Menú exquisito en Parc de Sant Martí, Barcelona
Descubre una experiencia culinaria única en el corazón de Barcelona, en el encantador Parc de Sant Martí. Aquí, la carta está diseñada para deleitar todos los paladares, desde los amantes de entrantes frescos y vibrantes hasta quienes buscan platos principales que combinan tradición y modernidad.
Entrantes refrescantes y sabrosos
En la sección de entrantes, destaca la ensalada de quinoa con verduras de temporada , una opción ligera y nutritiva que combina texturas crujientes y frescura natural. También está la irresistible tostada con tomate y jamón ibérico , un clásico que nunca falla en despertar los sentidos.
Platos principales con carácter
Para el plato fuerte, el menú ofrece una exquisita variedad donde destaca el arroz negro con sepia fresca y alioli que captura la esencia marinera de la región. Otra especialidad es el pollo de corral al horno con hierbas aromáticas , que combina una textura jugosa con aromas profundos que evocan la cocina tradicional catalana.
Postres que conquistan
Los amantes del dulce encontrarán en el menú postres que son verdaderas joyas culinarias. La crema catalana con toque de canela ofrece un final cremoso y aromático, mientras que la tarta de almendras con frutos rojos frescos añade un toque de sabor intenso y sofisticado.
Bebidas para cada ocasión
- Selección de vinos españoles que armonizan con cada plato ofreciendo una experiencia integral.
- Cócteles artesanales elaborados con ingredientes frescos que reavivan el paladar.
- Jugos naturales y refrescantes para los que prefieren opciones saludables y revitalizantes.
Especiales del chef para momentos inolvidables
Entre los platos destacados del chef, se encuentran las carrilleras de cerdo al vino tinto con puré de patatas trufado y la lubina a la sal con verduras asadas , dos opciones que garantizan una experiencia gastronómica inolvidable y llena de sabores auténticos.
