Descubre el exquisito menú de Travessa en Barcelona.
Ubicado en el corazón de Barcelona, Travessa es un establecimiento que ofrece una experiencia culinaria única con una selección de platillos que cautivan los sentidos. Este restaurante combina sabores tradicionales con un toque contemporáneo, ideal para los amantes de la buena gastronomía que buscan calidad y originalidad.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con una variedad de entrantes cuidadosamente elaborados. Desde frescos y ligeros hasta intensos y sabrosos, estos platos despertarán tu apetito y prepararán tu paladar para los siguientes bocados.
- Ensalada fresca con ingredientes de temporada y aderezo especial.
- Tartar de atún con toque cítrico y especias delicadas.
- Sopa caliente de verduras de la región, ideal para los días frescos.
Platos principales
Los platos principales en Travessa están pensados para satisfacer los paladares más exigentes. Disfruta de una combinación de ingredientes frescos y técnicas culinarias que resaltan el mejor sabor de cada producto.
- Paella tradicional preparada con mariscos frescos y arroz de la mejor calidad.
- Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y guarnición de verduras salteadas.
- Risotto cremoso con setas frescas y un toque de parmesano.
Postres
Finaliza tu comida con una selección de postres que combinan texturas y sabores para ofrecer un cierre dulce y memorable a tu experiencia en Travessa.
- Tarta de queso artesanal con coulis de frutos rojos.
- Helado casero de vainilla con crujiente de almendras.
Bebidas
La carta de bebidas de Travessa incluye una cuidada selección de vinos, cervezas artesanales, y cócteles innovadores, ideales para maridar con cada plato y complementar tu experiencia culinaria.
- Vino tinto de la región con aromas intensos y cuerpo equilibrado.
- Cerveza artesanal con toques cítricos y amargor suave.
- Cócteles de autor con ingredientes frescos y combinaciones sorprendentes.
Especialidades de la casa
Para aquellos que buscan algo único, Travessa ofrece especialidades exclusivas que reflejan la creatividad y pasión de sus chefs, ideales para degustar sabores auténticos y sorprender a los comensales más exigentes.
- Ceviche de pez limón con mango y chile, una explosión de frescura y sabor.
- Carrillera de ternera estofada con puré de patata trufado.
