Azotea Cibeles, el sabor de Madrid en cada plato.
En el corazón de Madrid, Azotea Cibeles ofrece una experiencia gastronómica que combina tradición y modernidad. Su menú cuidadosamente diseñado invita a degustar una variedad exquisita de sabores que capturan la esencia culinaria española.
Entrantes
Delicias para abrir el apetito que incluyen opciones frescas y sabrosas, perfectas para comenzar una experiencia culinaria memorable.
- Ensalada de higos con jamón ibérico y queso manchego, una combinación irresistible de sabores dulces y salados.
- Croquetas caseras de jamón, crujientes por fuera y cremosas por dentro, un clásico reinventado.
Platos principales
Los platos principales en Azotea Cibeles son una verdadera muestra de la gastronomía madrileña, con ingredientes frescos y técnicas que realzan cada bocado.
- Rabo de toro estofado con verduras de temporada, un plato que fusiona sabor intenso y textura tierna.
- Trucha a la navarra con jamón y piñones, que combina ingredientes tradicionales con un toque gourmet.
Postres
Para culminar la experiencia, los postres son un deleite dulce que invita a saborear la tradición y creatividad.
- Tarta de queso con frutos rojos, cremosa y fresca, perfecta para los amantes de los sabores delicados.
Bebidas
La carta de bebidas en Azotea Cibeles complementa cada plato con opciones que incluyen vinos españoles selectos y cócteles artesanales que reflejan la esencia de Madrid.
Especialidades
No te pierdas nuestros platos estrella que combinan tradición y creatividad , elaborados con ingredientes locales y una presentación impecable que hará de tu comida una celebración para los sentidos.
- Rabo de toro estofado, un clásico que destaca por su sabor profundo y textura jugosa.
- Trucha a la navarra, que combina ingredientes frescos con una técnica de cocina refinada.
