Menú exquisito en Parc de Santa Maria de Vallvidrera Barcelona
En el corazón de Barcelona, cerca del encantador Parc de Santa Maria de Vallvidrera, descubre un menú que celebra la riqueza de los sabores mediterráneos con un toque contemporáneo. Ideal para foodies y viajeros que buscan una experiencia culinaria auténtica y memorable.
Entrantes
Descubre sabores frescos y vibrantes que abren el apetito:
- Ensalada de hojas verdes con vinagreta de cítricos y nueces.
- Gazpacho andaluz tradicional, refrescante y perfecto para el verano.
- Pulpo a la gallega con pimentón y aceite de oliva virgen extra.
Platos principales
Cada plato principal está elaborado con ingredientes locales y técnicas que exaltan la esencia de la gastronomía catalana y española.
- Paella mixta con mariscos frescos y pollo, cocinada a la perfección.
- Solomillo de cerdo en salsa de setas con guarnición de verduras al vapor.
- Bacalao a la vizcaína, un clásico que combina tradición y sabor.
Postres
Los postres son el broche de oro para una comida excepcional, con dulces que combinan tradición y creatividad.
- Crema catalana con su característico toque de canela y limón.
- Tarta de chocolate negro con frutos rojos, intensa y deliciosa.
Bebidas
El menú se complementa con una cuidadosa selección de bebidas para todos los gustos.
- Vinos tintos y blancos de la región catalana, ideales para maridar.
- Cervezas artesanales locales para una experiencia refrescante.
Especialidades del chef
Para quienes buscan algo único, el chef ofrece creaciones exclusivas que cambian según la temporada y la inspiración del momento.
- Risotto de setas silvestres con un toque de trufa que deleita los sentidos.
