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Sant Pol de Mar

Cuina Sant Pau offers a unique culinary experience that blends Mediterranean and Brazilian cuisines, led by chefs Raül Balam Ruscalleda and Murilo Alves. The menu emphasizes fresh, local ingredients and innovative techniques, resulting in dishes that are both familiar and exciting. The restaurant's setting in Sant Pol de Mar provides a picturesque backdrop, enhancing the dining experience.

La Experiencia Gastronómica En Cuina Sant Pau

Europe

Spain

Ubicado en la pintoresca localidad de Sant Pol de Mar, Cuina Sant Pau es un restaurante que ha dejado una huella indeleble en la gastronomía catalana. Fundado por la renombrada chef Carme Ruscalleda, este establecimiento ha sido reconocido por su enfoque innovador en la cocina mediterránea, fusionando sabores tradicionales con técnicas contemporáneas. A lo largo de los años, ha recibido múltiples galardones, incluyendo una estrella Michelin, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

La oferta culinaria de Cuina Sant Pau es un viaje a través de los sabores del Mediterráneo. Cada plato es una obra maestra que refleja la pasión de la chef por la frescura de los ingredientes locales. Entre los platos destacados se encuentran:

El restaurante no solo se destaca por su comida excepcional, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Con un diseño interior que combina elementos modernos y tradicionales, Cuina Sant Pau ofrece una experiencia gastronómica única. Además, su ubicación frente al mar proporciona vistas impresionantes que complementan cada comida. Es un lugar ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

Situado en Carrer Nou, 10, Cuina Sant Pau se encuentra en el encantador pueblo de Sant Pol de Mar, en la costa de Barcelona. Este lugar no solo es conocido por su gastronomía, sino también por sus hermosas playas y su ambiente relajado. A pocos pasos del restaurante, los visitantes pueden explorar la playa, disfrutar de un paseo por el malecón o visitar el centro histórico del pueblo, donde se pueden encontrar tiendas locales y cafés acogedores.

¿Es necesario reservar con anticipación?

Sí, se recomienda reservar para asegurar una mesa.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Cuina Sant Pau. Ya sea que busques un almuerzo delicioso o una cena especial, este restaurante te espera con los brazos abiertos en Sant Pol de Mar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOWFxRFJnEAE&d=17924085&t=1

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If I'm not mistaken, for many years this restaurant was a three-star Michenin winner, now it's in their guide. There is lunch for 26 euros, delicious, I liked it. The sea view is gorgeous.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNab1lpdWRBEAE&d=17924085&t=1

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There’s a great 26 euro weekday lunch service including a glass of wine.  If you cannot be there for a weekday, you can also enjoy their a la cart.  They open at 13:00, so if you would like to sit by the window looking at the beach through a garden in front of you with a train passing by, I recommend that you go there 20-30 minutes before opening to make sure that you get a table.  May I also remind you that you need to book in advance.

The staff are well trained, which is a great plus.

The interior is funky and what I like about the restaurant is that the space is being used well meaning that it is not cramped.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cGJYcmNnEAE&d=17924085&t=1

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I think it is just the best restaurant in Sant Pol de Mar. All dishes are great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtcGJLUkVnEAE&d=17924085&t=1

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I went there in 2017

The food looked very fancy due to excessive garnish and ornamental ingredients. Nevertheless the taste was quite ordinary.

I do applaud Carme Ruscalleda for her great achievements as a woman in her culinary and entrepreneurial career and hope she can surprise us with many more creations in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwODRHNVN3EAE&d=17924085&t=1

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Gorgeous place! Amazing food, quality and creativity. The place has a beautiful atmosphere and lovely decoration, The waiters are lovely as well, helpful and skilled.

Disfruta del Lujo del Restaurante Cuina Sant Pau en Sant Pol de Mar

Cuina Sant Pau is a renowned restaurant in Sant Pol de Mar, Barcelona, Spain, known for its fusion of Mediterranean and Brazilian cuisines. Originally established as Sant Pau by chef Carme Ruscalleda, it held three Michelin stars for many years. In 2018, the restaurant closed, and in 2022, it reopened under the new name Cuina Sant Pau, led by Carme's son, Raül Balam, and chef Murilo Rodrigues. The new concept offers a more casual dining experience while honoring the legacy of its predecessor.

Historia de Cuina Sant Pau en Sant Pol de Mar, Barcelona.

Cuina Sant Pau, ubicado en Sant Pol de Mar, es un restaurante de renombre que ha evolucionado a partir de su predecesor, el Sant Pau, que fue galardonado con tres estrellas Michelin. Este restaurante actual continúa la herencia culinaria ofreciendo una fusión de cocinas mediterránea y brasileña, reflejando los diversos orígenes de sus chefs.

2004:  Sant Pau, el predecesor de Cuina Sant Pau, fue galardonado con tres estrellas Michelin.

2011:  Sant Pau cerró sus puertas, y Cuina Sant Pau abrió, continuando la herencia culinaria.

2023:  Cuina Sant Pau mantiene su reputación por una cocina y un servicio excepcionales.

Con cada año, Cuina Sant Pau ha reafirmado su compromiso con la excelencia gastronómica, fusionando lo mejor de dos culturas culinarias distintas. Esta evolución no solo refleja el talento de sus chefs, sino también la rica historia gastronómica de Sant Pol de Mar.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Groups

A charming gem tucked away in the coastal village of Sant Pol de Mar, Cuina Sant Pau invites diners on a culinary journey that beautifully encapsulates the essence of Catalan cuisine. Here, amidst sun-kissed shores and the gentle hum of the Mediterranean breeze, every dish is a harmonious blend of tradition and contemporary flair. With a decor that mirrors the vibrant surroundings, this restaurant features an inviting atmosphere, perfect for intimate meals or lively gatherings alike. The menu at Cuina Sant Pau is a testament to local culinary artisanship, highlighting the freshest ingredients sourced from nearby markets. Each plate tells a story, whether it’s a delicate seafood paella, brimming with the day’s catch, or a rich, aromatic fideuà that pays homage to the region’s rich maritime heritage. Every bite takes you deeper into the heart of Catalonia, where flavor and passion collide. Beyond the wonderful food, the location itself is breathtaking. A stroll along Carrer Nou leads you to the soft, sandy beaches that stretch along Sant Pol de Mar, where the turquoise waves beckon. After savoring the delightful offerings at Cuina Sant Pau, indulge in a leisurely afternoon exploring the charming streets lined with traditional whitewashed houses, or lose yourself in the vibrant local markets. As the sun sets and casts a golden glow over the landscape, savor a glass of local wine while watching the horizon—this is the heart of Sant Pol de Mar, where culinary excellence meets the breathtaking beauty of the Catalan coast, making Cuina Sant Pau an essential stop for any traveler seeking an authentic taste of Spain.

Cuina Sant Pau

A fusion of Mediterranean and Brazilian flavors under the guidance of chefs Raül Balam Ruscalleda and Murilo Alves.

Ceviche de vieira, ají, mango

Paletilla de jamón 100% ibérico 80 g

Taco de bogavante, guacamole marino y lima (2ud)

Steak tartar de vaca, papadum, mostaza

Ensaladilla Rusca de buey de Mar

Carpaccio de gamba, mayonesa de lima, salicornia

Anchoas, carquiñoles y queso (4u)

Crema catalana de foie

Tataki de atún rojo, kétchup de fresas, ponzu

Pulpo a la brasa, hummus de remolacha, ajo negro, pimentón

Croquetas de jamón ibérico (ud)

Patata brava cuina sant pau

Pan de coca con tomate

Pan con tomate sin gluten (triticum)

Arroz del Maresme con carabinero

Rape en salsa a la brasileña ‘MOQUECA’

Rodaballo al estilo Thai, tapioca, gelatina de cilantro

Calamares rellenos, salsa en su tinta, Idiazabal, tagliatelle

Canelón de un rustido de 3 carnes ‘receta CR’

Solomillo de vaca al estilo Wellington

Arroz meloso de ibéricos y vegetales

Terrina de cordero, cuscús con frutas, menta

Risotto vegetal

Ensalada caprese

Chocolate, nuez pecan, caramelo salado

Cremoso de yogurt, té matcha, vainilla picante

Pastel de queso cremoso, crumble

Selección de quesos catalanes

Helados caseros

Cuina Sant Pau Menu

Descubre Cuina Sant Pau en Sant Pol de Mar: sabores exquisitos y vistas al mar que deleitarán tu paladar. ¡Reserva tu experiencia gourmet hoy!

Restaurante Cuina Sant Pau en Sant Pol de Mar

Barcelona Municipality

A midday menu featuring a selection of dishes at a fixed price.

Lunch Menu

An evening menu offering a variety of dishes at a fixed price.

Dinner Menu

Descubre Cuina Sant Pau en Sant Pol de Mar.

Ubicado en el encantador pueblo de Sant Pol de Mar, Cuina Sant Pau es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional en un entorno acogedor. Este establecimiento es conocido por su enfoque en la cocina de calidad, donde la frescura y el sabor se encuentran en cada plato.

Located at Carrer Nou, 10 in Sant Pol de Mar, Barcelona, Cuina Sant Pau is a culinary destination that beautifully merges Mediterranean and Brazilian cuisines. With a history of Michelin recognition, this restaurant offers an inviting atmosphere complemented by stunning sea views. The menu features innovative dishes crafted from fresh, local ingredients, making it a must-visit for food enthusiasts.

Diners can enjoy a delightful weekday lunch for just 26 euros, which includes a glass of wine. The restaurant opens at 1 PM, and it's advisable to arrive early to secure a table, especially if you wish to sit by the window overlooking the beach.

With a commitment to quality and creativity, Cuina Sant Pau has garnered rave reviews from patrons who praise its exceptional food and attentive service.

The restaurant's unique ambiance, characterized by a funky interior design and a relaxed atmosphere, makes it a perfect spot for both casual dining and special occasions.

Overall, Cuina Sant Pau stands out as a culinary gem in Sant Pol de Mar, offering a delightful dining experience with a focus on quality and creativity.

• Unique fusion of Mediterranean and Brazilian cuisines

• Reasonable pricing for the quality offered

• Some dishes may be considered small in portion size

• Occasional noise levels due to the relaxed atmosphere

• Casual dining with friends and family

• Reservations are recommended, especially for window seating

• The restaurant opens at 1 PM; arrive early for the best seats

• Parking options include paid street and lot parking

Cuina Sant Pau offers a delightful dining experience that combines exceptional food, attentive service, and a stunning atmosphere. While there may be minor drawbacks such as portion sizes and noise levels, the overall quality and creativity of the dishes make it a highly recommended destination for both locals and visitors alike.

Catalunya

Disfruta de la fusión mediterránea-brasileña en Cuina Sant Pau, Sant Pol de Mar. Calidad excepcional, ambiente romántico y vistas al mar. Reserva ya!

Restaurante Cuina Sant Pau en Sant Pol de Mar | Cocina Mediterránea y Brasileña

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Guía de Cuina Sant Pau en Barcelona | Menú, horario y más

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