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Barcelona

Caelis, located in the Hotel Ohla Barcelona, is a Michelin-starred restaurant helmed by Chef Romain Fornell. The establishment offers a variety of tasting menus, including the Earth and Sea, Celebration, and Vegetarian options, each showcasing a selection of meticulously crafted dishes. The restaurant is praised for its elegant ambiance, attentive service, and innovative culinary offerings. Guests often commend the quality and presentation of the dishes, as well as the wine pairings. Some reviews mention occasional service delays and noise levels, but these are less common.

Caelis, situado en el Hotel Ohla Barcelona, es un restaurante con estrella Michelin que ofrece a sus comensales una experiencia gastronómica excepcional. Bajo la dirección del Chef Romain Fornell, Caelis destaca por sus menús de degustación innovadores, como el menú Tierra y Mar, el menú Celebración y una opción vegetariana, cada uno diseñado con una selección de platos meticulosamente elaborados.

El restaurante es conocido por su elegante ambiente y un servicio atento, lo que hace que cada visita sea especial. Los huéspedes elogian frecuentemente la calidad y presentación de los platos, así como las sugerencias de maridaje de vinos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas reseñas mencionan retrasos ocasionales en el servicio y niveles de ruido, aunque estos son poco comunes.

Si buscas una experiencia culinaria única en Barcelona, Caelis no te decepcionará. Su enfoque en ingredientes de alta calidad y técnicas innovadoras prometen deleitar tu paladar. Además, el ambiente sofisticado es perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

¿Cuáles son los horarios de operación de Caelis?

 Caelis opera de miércoles a sábado, con servicio de almuerzo de 13:30 a 15:30 y cena de 20:00 a 23:00. El restaurante está cerrado los domingos y lunes.

 Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar disponibilidad, especialmente para los menús de degustación.

 Sí, Caelis ofrece un menú vegetariano dedicado que presenta una selección de platos a base de plantas.

¿Hay un código de vestimenta en Caelis?

 Aunque no hay un código de vestimenta formal, se recomienda vestimenta smart casual para coincidir con el ambiente elegante del restaurante.

¿Tiene Caelis instalaciones de estacionamiento?

 La disponibilidad de estacionamiento es limitada. Se recomienda utilizar el transporte público o instalaciones de estacionamiento cercanas.

Europe

Spain

Caelis es un restaurante con estrella Michelin ubicado en Via Laietana, 49, en el corazón de Ciutat Vella, Barcelona. Este elegante establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única, fusionando la cocina mediterránea con técnicas contemporáneas. Desde su apertura, Caelis ha sido un referente en la alta cocina, destacando por su atención al detalle y su compromiso con la calidad de los ingredientes. El ambiente es sofisticado, con una decoración moderna que invita a disfrutar de una velada inolvidable.

La experiencia culinaria en Caelis es un viaje de sabores. El menú degustación, que cambia regularmente, incluye platos como el salmón a la parrilla con un toque de salsa de cítricos y una combinación de mariscos al estilo japonés. Cada plato es una obra maestra, presentada con una atención meticulosa al detalle. Los comensales pueden disfrutar de una amplia selección de vinos que complementan perfectamente cada comida.

Salmón a la parrilla con salsa de cítricos

Menú de degustación con maridaje de vinos

Caelis no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su servicio excepcional. El restaurante cuenta con un equipo de profesionales altamente capacitados que se aseguran de que cada visita sea memorable. Además, el diseño interior combina elementos modernos con toques clásicos, creando un espacio perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

Situado en el vibrante barrio de Ciutat Vella, Caelis está rodeado de cultura y arte. A pocos pasos del restaurante, los visitantes pueden explorar la Catedral de Barcelona, el Mercado de Santa Caterina y el famoso barrio gótico. Esta ubicación privilegiada hace que sea fácil combinar una cena en Caelis con un paseo por las encantadoras calles de la ciudad.

Sí, se recomienda hacer reservaciones con anticipación.

No, el menú no incluye opciones vegetarianas.

Los precios varían según el menú, pero se considera un restaurante de alta gama.

No, no se ofrece menú específico para niños.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Caelis. Reserva tu mesa y sumérgete en un mundo de sabores y creatividad culinaria en el corazón de Barcelona.

Artfully plated gastronomical creations in a sleek space with an open kitchen & tasting menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3VlblJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxXEkMe6ipBIRHtCUX_CpuCE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3VlblJREAE

This is a once in a lifetime dinning experience. We had the chef tasting menu. Every course was extraordinary.  They also had a vast wine menu, and cocktails were top notch. The service was everything you hope for in a Micheline star restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZzlQRU13EAE&d=17924085&t=1

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Having a wonderful lunch on 12 Oct. Without doubt, the 75 Euro 4-course meal with white and red wine paring was one of the best value for money we had ever spent.

The appetizer was an incredible combination of Japanese and Mediterranean style seafood. The first main dish was a thick salmon steak that made me wonder how to cook it so that the core was so tender without burnt surface. The second main dish is well-prepared pork, perhaps a little bit greasy but soon perfectly offset by potato-pumpkin pile and red wine.

I definitely recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMTRhWU5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxXEkMe6ipBIRHtCUX_CpuCE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMTRhWU5REAE

First off, beautiful hotel.  Walk right in, up the first flight of stairs and the host will greet you.  We had 9:15pm Reservations and chose the Celebration menu which was WORTH double what we paid in my opinion.  Do yourself a favor, splurge and add the wine tasting.  Entire restaurant has clean, elegant, Michelin star vibes that is most certainly deserves.  I would give Caelis a sixth star in every category if it would let me.  Every single dish had love and passion put into it and the taste matched this.  Unique flavors, amazing cocktails to match and the wine pairing was spot on.  If you are looking for that one place to sit and just enjoy the company you are with and a culinary experience this is the place.  Do not go in thinking this is a quick meal and you are onto the next place, this is truly a experience and journey.  We sat at 9:15pm and were done around 12:45am and I will tell you, worth every second and every Euro spent.  Truly Thank you for the Experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmckplSzZBRRAB&d=17924085&t=1

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The two-hour experience was amazing.  The waitress was very friendly and helpful to give us recommendations.  We chose Earth & Sea Menu.  The presentation and the taste were both astonishing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIclk2MTdnRRAB&d=17924085&t=1

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A well-deserved Michelin star for this restaurant. I had the tasting menu and the flavours and creativity of cuisine was impressive. Service was warm and attentive. Where the savoury dishes really had flare, I found the desserts were somewhat derivative. Still a good experience overall.

Experiencia Gastronómica en Caelis, Barcelona: Cocina Michelin

Caelis, originally located in the El Palace Hotel, relocated to the Hotel Ohla Barcelona in 2017. Under the guidance of Chef Romain Fornell, the restaurant has maintained its Michelin-starred status, offering innovative French-influenced Mediterranean cuisine.

Historia del Restaurante Caelis en Barcelona.

Ubicado en el vibrante corazón de Barcelona, el restaurante Caelis ha recorrido un fascinante camino desde su creación. Originalmente situado en el icónico Hotel El Palace, Caelis ha llegado a ser un símbolo de la gastronomía de lujo en la ciudad. Bajo la dirección del renombrado chef Romain Fornell, este establecimiento ha mantenido su prestigiosa estrella Michelin, ofreciendo una cocina mediterránea innovadora con influencias francesas.

 El chef Romain Fornell toma el mando del restaurante Diana en el Hotel El Palace y lo renombra Caelis.

 Caelis recibe su primera estrella Michelin.

 El restaurante cierra para renovaciones.

 Reabre con una visión culinaria renovada.

A lo largo de los años, Caelis ha evolucionado, pero su compromiso con la excelencia gastronómica ha permanecido intacto. La mudanza al Hotel Ohla Barcelona marcó una nueva era para el restaurante, donde continúa sorprendiendo a sus comensales con un menú que combina lo mejor de la tradición culinaria mediterránea y la creatividad contemporánea.

Restroom

Parking Options

Dine In

In the heart of Barcelona's Ciutat Vella, Caelis is an exquisite dining haven offering a sophisticated menu that transforms local ingredients into culinary masterpieces. The ambiance invites you to delight in understated elegance, making it perfect for special occasions or leisurely dinners.

Caelis

Experience the culinary artistry of Chef Romain Fornell through our meticulously crafted tasting menus, each offering a unique gastronomic journey.

Celebration Menu

Vegetarian Menu

Earth and Sea Menu

Caelis Tasting Menus

Menús De Degustación Caelis en Barcelona.

Disfruta de la maestría culinaria del Chef Romain Fornell.

En Caelis, ubicado en el corazón de Barcelona, te invitamos a embarcarte en un viaje gastronómico excepcional. Nuestros menús de degustación han sido cuidadosamente elaborados para ofrecerte una experiencia única, donde cada plato es una obra de arte que combina creatividad y tradición.

Los **entrantes** de nuestro menú son una celebración de sabores distintos, ideales para abrir el apetito. Aquí te dejamos algunas de nuestras selecciones:

Cada uno de nuestros **platos principales** está diseñado para llevarte a una experiencia culinaria sin igual. Aquí tienes un vistazo a algunas de nuestras opciones destacadas:

Surf and turf macaroni con langosta y foie gras

Sole 'à la meunière' con emulsión de champán

Los **postres** son el cierre perfecto para tu experiencia en Caelis. Cada dulce está diseñado para deleitar tus sentidos, ofreciendo una variedad de sabores que te dejarán con ganas de más.

Descubre Caelis en Barcelona: una joya culinaria en Via Laietana 49. Sabores únicos te esperan. ¡Reserva y vive una experiencia inolvidable!

Caelis: Restaurante Gourmet en Via Laietana, Barcelona

Barcelona Municipality

Choose from our Earth and Sea, Celebration, or Vegetarian tasting menus, each offering a unique selection of dishes.

Tasting Menus

Select from a variety of starters and main courses for a personalized dining experience.

À la Carte Options

Enjoy a special lunch menu available from Wednesday to Saturday, featuring a selection of dishes.

Lunch Menu

Descubre Caelis en Barcelona: Una Experiencia Gastronómica Inolvidable.

Ubicado en el corazón de **Barcelona**, Caelis es un restaurante que promete no solo satisfacer tu paladar, sino también ofrecer una experiencia culinaria excepcional. Con un enfoque en la creatividad y la calidad, cada plato es una obra maestra diseñada para deleitar los sentidos. Desde su elegante decoración hasta su servicio impecable, Caelis es el lugar ideal para los amantes de la buena comida.

Menús Degustación: Un Viaje Gastronómico a Través de Sabores.

Caelis ofrece una variedad de **menús degustación** que invitan a explorar lo mejor de la cocina. Por solo **125 EUR**, puedes elegir entre el menú de Tierra y Mar, el menú de Celebración o el menú Vegetariano, cada uno diseñado para ofrecer una selección única de platos que reflejan los sabores de la región.

: Un deleite de sabores que fusiona lo terrestre y lo marítimo.

: Perfecto para ocasiones especiales, lleno de sorpresas deliciosas.

: Una opción deliciosa y creativa para los amantes de las verduras.

Opciones a la Carta: Personaliza Tu Comida.

Para aquellos que prefieren una experiencia más personalizada, Caelis también ofrece **opciones a la carta**. Por **32 EUR**, puedes seleccionar entre una variedad de entrantes y platos principales, permitiéndote crear tu propio menú adaptado a tus preferencias.

Menú del Almuerzo: Sabores a Medio Día.

Si buscas una opción más ligera, el **menú del almuerzo** está disponible de miércoles a sábado por solo **39 EUR**. Este menú ofrece una selección de platos que son perfectos para disfrutar en una pausa de trabajo o una comida relajante con amigos.

Nestled in the heart of Barcelona, Caelis is a Michelin-starred restaurant that promises a culinary journey like no other. Located on Via Laietana, this establishment is renowned for its artfully plated gastronomical creations that blend innovative techniques with high-quality ingredients. The sleek, modern ambiance, characterized by an open kitchen, sets the perfect stage for an unforgettable dining experience where every dish tells a story and every flavor delights the senses.

Noise levels can be high during peak times

Caelis is ideal for food enthusiasts who appreciate the finer things in life. Whether you're celebrating a special occasion, enjoying a romantic dinner, or looking to indulge in a culinary adventure, this restaurant caters to those who seek a memorable dining experience. The atmosphere encourages guests to linger and savor each course, making it a perfect choice for an evening of elegant dining.

Reservations are highly recommended, especially for the popular tasting menus. Guests are encouraged to arrive on time and prepare for an evening dedicated to exquisite cuisine, which can last several hours. While Caelis offers an incredible wine pairing option, those who prefer cocktails will not be disappointed, as the bar serves a variety of innovative drinks to complement the meal. Parking can be a challenge in this bustling area, so plan accordingly.

In summary, Caelis stands as a beacon of culinary excellence in Barcelona. The combination of a Michelin-star rating, a diverse and innovative menu, and a stunning ambiance makes it a must-visit for anyone seeking a unique dining experience. While some minor inconveniences may arise, the extraordinary food and attentive service more than compensate. Prepare to embark on a gastronomic adventure that delights the senses and leaves you with unforgettable memories of Barcelona's vibrant culinary scene.

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