulzura. Cada uno está lleno de sabores que sorprenderán a tus papilas.

: sorbete, naranja y una infusión de mojito.

: queso mató, caramelo de miel tostado y helado de pecanas praline.

: mousse de Dulcey, naranja y centro de clementina.

Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato.

No te pierdas nuestros especiales, que cambian regularmente y están inspirados en los ingredientes más frescos de la temporada.

Descubre Xerta, una joya en Tarragona, Cataluña. Disfruta de sus vistas impresionantes y auténtica gastronomía. ¡Ven y vive la experiencia! 🌅

Hotel Familiar en Xerta, Tarragona – Escapada Única

Tarragona Municipality

An optional wine pairing to complement the dishes in the Tribut and More than a Tribut Menus.

Wine Pairing

Included with all menus, offering a selection of waters, freshly baked breads, and a variety of petit fours.

Water, Artisan Breads, and Petit Fours

Descubre Xerta: Un Paraíso Gastronómico en España.

Ubicada en la hermosa localidad de Xerta, España, esta joya culinaria es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. La oferta en Xerta abarca una variedad de menús que celebran la rica tradición culinaria de la región, elaborados con ingredientes locales frescos.

Menú Ejecutivo: Sabores Exquisitos a Buen Precio.

Por sólo **38€**, el Menú Ejecutivo ofrece una exquisita selección de entrantes, un plato de pan, la opción de un entrante, un plato principal de carne o pescado, acompañado de un delicioso postre y mini dulces. Para completar la experiencia, disfrutarás de agua y una copa de vino tinto o blanco.

Menú Delta: Una Experiencia Gastronómica Inigualable.

Si buscas algo más exclusivo, el Menú Delta por **105€** es tu elección ideal. Este menú es una verdadera experiencia gastronómica que incluye una selección de entrantes, seis platos que destacan mariscos frescos, un plato de arroz insignia, un irresistible postre y exquisitas petit fours hechas a mano.

Menú de Degustación: Un Viaje por los Sabores de Terres de l’Ebre.

El Menú de Degustación, a **135€**, es una selección cuidadosamente curada que muestra lo mejor de la cocina de Terres de l’Ebre, permitiendo a los comensales saborear los auténticos sabores de la región en cada bocado.

Menú Tributo: Homenaje a los Sabores Locales.

Por último, el Menú Tributo, que cuesta **148€**, es un verdadero homenaje a los sabores de la región, ofreciendo una variedad de platos que destacan los ingredientes locales, brindando una experiencia única que no querrás perderte.

Sin duda, Xerta es un destino que promete deleitar tus sentidos. Con sus menús variados y una rica oferta gastronómica, aquí cada comida es una celebración de la cultura local. ¡No te lo pierdas!

Nestled in the charming village of Xerta, Tarragona, Spain, this Michelin-starred restaurant offers an exceptional dining experience that beautifully combines elegance with innovative culinary creations. With its commitment to showcasing local flavors, Xerta promises not just a meal, but an exploration of the rich gastronomic heritage of Catalonia. The elegant ambiance and exceptional service elevate your dining experience, making it a true destination for food enthusiasts.

Innovative cuisine showcasing local flavors

Portion sizes may be small for some guests

Xerta is the perfect destination for food lovers seeking an extraordinary dining experience. Ideal for romantic dinners, special occasions, or simply enjoying a memorable evening with friends, the restaurant offers a unique setting to celebrate life’s moments. The culinary artistry presented here is bound to leave a lasting impression on any guest.

Before visiting Xerta, it's advisable to make a reservation, especially during peak dining hours. While the restaurant provides an exquisite experience, guests should be prepared for a higher price point and smaller portion sizes. This ensures the focus remains on quality and flavor. Moreover, dietary restrictions can be accommodated with prior notice, making it a welcoming spot for all diners.

Xerta is a culinary gem that embodies the essence of what fine dining should be. With its focus on local ingredients, exceptional service, and a tranquil ambiance, it provides more than just a meal; it offers an unforgettable experience. Whether celebrating a special occasion or simply indulging in exquisite cuisine, Xerta promises to delight every palate and create cherished memories.

Yes, making a reservation is highly recommended.

Yes, dietary restrictions can be accommodated with prior notice.

Visit Xerta for an Unforgettable Experience

Indulge in the culinary mastery at Xerta where every dish tells a story. Whether you are celebrating a milestone or simply looking to savor the finest local cuisine, make your reservation today to ensure an unforgettable experience in Tarragona.

Catalonia

Descubre la experiencia culinaria en Xerta, con menú de degustación único, ingredientes locales y un ambiente elegante en la región de Terres de l’Ebre.

Restaurante Xerta en Xerta, Cocina Innovadora con Estrella Michelin

Explora Xerta en el Delta del Ebro: platos tradicionales, visitas a la región, actividades al aire libre y gastronomía en un entorno natural privilegiado.

Guía de Viaje a Xerta, Sabores y Atracciones del Delta del Ebro

Conoce la historia y cultura de Xerta, un municipio vibrante con tradición culinaria, gastronomía de alta calidad y un patrimonio que enamora a sus visitantes.

Menú del Restaurante Xerta en Xerta, España.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especiales

Restaurant Villa Retiro