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Girona

NEXE is highly praised for its innovative tasting menu, attentive service, and use of local, seasonal ingredients. Guests appreciate the fusion of traditional and exotic flavors, as well as the modern ambiance.

Nexe: La Joya Gastronómica de Girona en España en el Corazón de Cataluña.

Ubicado en el pintoresco centro histórico de Girona, NEXE es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que combina ingredientes locales de Cataluña con influencias globales,  elevando cada plato a una obra maestra de sabor. Aquí, cada bocado cuenta una historia y refleja la esencia de la región, gracias a su compromiso con la sostenibilidad y la utilización de productos de temporada.

La experiencia en NEXE es un deleite para los sentidos. Desde su moderno y acogedor ambiente, perfecto para disfrutar de una cena íntima, hasta su excepcional menú de degustación que ha sido aclamado tanto por locales como por turistas. Cada plato es una celebración de sabores y técnicas que refleja la creatividad del chef, creando una sinfonía de texturas que sorprenden y encantan.

 NEXE opera de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 1:00 p.m. a 3:00 p.m. y cena de 8:00 p.m. a 10:00 p.m. El restaurante está cerrado los domingos y lunes.

¿NEXE es adecuado para vegetarianos y personas con restricciones dietéticas?

 Sí, NEXE ofrece opciones aptas para vegetarianos y puede acomodar necesidades dietéticas sin gluten y veganas. Es recomendable informar al personal sobre cualquier requisito específico al hacer una reserva.

Europe

Spain

NEXE: Un Restaurante de Fusión en Girona

Ubicado en el corazón de Girona, NEXE es un restaurante contemporáneo que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en la fusión asiática. Desde su apertura, ha cautivado a los comensales con un ambiente minimalista y un menú de degustación cuidadosamente elaborado. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes son evidentes en cada plato, lo que ha llevado a NEXE a convertirse en un referente gastronómico en la ciudad.

Los visitantes elogian no solo la comida, sino también el servicio atento y acogedor que caracteriza a NEXE. Este restaurante ha logrado crear un espacio donde cada comida se convierte en una celebración de sabores y texturas.

La combinación de un diseño moderno y una cocina innovadora hace de NEXE un lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica memorable.

Desde su apertura, NEXE ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida, ofreciendo un menú que refleja la diversidad de la cocina asiática.

Con un enfoque en la calidad y la presentación, cada plato es una obra de arte que deleita tanto a la vista como al paladar.

NEXE es un lugar donde la gastronomía se convierte en una experiencia sensorial.

Ubicado en Carrer d'Abeuradors, 4, este restaurante es fácilmente accesible y está rodeado de la rica cultura de Girona.

Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que combinan sabores tradicionales con técnicas modernas.

Los ingredientes frescos y de alta calidad son la base de cada creación, asegurando una experiencia culinaria excepcional.

Entre los platos destacados se encuentran:

Además de su menú, NEXE ofrece una selección de vinos y cócteles que complementan perfectamente cada comida.

La atención al cliente es una prioridad, y el personal está siempre dispuesto a ayudar a los comensales a elegir la mejor opción para su paladar.

Ubicado en una zona vibrante de Girona, NEXE está rodeado de cultura y arte.

La cercanía a atracciones como la Catedral de Girona y el barrio judío hace que sea un lugar ideal para disfrutar de una comida antes de explorar la ciudad.

Los visitantes pueden pasear por las encantadoras calles de Girona y disfrutar de la rica historia que la ciudad tiene para ofrecer.

NEXE no solo es un restaurante, sino también un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía.

Visita NEXE hoy y descubre la fusión de sabores que ofrece este restaurante en Girona.

Minimalist, contemporary restaurant offering a tasting menu of carefully plated Asian-fusion dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeWEydzVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeWEydzVnRRAB

Nice ambiance and delicious food. The service was very attentive and welcoming. The tuna tartare was exquisite. The lamb baclava was good and so was the spinach lasagna. The sea bass was simple yet great. Really loved the amazing olive oil dip served with their fresh bread.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaXBXUDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaXBXUDFRRRAB

Food was delicious! Service was fine just not what I would expect from a restaurant of this calibre. They don’t pour wine, don’t pour water, etc. But a great spot! Definitely would recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MjVDeWpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MjVDeWpRRRAB

Excellent food and service. We loved getting to sit at the bar and watch the chefs put together our delicious meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUMjhfSTZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUMjhfSTZnRRAB

We ordered the octopus and tuna sashimi as appetizers. Steak and seafood rice as main dish. Everything was delicious and the staff was very friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMTVxNzBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMTVxNzBnRRAB

What a terrible experience and very rude people! They cancel online the reservation 5 min before the time, when we were already in the restaurant with 2 years old baby! They literally told us to leave, since they have no time talking to us!! What a shame! They should be stripped of Michelin 2023 written at their door!!

Disfruta del Menú de Fusión Asiática en NEXE, Girona

NEXE, located in Girona, Spain, is a Michelin Guide-listed restaurant known for its innovative approach to Catalan cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients.

NEXE es un restaurante contemporáneo ubicado en el corazón de Girona, España. Desde su apertura, este establecimiento ha estado a la vanguardia de la gastronomía local, buscando establecer un vínculo significativo entre los productores de la región y los comensales. Su propuesta se centra en ofrecer platos elaborados con ingredientes de temporada, locales y sostenibles, reflejando así una filosofía culinaria que prioriza la calidad y el respeto por el medio ambiente.

 NEXE abrió sus puertas en el centro histórico de Girona, buscando cerrar la brecha entre los productores locales y los consumidores a través de sus innovadoras ofertas culinarias.

 El restaurante recibió reconocimiento por parte de la Guía Michelin, destacando su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

A través de su trayectoria, NEXE se ha consolidado como un punto de referencia en la gastronomía de Girona. Al centrar su menú en ingredientes locales y prácticas sostenibles, el restaurante no solo satisface el paladar de sus visitantes, sino que también fomenta un sentido de comunidad y apoyo a los productores locales. De este modo, NEXE no es solo un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también un espacio que promueve la cultura y el patrimonio gastronómico de la región.

Restroom

Parking Options

Outdoor Seating

NEXE is a minimalist, contemporary restaurant in Girona, Spain, offering a tasting menu of carefully plated Asian-fusion dishes. It provides a charming atmosphere and a delightful culinary experience, making it a must-visit for food lovers.

NEXE

A tasting menu that offers a journey through the sea, countryside, and mountains, highlighting the natural essence of each product.

Steak tartar de vaca charolesa, cuarenta días de maduración Dry Aged y anguila de ROOFTOP

El arroz del sr. Liarte: Arroz bomba del ESTANY DE PALS seco con cigala abierta

Vieiras con crema de huevo ecológico de CALLIS, tocino de LLAVORA y espárragos alpinos

Lubina de costa, esencia de gamba y verduritas de HORTA DE TRAMUNTANA

Rodaballo salvaje de Lonja seleccionado por DISPUIG en nuestra Donostiarra

Fideos a la cazuela con cerdo Duroc BATALLÉ, queso REIXAGÓ y gamba

Pulpo a baja temperatura con patata ahumada y aceite de oliva Picual

Baklava de cordero lechal con salsa cantonesa, yogur MAS MARCÈ y habitas HORTA PERA a la menta

Canelón de pollo negro Bocanegre de la Garrotxa con trufa

Ceviche de lubina con yuzu y sudachi, crema de coco con dashi, cilantro, takanotsume, mirin y piel de pescado

Setas de temporada al horno con ajo y perejil

Tortilla abierta con huevos azules de Fornells y rebozuelos

Pastel de queso con membrillo y crumble de nuez pecana

Pistacho y chocolate: brownie caliente con helado de chocolate al 70%, pasta pura de pistacho, dulce de leche y pistachos garrapiñados

Xuixo Montblanc: xuixo relleno de crema de castañas con helado de nata

Producer’s Menu

NEXE es un restaurante contemporáneo en Girona que ofrece un menú de degustación que fusiona ingredientes locales catalanes con influencias globales. Su enfoque minimalista y la presentación cuidada de cada plato reflejan una filosofía culinaria que prioriza la frescura y la calidad de los productos. Cada temporada, el menú se renueva para resaltar lo mejor de la gastronomía de la región.

La experiencia gastronómica en NEXE no solo se trata de comer, sino de disfrutar de un viaje sensorial que combina sabores, texturas y aromas en un ambiente acogedor.

Ubicado en Carrer d'Abeuradors, 4, este restaurante se ha convertido en un referente para los amantes de la buena comida en Girona.

Con una atención al detalle excepcional, cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia única que invita a los comensales a explorar nuevos sabores.

Anchoas grandes "000" limpias y marinadas en el NEXE: una delicia que resalta la frescura del mar.

Buñuelos de bacalao CASA RÀFOLS: crujientes y servidos con alioli suave, perfectos para comenzar la experiencia.

Pulpo a baja temperatura: tierno y acompañado de patata ahumada, un plato que no puedes perderte.

Steak tartar de vaca charolesa: madurado a la perfección, ideal para los amantes de la carne.

NEXE ofrece una cuidada selección de vinos locales y cócteles artesanales que complementan a la perfección cada plato. Desde vinos de la región de Catalunya hasta cócteles innovadores, cada bebida está diseñada para realzar la experiencia gastronómica.

El restaurante NEXE se preocupa por ofrecer opciones para todos los comensales. Aunque no se especializa en platos vegetarianos o veganos, se pueden solicitar adaptaciones para quienes tengan restricciones alimentarias, incluyendo opciones sin gluten.

El chef recomienda probar el Pulpo a baja temperatura y el Steak tartar de vaca charolesa, platos que destacan por su técnica y sabor. Además, el menú se adapta a las estaciones, asegurando que siempre se utilicen ingredientes frescos y de temporada.

Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en NEXE, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite. Visítanos en Girona y descubre la fusión perfecta de sabores en un ambiente acogedor.

Descubre NEXE en Girona: una experiencia gastronómica única con sabores sorprendentes. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar en Catalunya!

Restaurante NEXE en Girona: Comida Exquisita y Acogedora

Girona Municipality

A journey through the sea, countryside, and mountains, highlighting the natural essence of each product.

Tasting Menu

Charolais beef aged 40 days, served with smoked eel.

Steak Tartare

Artisan Bread

Situado en el corazón de Girona, NEXE es un restaurante que te invita a embarcarte en un viaje gastronómico inolvidable. Con un enfoque en la frescura y la calidad, este establecimiento destaca por su menú de degustación que combina ingredientes catalanes de temporada con influencias culinarias globales.

El **menú de degustación** de NEXE es una obra maestra que ofrece una selección curada de platos que reflejan la riqueza de la gastronomía local. Por solo 75€, podrás disfrutar de una experiencia culinaria que te hará apreciar los sabores autóctonos de Cataluña.

¿Buscas el regalo perfecto para un amante de la buena comida? El **vale regalo** de NEXE es la opción ideal. Por el mismo precio de 75€, podrás regalar una experiencia gastronómica completa que incluye dos menús de degustación para dos personas, acompañados de una botella de cava o vino, agua, pan y cafés.

Visitar NEXE no es solo disfrutar de una comida; es sumergirse en una experiencia sensorial que combina sabores auténticos, un ambiente acogedor y un servicio excepcional. Si eres un foodie o simplemente buscas un lugar especial para celebrar momentos, este restaurante en Girona te dejará con recuerdos imborrables.

Experiencia única con productos locales.

Vale regalo ideal para los amantes de la gastronomía.

Located at Carrer d'Abeuradors, 4 in Girona, Spain, NEXE is a minimalist, contemporary restaurant that specializes in a tasting menu featuring carefully plated Asian-fusion dishes. With a focus on local and seasonal ingredients, it offers a unique dining experience that appeals to food enthusiasts and casual diners alike.

Innovative tasting menu featuring Asian-fusion dishes.

Attentive service that enhances the dining experience.

Modern ambiance with an open kitchen concept.

NEXE is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, as well as couples looking for a romantic evening out. The restaurant's innovative dishes and attentive service make it suitable for special occasions or intimate gatherings.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant does not offer outdoor seating, and parking can be limited in the area. Be prepared for a modern dining experience that may include some noise from the open kitchen.

NEXE stands out in Girona for its innovative approach to Asian-fusion cuisine, offering a delightful tasting menu that showcases local ingredients. While there are minor service and ambiance issues reported, the overall experience is enhanced by the attentive staff and the modern setting. A visit to NEXE promises a memorable dining experience for those willing to explore new flavors.

Catalunya

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