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Madrid

Bascoat, located in Madrid's Chamartín district, has quickly gained recognition for its contemporary take on Basque cuisine. The restaurant's interior design combines brutalist elements with warm materials, creating a unique dining environment. The menu features a variety of dishes that reinterpret traditional Basque flavors, such as the Gilda 2.0 and the buñuelo de morcilla de Beasain. The establishment has been lauded for its innovative approach, earning accolades like the People's Choice award at TheFork Awards 2024.

Descubre la experiencia gastronómica en Bascoat Madrid.

Ubicado en el vibrante corazón de Madrid, Bascoat te invita a un viaje sensorial a través de su cocina innovadora y su ambiente elegante. Este restaurante no solo se destaca por sus deliciosos platos, sino también por su atención al detalle y su presentación. La experiencia aquí es más que una simple comida; es una celebración de sabores, texturas y aromas que despiertan todos los sentidos.

Con un menú degustación de 12 platos que sorprende a cada paso, Bascoat es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Aquí, cada bocado cuenta una historia, cada plato es una obra de arte, y cada visita es una nueva aventura culinaria. Aunque algunos han comentado sobre las porciones y los precios, la mayoría coincide en que la calidad de los ingredientes es insuperable.

La atmósfera en Bascoat es sofisticada, lo que lo convierte en el lugar ideal para ocasiones especiales. Muchos visitantes lo consideran perfecto para celebrar eventos como aniversarios o cenas románticas. La elegancia del espacio complementa la exquisitez de la comida, creando un entorno memorable.

¿Cuál es el precio promedio por persona en Bascoat?

El precio promedio por persona es de aproximadamente 150 €, especialmente si optas por el menú degustación de 12 platos.

¿Es Bascoat adecuado para ocasiones especiales?

Sí, muchos comensales consideran que Bascoat es ideal para ocasiones especiales debido a su ambiente elegante y su cocina de alta calidad.

Sí, se recomiendan reservas y se pueden realizar a través de plataformas como TheFork.

Aunque los comentarios sobre Bascoat son mixtos, es innegable que la calidad y la presentación de la comida han recibido elogios. A pesar de algunas preocupaciones sobre el tamaño de las porciones y el servicio, la mayoría de los visitantes se van satisfechos y deseando volver. Si buscas una experiencia culinaria única en Madrid, Bascoat es una opción que no te puedes perder.

Europe

Spain

Bascoat es un restaurante contemporáneo ubicado en el Paseo de La Habana, 33, en el barrio de Chamartín, Madrid. Este establecimiento ha ganado popularidad por su enfoque innovador en la cocina, combinando técnicas modernas con ingredientes de alta calidad. Desde su apertura, Bascoat ha sido un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, ofreciendo un ambiente elegante y acogedor que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única.

La carta de Bascoat se caracteriza por una fusión de sabores y presentaciones artísticas. Los platos son elaborados por chefs con experiencia Michelin, lo que garantiza una calidad excepcional. Entre las recomendaciones destacan:

Bascoat no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino también un ambiente cuidadosamente diseñado que realza cada comida. La atención al detalle en la presentación de los platos y la calidad del servicio son aspectos que los comensales destacan en sus reseñas. Además, el restaurante es un lugar ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.

Situado en el vibrante barrio de Chamartín, Bascoat se encuentra cerca de varias atracciones culturales y turísticas. A pocos minutos a pie, los visitantes pueden explorar el Parque de Berlín o disfrutar de una tarde en el Centro Deportivo Municipal de Chamartín. La ubicación del restaurante lo convierte en un punto de partida ideal para una jornada de exploración por Madrid.

No, actualmente no se ofrecen opciones vegetarianas.

No, Bascoat no es un lugar adecuado para niños.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeklQSmZnEAE&d=17924085&t=1

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Great service here! Excellent food too. The ribeye steak, the fish with clam sauce, the appetizer with chorizo, the toasted oyster appetizer, and the chocolate dessert were our favorites.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsc2F5YV9nRRAB&d=17924085&t=1

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Elegantly presented, visually intriguing food, full of exquisite flavors that explore all of yout senses. Two Michelin chefs and onion soup that will make you want more.  It is a superb restaurant experience with wonderful service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdzkzcjNnRRAB&d=17924085&t=1

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The lamb neck was the best I have ever had. Tender and flavorful. The rest of the menu are creative

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M3BhbVV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd9Hsh5UpQg0RJzDOqaJttlY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M3BhbVV3EAE

The most exquisite service I’ve had in a very long time. Food presentation was amazing and the design and atmosphere 10/10.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEcmM3X21RRRAB&d=17924085&t=1

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Great food. Great service. Comfortable environment. What's not to like about it? One of those places where everything flows beautifully. No tablecloths.

Restaurante Bascoat: Cocina Gourmet en Chamartín, Madrid

Bascoat, established in July 2023, has quickly become a notable establishment in Madrid's culinary scene. In 2024, it was recognized as the best new restaurant in Spain by TheFork Awards. The restaurant's interior design features brutalist elements combined with warm materials, creating a unique dining environment.

Situado en el Paseo de La Habana 33 en Madrid, Bascoat es un restaurante contemporáneo que celebra la rica herencia de la cocina vasca. Inaugurado en julio de 2023, ha capturado rápidamente la atención de los amantes de la gastronomía y ha comenzado a establecerse como un punto de referencia en la escena culinaria de la capital española.

Su enfoque moderno y creativo a la cocina vasca no solo ha resonado con los comensales, sino que también ha sido reconocido a nivel nacional. En 2024, Bascoat fue galardonado con el prestigioso premio "People's Choice" en los TheFork Awards, destacando su popularidad entre los comensales y su impacto en la comunidad gastronómica.

 Bascoat abrió sus puertas en julio, ofreciendo una propuesta moderna de la cocina vasca.

 El restaurante recibió el premio People's Choice en los TheFork Awards.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

At the heart of Chamartín, a charming neighborhood in Madrid, lies Bascoat, a culinary gem that beautifully blends tradition and innovation. The moment you enter, the warm aromas of grilled meats and fresh herbs welcome you, promising a memorable dining experience. The menu features an array of delectable dishes highlighting local produce, ensuring an immersive experience that captures the soul of Madrid.

Bascoat

La propuesta gastronómica de Bascoat es una reinterpretación contemporánea de la cocina tradicional vasca, ofreciendo una variedad de platos que reflejan la esencia del norte de España, elaborados con técnicas modernas y presentaciones cuidadas.

Gilda 2.0

Buñuelo de morcilla de Beasain

Tortillita de kiskillas

Pastel de merluza

Alubias de Tolosa

Guisante lágrima del Maresme

Sopa de cebolla

Sopa de pescado

Kokotxas de merluza

Txipiron a la parrilla

Merluza frita

Arroz de almejas

Rodaballo a la parrilla

Lenguado a la parrilla

Besugo a la parrilla

Pichón

Cuello de cordero

Ciervo

Txuleta de vaca vieja

Ensalada de lechuga batavia

Pimientos del piquillo asados

Carta 2025 - Bascoat

Ubicado en el corazón de Madrid, el restaurante Bascoat ofrece una experiencia culinaria que rinde homenaje a la rica tradición de la cocina vasca con un toque contemporáneo. Desde entrantes que despiertan los sentidos hasta platos principales elaborados con ingredientes de primera calidad, cada bocado es una celebración del sabor.

El menú comienza con una selección de entrantes que deleitarán a los amantes de la gastronomía. Destaca la Sopa de Cebolla, una combinación reconfortante de esféricos de Idiazabal y croutons crujientes. Perfecta para abrir el apetito.

Sopa de Cebolla con esféricos de Idiazabal y croutons

Los platos principales son la verdadera estrella, con opciones que reflejan la rica tradición gastronómica del País Vasco. Desde las Alubias de Tolosa, combinadas con morcilla de Orio y coppa, hasta la exquisita Kokotxas de Merluza, asadas con un toque de ajo y especias, hay algo para cada paladar.

Alubias de Tolosa con morcilla de Orio y coppa

Kokotxas de Merluza asadas con ajo y Pil Pil

Txipiron a la parrilla con su jugo meloso

Disfruta de una experiencia culinaria única en Bascoat, Chamartín. Sabores vascos que deleitan. ¡Reserva tu mesa y sorpréndete en Madrid!

Restaurante Bascoat en Chamartín, Madrid - Cocina Vasca

Madrid Municipality

Una experiencia culinaria que incluye una selección de platos destacados de la carta, permitiendo a los comensales disfrutar de una variedad de sabores y técnicas culinarias.

Menú degustación de 12 pases

Ubicado en el corazón de Chamartín, en el elegante Paseo de La Habana, Bascoat es un restaurante que promete una experiencia culinaria memorable. Su menú degustación, que cuesta 150 €, presenta un viaje a través de la diversidad y riqueza de la cocina vasca, destacando 12 platos exquisitos que despiertan todos los sentidos.

Los comensales han elogiado la presentación de los platos y la atención al detalle en cada bocado. Con chefs galardonados con estrellas Michelin al mando, cada plato cuenta una historia, fusionando tradición y modernidad en sabores que nunca decepcionan. Desde el costillar de res hasta el pescado en salsa de almejas, cada opción del menú está diseñada para deleitar.

La atmósfera de Bascoat es sofisticada y acogedora, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. El servicio se ha descrito como "exquisito" y "personalizado", asegurando que cada visita sea memorable. Los visitantes sienten que están en un lugar donde cada elemento ha sido cuidadosamente considerado para brindarles la mejor experiencia.

Opciones de pago: efectivo, crédito y débito.

Reservas recomendadas para garantizar tu mesa.

Bascoat en Madrid: Un Destino Gastronómico de Alta Calidad en el Corazón de España.

Ubicado en la vibrante ciudad de Madrid, Bascoat se destaca como un restaurante de referencia para los amantes de la cocina vasca. Con su elegante ambiente y un compromiso con la calidad de los ingredientes, este establecimiento promete una experiencia culinaria memorable. Reconocido en la Guía MICHELIN y galardonado como la Elección del Pueblo en los Premios TheFork, Bascoat ha capturado la atención de los comensales tanto locales como turistas.

Bascoat ofrece varias ventajas que lo convierten en una elección popular entre los amantes de la gastronomía. Entre sus puntos fuertes se encuentran:

: Los platos elaborados reflejan la rica tradición culinaria del País Vasco, utilizando ingredientes frescos y técnicas de cocina impecables.

: Un diseño sofisticado que complementa la experiencia culinaria, ideal para ocasiones especiales.

: El personal está altamente capacitado para ofrecer una atención al cliente excepcional.

A pesar de sus muchas virtudes, Bascoat no está exento de desventajas que merecen ser consideradas:

: Los precios pueden ser un obstáculo para algunos amantes de la gastronomía.

: Algunos comensales pueden encontrar que las porciones no son suficientes para satisfacer el apetito.

: Algunos visitantes han mencionado que el servicio puede variar, afectando la experiencia global.

Community of Madrid

Descubre Bascoat en Madrid, un restaurante de cocina vasca moderna con ambiente elegante, menú degustación y reconocimiento MICHELIN, ideal para ocasiones especiales.

Restaurante Bascoat en Madrid - Cocina Vasca Moderna

Explora la experiencia gastronómica en Bascoat, Madrid, con su menú degustación, comida de alta calidad y ambiente sofisticado, perfecto para amantes de la buena mesa.

Guía de Bascoat Madrid - Cocina Vasco Contemporánea

Aprende sobre la historia y logros de Bascoat en Madrid, galardonado con premios como MICHELIN y el People's Choice, reconocido por su innovación en cocina vasca.

Ochenta Grados Castellana

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