Menú de Cocina Catalana Tradicional en Masia Can Ferran.
En Masia Can Ferran, ubicado en Sant Quirze del Vallès, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única que celebra lo mejor de la cocina catalana. Nuestro menú está elaborado con ingredientes locales y recetas tradicionales que garantizan un viaje de sabores auténticos.
Entrantes
- Mongetes del Ganxet: un plato típico con alubias blancas, botifarra y bacon.
- Alcachofas del Prat con foie: un delicado plato que combina alcachofas frescas con foie.
Platos Principales
- Judías con cansalada o botifarra: una mezcla perfecta de judías, panceta y botifarra.
- Caracoles a la llauna: caracoles asados con ajo y perejil, un manjar para los amantes de lo auténtico.
- Canelones: pasta rellena de carne, bañada en una rica salsa bechamel.
- Carnes a la brasa: una selección de carnes de la mejor calidad, asadas a la perfección.
Postres
- Crema catalana: un postre clásico con yemas de huevo, leche, azúcar, maicena y un toque de limón.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de vinos catalanes, cervezas artesanales y refrescos locales, perfectos para complementar cada plato.
Especialidades
Descubre nuestras especialidades de temporada que destacan lo mejor de la cocina local, garantizando una experiencia culinaria inolvidable.




