Menú del Hotel Fonda Neus en Sant Sadurní d'Anoia.
Descubre la deliciosa propuesta gastronómica del Hotel Fonda Neus, donde cada plato es una celebración de la cocina catalana. Nuestro menú combina ingredientes locales frescos con recetas tradicionales, brindando una experiencia culinaria única en el corazón de Sant Sadurní d'Anoia.
Entrantes
Empezamos con entrantes exquisitamente elaborados que son perfectos para abrir el apetito:
- El Nostre Foie Farcit De Codony I Tòfona - Foie relleno de membrillo y trufa con mermelada de higos. Favetes Saltejades Amb Bolets, Espàrrecs I Foie - Habitas salteadas con setas, espárragos y foie mi-cuit.
Platos Principales
Nuestros platos principales son una verdadera obra maestra que reflejan la riqueza de la tradición culinaria catalana. Saborea la variedad:
- Paella Marinera Estil Fonda Neus - Paella marinera.
- Paella De Llamantòl - Paella con bogavante.
- Canelons De Marisc Amb Beixamel De Cranc - Canelons de marisco con beixamel de cangrejo.
- Bacallà Amb Ceba Confitada I Sobrassada - Bacalao con cebolla confitada y sobrasada.
- Rap Sobre Llit De Poma I Bolets, Vinagreta De Pinyons - Suprema de rape sobre lecho de manzana y setas, vinagreta de piñones.
- Espatlla De Xai a La Catalana, Prunes, Orellanes, I Pinyons - Espalda de cordero asada a la catalana con ciruelas, orejones, y piñones.
- Filet De Bou Al Cava Amb Bolets O Brasa - Solomillo de buey al cava con setas o brasa.
- Entrecôtte Brasa I Graellada De Verdures - Entrecote brasa con grill de verduras.
Postres
No puede faltar un buen postre para cerrar la experiencia. Aunque no hemos incluido en este menú, nuestra selección de postres es igualmente deliciosa y variada.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan a la perfección nuestros platos. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, en el Hotel Fonda Neus tenemos algo para todos los gustos.
