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Caldes de Montbui

Patrons frequently commend the restaurant for its creative approach to traditional Italian cuisine, emphasizing seasonal ingredients and meticulous presentation. The ambiance is described as elegant and welcoming, with a modern decor that enhances the dining experience.

Descubre el encanto de Mirko Carturan Cuiner en Caldes de Montbui.

Ubicado en el corazón de Caldes de Montbui, el restaurante Mirko Carturan Cuiner ofrece una experiencia gastronómica que combina sabores exquisitos y un ambiente acogedor. Con una sólida reputación en la comunidad, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida en España. Su menú Bib Gourmand, altamente valorado, es un testimonio de su compromiso con la calidad y la creatividad.

Un menú excepcional que deleita los sentidos.

El **menú Bib Gourmand** de Mirko Carturan es una elección popular que ofrece un festín de platos de temporada. Por solo 30 euros, los comensales disfrutan de una selección que incluye un refrescante aperitivo, tres entrantes, una opción de tres platos principales, cuatro postres para elegir, además de vino y agua. Esta oferta no solo resalta la frescura de los ingredientes, sino que también refleja la pasión del chef por la cocina.

El restaurante se caracteriza por su **ambiente moderno y acogedor**. Los comensales son recibidos en un espacio decorado con libros de cocina, lo que añade un toque personal y cálido. Además, el patio-terraza ofrece un lugar perfecto para disfrutar de una comida al aire libre cuando el clima lo permite. La atención al cliente es otro de los puntos fuertes, con un equipo amable y profesional que asegura una experiencia culinaria inolvidable.

Preguntas frecuentes sobre Mirko Carturan Cuiner.

¿Cuál es el menú Bib Gourmand en Mirko Carturan Cuiner?

 El menú es una oferta de precio fijo que incluye una variedad de platos de temporada por 30 euros.

¿Es Mirko Carturan Cuiner adecuado para vegetarianos?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y puede acomodar dietas sin gluten bajo petición.

 Sí, se aceptan reservas, y se recomienda reservar con antelación, especialmente los fines de semana y festivos.

¿Cuáles son los horarios de atención de Mirko Carturan Cuiner?

 El restaurante está abierto de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 1:00 PM a 3:30 PM y cena de 9:00 PM a 10:30 PM. Los domingos se sirve almuerzo de 1:00 PM a 3:30 PM y está cerrado los lunes.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay estacionamiento disponible cerca del restaurante.

Europe

Spain

El Restaurante Mirko Carturan, ubicado en Caldes de Montbui, es un destino culinario que combina la tradición con la innovación. Desde su apertura, ha sido un lugar donde los sabores de la cocina catalana, española e italiana se encuentran en un ambiente contemporáneo y acogedor. Con una decoración minimalista y una selección de libros de cocina que adornan sus paredes, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única. Su chef, Mirko, es conocido por su atención al detalle y su compromiso con ingredientes de alta calidad, lo que ha llevado a recibir elogios de críticos y comensales por igual.

El menú de Mirko Carturan es una celebración de la cocina mediterránea, destacando platos que utilizan ingredientes frescos y de temporada. Entre las opciones más populares se encuentran:

Menú de degustación "sorpresa" con 3 entrantes y 2 platos principales.

Paella de mariscos, un clásico que nunca decepciona.

Raviolis rellenos de verduras, perfectos para vegetarianos.

Postres caseros que varían según la temporada.

El restaurante ofrece un ambiente acogedor con servicio personalizado, donde cada cliente es tratado como un amigo. Con una capacidad para grupos, es ideal para celebraciones o cenas familiares. Además, se pueden disfrutar de cervezas y vinos locales, complementando la experiencia gastronómica.

Situado en Avinguda de Pi i Margall, el Restaurante Mirko Carturan es fácilmente accesible y se encuentra cerca de varias atracciones culturales de Caldes de Montbui. La zona es conocida por sus aguas termales y su rica historia, lo que la convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida después de explorar. Además, la proximidad a Barcelona permite a los visitantes combinar una experiencia gastronómica con un día de turismo.

Sí, se recomienda hacer una reserva con antelación.

Sí, hay opciones vegetarianas disponibles.

El menú de degustación comienza en 30 euros.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurante Mirko Carturan en Caldes de Montbui. Reserva tu mesa y déjate sorprender por la creatividad y el sabor de cada plato.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqeC0ydVB3EAE&d=17924085&t=1

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We had a wonderful lunch at Mirko’s yesterday. The Bib Gourmand fixed price lunch is an incredible value. A fresh salad palate cleanser, 3 appetizers presented together, a choice of three mains, a choice of 4 desserts, wine and water for €30. Every bite was a delight, and everyone there is lovely. Couldn’t recommend it higher.

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Amazing experience. We had the Macarfi “surprise” menú that includes 3 starters, 2 main courses (1 🥩 dish and one 🐠 dish) and 2 🍮. On top, the aperitivo was amazing.
The chef decides the dishes so the “surprise” effect is served!

Catalan/Spanish/Italian cousine made with local high quality products.

Mirko, I know you don’t like rankings but you deserve 5 or 6 ⭐️

I have tried several 1 Michelin ⭐️ restaurants that were far from this quality.

Buone vacanze, from another Italian happy client!

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At just a short drive north west of Barcelona we tried this restaurant located along the main street in Caldes de Montbui.
Welcome by Mirko himself....who even remembered my name when we entered the restaurant (a first in many years!!)...we were seated immediately at one of the few tables on the ground floor.
The interior is contemporary minimalist with a large collection of cooking books along the full length of one of the walls...quite interesting
Menu was explained by Mirko, and we selected the tasting menu of Euro 30, which included an amuse bouche, a trio of tapas style starters, a main course, dessert, mineral water and a glass of locally brewed beer or house wine.
The starter included a stuffed gourgette as well as a stuffed ravioli and as main course we selected a paella and squid dish
All food was perfectly presented, exquisite in taste and served at the right temperature and with the right time intervals
Service by the partner of Mirko was friendly, personal and efficient
Definitely a venue where we will return and one highly recommended for those after a great food experience mixed with friendly professional service and great ambiance

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Simply a superb gastronomic experience…in the most pleasant ambiance ….

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Very good Bib Gourmand menu - highly recommend! A great place for a good dinner!

Deliciosa Experiencia Gastronómica en Mirko Carturan, Caldes de Montbui

Established in 2005 by Piedmont-born chef Mirko Carturan, the restaurant has been recognized with a Bib Gourmand by the Michelin Guide since 2013.

Ubicado en Caldes de Montbui, Barcelona, el

, es conocido por su cocina moderna mediterránea, elaborada por el chef Mirko Carturan. Desde su apertura, este establecimiento ha destacado por su énfasis en ingredientes de temporada y una presentación meticulosa, logrando ofrecer un menú Bib Gourmand, reconocido por la Guía Michelin por su calidad y valor.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Options

In the enchanting town of Caldes de Montbui, where history dances gracefully with modernity, lies the Mirko Carturan Restaurant, a haven for food enthusiasts. This inviting eatery beckons with its rustic charm, an inviting facade that whispers tales of culinary mastery within its walls. Inside, the aroma of expertly prepared dishes embraces you like an old friend, promising a delightful experience for the senses. Every corner of this establishment radiates a warm and comforting ambiance, combining contemporary design elements with traditional Catalan touches, making it the perfect spot for family gatherings or intimate dinners. Food here is an art form; each plate is a vibrant canvas, artistically crafted with the freshest local ingredients, celebrating the rich flavors of the region. From savory tapas that evoke the bustling street life of Barcelona to exquisite mains that showcase the region's culinary heritage, the menu is a carefully curated selection that brings joy to every palate. Beyond the culinary delights, the surrounding area is steeped in history, with Caldes de Montbui being famed for its natural thermal springs, once cherished by the Romans. After indulging at the restaurant, a leisurely stroll through the charming streets offers glimpses of ancient architecture and tranquil parks, inviting visitors to soak in the serene atmosphere. As the evening unfolds, the soft glow of candlelight dances across the tables, setting a romantic stage for intimate conversations. Each meal at Mirko Carturan is more than just dining; it’s a celebration of life, flavors, and the enchanting spirit of Catalonia. A gem tucked away in the heart of Barcelona's countryside, this restaurant is a must-visit for anyone in search of authentic cuisine and a memorable experience.

Mirko Carturan Restaurant

A selection of seasonal dishes crafted with the finest ingredients, offering a true taste of Italian-inspired Catalan cuisine.

Airbag de langostino con miel y mostaza

Tortita de camarones

Deconstrucción de la tortilla de patatas

Vieira con boloñesa de butifarra

Foie a la sal con mermelada de zanahoria

Brócoli con queso

Flan de crustáceos y tartar de gamba

Sesitos de cordero en tempura con salsa tártara

Albóndigas de merluza, rape y boletus

Bikini de lenguado, sobrasada y pesto de rúcula

Mollejas de ternera con verduras de invierno

Risotto de arroz salvaje con trompetas de la muerte y helado de parmesano

Mousse de naranja con chocolate

Petit fours con el café

Menu Degustación

Menú del Restaurante Mirko Carturan en Caldes de Montbui.

Ubicado en el encantador Caldes de Montbui, el Restaurante Mirko Carturan ofrece una experiencia gastronómica excepcional con su destacado Menú Bib Gourmand. Este menú está diseñado para los amantes de la buena comida, presentando una variedad de platos que celebran los productos de temporada.

Los entrantes están diseñados para estimular su paladar. Con tres aperitivos seleccionados cuidadosamente, cada bocado es una explosión de sabor. Los ingredientes son frescos y reflejan lo mejor de la cocina local.

El Menú Bib Gourmand también ofrece una elección de tres platos principales que cambian según la estacionalidad. Cada opción es una representación culinaria que combina tradición e innovación, asegurando que cada plato sea memorable.

Completa tu experiencia culinaria con una selección de cuatro irresistibles postres. Cada uno es una obra de arte que no solo deleita el paladar, sino que también es un festín para los ojos.

Acompañando su comida, el menú incluye vino y agua, permitiendo una experiencia completa y equilibrada que realza cada plato.

Este menú de precio fijo es perfecto para aquellos que desean disfrutar de una variedad de platos en un solo almuerzo. Incluye un limpiador de paladar de ensalada fresca, tres aperitivos, una elección de tres platos principales, cuatro opciones de postres, todo acompañado de vino y agua.

Descubre el sabor auténtico en Mirko Carturan en Caldes de Montbui. ¡Degusta platos irresistibles y vive una experiencia culinaria única! Reserva ahora.

Restaurante Mirko Carturan en Caldes de Montbui

Barcelona Municipality

A Bib Gourmand menu available Monday to Friday at lunchtime, featuring a selection of dishes highlighting seasonal ingredients.

Lunch Menu

A tasting menu offering a comprehensive experience of the chef's culinary creations, available during dinner service.

Gastronòmio Menu

Descubre Mirko Carturan Restaurant en Caldes de Montbui.

Ubicado en el encantador municipio de Caldes de Montbui, el Mirko Carturan Restaurant es una joya culinaria que no te puedes perder. Este acogedor establecimiento se enorgullece de ofrecer una experiencia gastronómica única, donde la calidad de los ingredientes se une a la creatividad del chef Mirko Carturan.

Menú Bib Gourmand: Una experiencia gastronómica excepcional.

El **Menú Bib Gourmand** es una oferta fija de almuerzo que destaca por su excelente relación calidad-precio, a solo 30 EUR. Este menú incluye una selección de platos de temporada que deleitarán a tus sentidos. Comienza con un refrescante palate cleanser de ensalada, seguido por tres deliciosos aperitivos. Luego, podrás elegir entre tres opciones de platos principales que combinan sabores tradicionales y modernos.

Una ensalada fresca como palate cleanser.

Ya sea que busques un lugar para una comida casual o una celebración especial, el Mirko Carturan Restaurant ofrece un ambiente cálido y acogedor que complementa perfectamente su oferta culinaria. Este restaurante es ideal tanto para locales como para visitantes que deseen disfrutar de la rica gastronomía española en un entorno encantador.

En resumen, si te encuentras en Caldes de Montbui, no dudes en visitar el Mirko Carturan Restaurant para disfrutar de su exclusivo Menú Bib Gourmand. Con cada bocado, experimentarás la dedicación y el amor por la cocina que el chef Mirko Carturan ha infundido en cada plato.

Reseña del restaurante Mirko Carturan en Caldes de Montbui.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Caldes de Montbui, el restaurante Mirko Carturan se ha ganado una reputación por su **excelente cocina** que pone énfasis en los ingredientes de temporada. Este lugar encantador ofrece una experiencia gastronómica memorable, donde los comensales pueden disfrutar de platos creativos y deliciosos en un ambiente acogedor y moderno. Sin embargo, como cualquier establecimiento, tiene sus pros y contras que los visitantes deberían considerar.

1. **Excelente cocina:** La carta se basa en ingredientes frescos y de temporada, lo que garantiza una calidad superior en cada plato.


2. **Servicio atento y amigable:** Los empleados se esfuerzan por ofrecer una experiencia personalizada y hacer que cada cliente se sienta bienvenido.


3. **Ambiente acogedor:** La decoración moderna y cálida del lugar crea un ambiente perfecto para disfrutar de una comida o cena.


4. **Menú Bib Gourmand:** Ofrece una excelente relación calidad-precio, ideal para quienes buscan disfrutar de una buena comida sin gastar demasiado.


5. **Opciones para dietas especiales:** El restaurante es consciente de las necesidades de sus clientes, ofreciendo opciones vegetarianas y sin gluten.

Desventajas del restaurante Mirko Carturan.

1. **Horarios limitados:** El restaurante tiene un horario de funcionamiento restringido, lo que puede dificultar la visita para algunos comensales.


2. **Reservas recomendadas:** Debido a la popularidad del lugar, se aconseja hacer reservas con antelación para asegurar una mesa.

En resumen, el restaurante Mirko Carturan en Caldes de Montbui es una opción excepcional para los amantes de la buena comida, ofreciendo una experiencia culinaria que combina calidad y atención al detalle. Con sus **fortalezas** en la cocina y el servicio, y a pesar de algunas **limitaciones** en horarios y la necesidad de reservas, vale la pena visitarlo.

Catalunya

Disfruta de la experiencia culinaria en Mirko Carturan, restaurante en Caldes de Montbui, con menú Bib Gourmand, ambiente moderno y opciones vegetarianas.

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