Menú del Restaurant Quatre Vents 3.0 en Hostalric.
En el Restaurant Quatre Vents 3.0, ubicado en la encantadora ciudad de Hostalric, los comensales son invitados a disfrutar de una deliciosa fusión de platos mediterráneos tradicionales e innovadores, elaborados con ingredientes frescos y locales. A continuación, te presentamos una selección de nuestro menú que hará que tus papilas gustativas se deleiten.
Entrantes
- Coca de boletus, nous, gouda, granada, escarola : Una deliciosa combinación de boletus, nueces, queso gouda, granada y escarola.
- Carpaccio de pies de cerdo, shiitake, piñones, parmesano, morcilla : Este plato destaca por la suavidad de los pies de cerdo combinados con shiitake, piñones, parmesano y morcilla.
- Foie micuit, chocolate, kikos, mango, px : Una explosión de sabores que combina el foie gras con chocolate, kikos, mango y un toque de vino Pedro Ximénez.
Platos Principales
- Arroz a la 'llauna' de bogavante, alioli de plácton, salicornia y arroz inflado : Un exquisito plato de arroz con bogavante que se acompaña de alioli de plácton, salicornia y arroz inflado.
- Chuletón de vaca vieja madura de Txogitxu del País Vasco : Disfruta de un chuletón jugoso y tierno, proveniente de la renombrada ganadería del País Vasco.
Postres
Por el momento, el menú de postres no está disponible, pero en Quatre Vents 3.0, te aseguramos que cada bocado es un verdadero deleite que no querrás perderte.
Bebidas
Disfruta de nuestra selección de vinos y cócteles, que complementan perfectamente cada plato, asegurando que tu experiencia culinaria sea inolvidable.
Especialidades
En Quatre Vents 3.0, la innovación es clave. No dudes en preguntar por nuestras especialidades del día, que incluyen platos que resaltan la frescura y calidad de los ingredientes locales.
