La Braserí en Hotel Montera, Curio Collection by Hilton Menu. Descubre una fusión de la cocina española tradicional con acentos globales
Experimenta en La Braserí, ubicada en la novena planta del Hotel Montera, una deliciosa combinación de sabores que deleitarán tu paladar. Desde su jugoso Ribeye hasta los postres exquisitos como la Tarta de queso Montera, cada bocado es un viaje sensorial. Además, no olvides acompañar tu comida con nuestros cócteles exclusivos como el Cosmopolitan o el Negroni.
Entrantes
En La Braserí no se ofrecen entrantes específicos, pero el menú principal destaca por su calidad y sabor.
Platos principales
Nuestro plato destacado es el Ribeye, elaborado con un suculento steak de ribeye y pimientos de cristal a la parrilla. Este plato es perfecto para quienes buscan una experiencia de carne excepcional.
Postres
Finaliza tu comida con un toque dulce. Ofrecemos una variedad de postres irresistibles:
- Tarta de queso Montera: con queso y queso Idiazábal ahumado.
- Lemon curd: con merengue y almendras confitadas.
- Chocolate blanco: con gianduja y pistachos.
- Pavlova de maracuyá: con helado de durazno asado y pimienta rosa.
Bebidas
Para complementar tu experiencia gastronómica, ofrecemos una selección de cócteles clásicos que deleitarán tus sentidos. Prueba nuestro Cosmopolitan hecho con vodka Ketel One y moras, o el Negroni con ginebra Tanqueray y Campari.
- Cosmopolitan: vodka Ketel One, Cointreau, lima y moras.
- Manhattan: bourbon Bulleit, vermut rosso y angostura.
- Old Fashioned: bourbon Bulleit, azúcar y amargos.
- Negroni: ginebra Tanqueray, Campari y vermut rosso.
- Margarita: tequila Jose Cuervo, Cointreau y lima.
- Whiskey Sour: bourbon Bulleit, limón, azúcar y clara de huevo.
- Bloody Mary: vodka Ketel One, jugo de tomate especiado y lima.
- Paloma: tequila Don Julio, jarabe de agave, lima y toronja.
Especialidades
La Braserí ofrece un ambiente exquisito y una atención excepcional, ideal para disfrutar de una comida memorable en Madrid.
