Menú de Aimia en Lleida.
Aimia presenta una fusión irresistible de cocina mediterránea y asiática, utilizando ingredientes locales y de temporada. Este menú cuidadosamente elaborado ofrece una experiencia gastronómica única para todos los paladares.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros selectos entrantes, perfectos para compartir.
- Croqueta de jamón
- Croqueta de bacalao y sobrasada de Xesc Reina
- Ostra al escabeche de riesling, membrillo y pera
- Sashimi de vieiras con emulsión de guayaba y aceite de cacao
- Berenjena escalibada con salsa miso y miel y stracciatella
Platos Principales
Los platos principales en Aimia son una celebración de sabores intensos y texturas únicas, diseñados para satisfacer a los amantes de la buena comida.
- Merluza con pil-pil de boletus y coral de vieira
- Txuletón de cerdo ibérico a la brasa
- Steak tártar de vaca con texturas de manzana
- Tártar de ciervo con bollo tostado
Postres
Termina tu velada con uno de nuestros irresistibles postres, cada uno elaborado para deleitar tus sentidos.
- Oda a los cítricos
- Torrija con helado de chocolate
- Flan de leche de oveja al caramelo de romero
- Nuestro Tiramisú
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas que realzan cada plato.
- Vinos locales y internacionales
- Cervezas artesanales
- Cócteles creativos
Especialidades
Descubre nuestros platos especiales, que reflejan la creatividad y pasión de nuestro chef.
