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Quispe Madrid stands as a vibrant pillar in the Salamanca neighborhood, actively engaging with the local community. This establishment not only serves exquisite Peruvian cuisine but also fosters connections through various initiatives that celebrate local culture and culinary arts. The restaurant has become a beloved gathering spot, where locals and visitors alike come together to enjoy a unique dining experience.

Collaboration with local farmers to source fresh ingredients.

Partnerships with local artists for decor and events.

Engagement with local schools for educational culinary workshops.

Quispe Madrid hosts a variety of events that celebrate both culinary and cultural traditions. From themed nights featuring live music to special tasting menus that highlight seasonal ingredients, the restaurant creates an inviting atmosphere for community engagement. These gatherings not only enhance the dining experience but also strengthen the bonds within the local community.

The commitment to sustainability is evident in Quispe Madrid's operations. The restaurant prioritizes ethical sourcing of ingredients, minimizing waste, and utilizing eco-friendly practices. This dedication not only enhances the quality of the dishes but also contributes positively to the environment, making it a responsible choice for diners.

"The atmosphere at Quispe is always welcoming, and the food is a delightful fusion of flavors. It's my go-to place for celebrations with friends!" - Local Patron

Join the community at Quispe Madrid for an unforgettable dining experience that celebrates local flavors and culture. Whether you're a local or visiting Madrid, this restaurant invites you to indulge in its culinary delights and participate in its vibrant events.

Quispe Madrid opened its doors in 2018, inspired by a vision to blend traditional Peruvian cuisine with Japanese and Chinese influences. The restaurant's journey began in the Salesas neighborhood, where it quickly gained a reputation for its innovative dishes and vibrant atmosphere. In the spring of 2023, Quispe moved to a larger space in Salamanca, near the iconic Parque del Retiro, allowing for an even more dynamic dining experience.

The restaurant's design reflects its culinary philosophy, with a contemporary setting that invites guests to indulge in a unique gastronomic experience.

Peruvian cuisine is celebrated for its vibrant flavors and diverse ingredients, and Quispe captures this essence beautifully.

The restaurant's signature dish, Salmón y Maracúya, has garnered rave reviews, showcasing the perfect balance of taste and presentation.

Quispe has become a beloved destination for both locals and visitors, embodying the spirit of Madrid's culinary scene.

The restaurant's commitment to quality and innovation continues to resonate with its patrons.

Quispe Madrid is not just a restaurant; it's a celebration of culture, community, and culinary artistry.

Join us at Quispe Madrid for an unforgettable dining experience.

• 2018: Quispe Madrid opens in Salesas neighborhood.
• 2023: Relocation to Salamanca, near Parque del Retiro.

Quispe Madrid thrives on the vibrant culture of Madrid, drawing inspiration from its diverse community.

The restaurant's menu reflects the rich culinary heritage of Peru, while also incorporating local Spanish ingredients.

The founders of Quispe Madrid are passionate about sharing their love for Peruvian cuisine.

With a talented team of chefs and staff, they ensure that every dish is crafted with care and creativity.

Quispe Madrid has adapted to the changing culinary landscape, continuously innovating its offerings.

The restaurant embraces modern techniques while honoring traditional flavors, creating a unique dining experience.

Quispe Madrid is dedicated to preserving its heritage while looking towards the future.

As it continues to evolve, the restaurant remains a cherished part of Madrid's culinary landscape.

Successful fusion of Peruvian cuisine with Japanese and Chinese influences

Some customers have noted areas for improvement in customer service

Quispe Madrid is perfect for food enthusiasts looking to explore a unique blend of Peruvian flavors, as well as for groups celebrating special occasions.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers both dine-in and takeout options, making it convenient for various dining preferences.

Quispe Madrid stands out for its vibrant atmosphere and exceptional culinary offerings. While there are minor areas for improvement, the overall experience is one of delightful flavors and welcoming service.

Nestled in the heart of Salamanca, Quispe Madrid is a vibrant culinary hotspot that showcases the rich flavors of **Peruvian cuisine**. Located at C. del Conde de Aranda, 4, this lively establishment invites food lovers and cocktail enthusiasts alike to experience a unique dining adventure infused with the spirit of Peru.

Madrid

Quispe Madrid ha sido elogiado por su ambiente acogedor, decoración moderna y una fusión exitosa de cocina peruana con influencias japonesas y chinas. Los platos más destacados incluyen el ceviche de lubina con wasabi, la causa limeña con camarones y el arroz achupetado de gambón y almejas. El servicio es generalmente amable y atento, aunque algunos clientes han señalado áreas de mejora en la atención al cliente.

Quispe Madrid: Una Fusión de Sabores en el Corazón de Madrid.

Ubicado en la vibrante ciudad de Madrid, **Quispe Madrid** es un restaurante que deleita a sus visitantes con una fusión única de la cocina peruana, japonesa y china. Este lugar no solo es famoso por su deliciosa comida, sino también por su ambiente acogedor y su moderna decoración que atrae tanto a locales como a turistas.

La Experiencia Gastronómica en Quispe Madrid

El menú de Quispe Madrid es una celebración de sabores intensos y frescos. Algunos de los platos más destacados incluyen el ceviche de lubina con wasabi, que combina perfectamente el picante con la frescura del mar. Otra joya del menú es la causa limeña con camarones, un plato ideal para compartir. Para los amantes de los arroces, el arroz achupetado de gambón y almejas es obligatorio. Cada bocado es un viaje culinario que no te puedes perder.

Quispe Madrid no solo destaca por su cocina, sino también por su entorno. Con una terraza cubierta con tragaluz, los visitantes pueden disfrutar de sus comidas al aire libre, incluso en días nublados. El ambiente es generalmente positivo, con un servicio amable y atento, aunque algunos clientes han mencionado áreas de mejora en la atención al cliente.

¿Cuál es la dirección de Quispe Madrid?

 Calle del Conde de Aranda, 4, 28001 Madrid, España.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Quispe Madrid?

 De lunes a jueves: 13:30 - 16:00 h / 20:00 - 24:00 h; viernes a domingo: 14:00 - 24:00 h.

¿Quispe Madrid ofrece opciones sin gluten?

 Sí, Quispe Madrid ofrece opciones sin gluten en su menú.

¿Es necesario reservar mesa en Quispe Madrid?

 Se recomienda realizar reservas online para garantizar una mesa.

 Sí, Quispe Madrid cuenta con una terraza cubierta con tragaluz.

En resumen, **Quispe Madrid** es un destino imperdible para los amantes de la buena comida, que buscan no solo un lugar para comer, sino una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor. No olvides hacer tu reserva y preparar tu paladar para un viaje de sabores.

Europe

Spain

En el corazón vibrante de Madrid, Quispe Madrid se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante y bar no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura española con cada plato. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una velada con amigos o una cena romántica.

La carta de Quispe Madrid es un verdadero festín para los sentidos. Destacan platos como el "Ceviche de Merluza", que combina frescura y sabor en cada bocado, acompañado de una salsa de ají que despierta el paladar. Otro imperdible es el "Taco de Cochinita Pibil", una explosión de sabores que transporta a los comensales a las tierras del sureste mexicano. Para aquellos que buscan algo dulce, el "Flan de Coco" es el cierre perfecto, con su textura cremosa y un toque de caramelo.

Uno de los aspectos más fascinantes de Quispe Madrid es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el ambiente está diseñado para ser acogedor y moderno, con una decoración que refleja la cultura local.

¿Qué tipo de cocina ofrece Quispe Madrid?

 Quispe Madrid se especializa en una fusión de sabores españoles y latinoamericanos, ofreciendo platos únicos y creativos.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana, para asegurar un lugar.

 Está ubicado en una zona céntrica, cerca de varios museos y parques, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la ciudad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Quispe Madrid. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras disfrutar de una buena bebida, este es el lugar ideal. ¡Te esperamos!

Peruvian cuisine & a variety of pisco cocktails prepared in a lively, contemporary setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURJNkl5M25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURJNkl5M25RRRAB

we came to Quispe on the recommendation of a friend and we were not disappointed. in-fact we had one of the best dishes we've ever had here (Salmón y Maracúya). The service was fantastic and we cant recommend this restaurant enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnMDRyTmhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnMDRyTmhRRRAB

Delicious upscale with great atmosphere place. Not very expensive. Jose Luis, our server was friendly and helpful.
We recommend just getting 2 main courses and share if you are not very hungry.  The pisco sour was great as usual.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX05XVzF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX05XVzF3RRAB

One of the best restaurants in Madrid, if not the best. Got us in right away with no reservation. Location is great. Food was amazing and the service by Eros was spectacular. Definitely coming back here on our next trip to Spain.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJOHFtOVV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJOHFtOVV3EAE

Excellent food quality, and great service. We had a really great time. Everything on the menu was very tasty, and their selection of pisco sours is quite interesting (not many places specialise in pisco sours). Thanks also to Jose Luis for a great service and superb tips.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJLUtubnhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZYGqcIpQg0RGpEKrDnvW54/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJLUtubnhnRRAB

great variety of food, wines and cocktails. very good service and amazing food presentation and taste. will definitely be back and recommend it to everyone I know including on Twitter : akhnoukh_on_food

Quispe Madrid: Restaurante Peruano de Lujo en Salamanca

Quispe Madrid abrió sus puertas en 2018 en el barrio de Salesas, ofreciendo una fusión de cocina peruana con influencias japonesas y chinas. En la primavera de 2023, se trasladó a su ubicación actual en el barrio de Salamanca, cerca del Parque del Retiro, en un espacio más amplio y dinámico.

Historia de Quispe Madrid en el Corazón de Madrid.

Quispe Madrid es un restaurante que ha marcado un hito en la gastronomía de Madrid desde su apertura. En 2018, este innovador espacio comenzó a ofrecer una experiencia culinaria única, fusionando lo mejor de la cocina peruana con influencias japonesas y chinas. Situado inicialmente en el barrio de Salesas, rápidamente se ganó la atención de los amantes de la buena comida y se estableció como un referente en la escena gastronómica de la ciudad.

Apertura de Quispe Madrid en el barrio de Salesas.

Traslado a la nueva ubicación en el barrio de Salamanca, cerca del Parque del Retiro.

En la primavera de 2023, Quispe Madrid se mudó a un espacio más amplio y dinámico en el barrio de Salamanca, consolidando aún más su posición en la escena culinaria de la capital española. Esta nueva ubicación, cercana al emblemático Parque del Retiro, no solo ofrece un ambiente vibrante, sino también la oportunidad de disfrutar de su deliciosa gastronomía en un entorno inspirador.

Con su rica historia y un menú que continúa evolucionando, Quispe Madrid está preparado para seguir sorprendiendo a los paladares de los madrileños y visitantes por igual. La combinación de sabores auténticos y un ambiente acogedor hacen de este restaurante un lugar imprescindible para aquellos que buscan una experiencia culinaria excepcional en Madrid.

Quispe Madrid ofrece una fusión de cocina peruana tradicional con influencias japonesas y chinas, presentando una variedad de ceviches, tiraditos, causas, platos calientes y postres.

Ceviche de Lubina con Wasabi

Tiradito de Corvina

Causa Limeña con Camarones

Arroz Achupetado de Gambón y Almejas

Ají de Gallina

Seco de Asado de Tira Angus

Tortellini de Zapallo Loche

Coulant de Chocolate y Lúcuma

Tarta de Limón con Merengue Suizo

Suspiro a la Limeña

Menú de Quispe Madrid

En Quispe Madrid, los comensales son invitados a un festín que celebra la riqueza de la cocina peruana, fusionando sabores tradicionales con influencias japonesas y chinas. Este menú cuidadosamente elaborado incluye una variedad de ceviches, tiraditos, causas, platos calientes y postres que deleitarán cualquier paladar.

Comienza tu experiencia culinaria con una selección de entrantes que son un verdadero homenaje a la frescura del mar y la tradición peruana. Aquí hay algunos destacados:

: Lubina, Wasabi, Cebolla morada, Cilantro, Limón.

: Corvina, Ají amarillo, Cebolla morada, Cilantro, Limón.

: Papas amarillas, Camarones, Aguacate, Huevo de codorniz, Salsa de ají amarillo.

Para aquellos que buscan una comida sustancial, nuestros platos principales son verdaderas joyas. Aquí te presentamos algunas opciones irresistibles:

: Gambón, Almejas, Arroz, Chupe, Rocoto.

: Pechuga de pollo, Ají amarillo, Pan de molde, Leche evaporada, Queso parmesano.

: Asado de tira Angus, Pallares, Arroz arvejado, Cilantro.

: Zapallo loche, Queso ricotta, Pasta fresca, Crema de huancaína, Queso parmesano.

Termina tu comida con un dulce toque, explorando nuestros postres que son una delicia. Aquí tienes algunas opciones para satisfacer tus antojos:

: Chocolate negro, Lúcuma, Huevo, Azúcar, Harina.

: Limón, Merengue suizo, Galleta de mantequilla, Mantequilla.

: Leche condensada, Yemas de huevo, Vino oporto, Canela en polvo.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente los sabores de nuestros platos. Desde cócteles refrescantes hasta vinos elegantes, hay algo para todos los gustos.

No te pierdas las especialidades de la casa que resaltan la creatividad del chef y la frescura de los ingredientes, elevando cada plato a una obra maestra culinaria.

Descubre Quispe en Salamanca, Madrid: una experiencia culinaria única con sabores auténticos. ¡Haz tu reserva y deleita tu paladar! 🍽️

Quispe Madrid: Restaurante en Salamanca, Sabores Únicos

Madrid Municipality

Quispe Madrid

Selección de cócteles a base de pisco, incluyendo Pisco Sour, Chilcano y cócteles de autor como Muler y Cholopolitan.

Cócteles de Pisco

Menú especial para grupos que incluye una variedad de entrantes, platos principales y postres.

Menú de Grupo

Explora Quispe Madrid: Un Destino Culinario Único en la Capital Española.

Ubicado en el corazón de Madrid, Quispe es un restaurante y bar que combina lo mejor de la gastronomía peruana con un ambiente vibrante y acogedor. Este lugar singular se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la comida y los cócteles.

Cócteles Exquisitos para Todos los Gustos.

En Quispe, la estrella de la carta son sus **cócteles de pisco**, que deleitan a los visitantes con sabores auténticos y originales. Cada trago está meticulosamente preparado, garantizando una experiencia única.

 Un clásico que combina pisco, limón, azúcar y clara de huevo.

 Un refrescante cóctel a base de pisco y ginger ale.

 Cócteles de autor que no puedes dejar de probar.

Si buscas disfrutar de una experiencia gastronómica con amigos o familiares, el **menú de grupo** es la opción ideal. Por solo 35 euros, podrás disfrutar de una variedad de entrantes, platos principales y deliciosos postres.

Entrantes variados que incluyen ceviche, causas y más.

Platos principales que incluyen opciones vegetarianas y de mariscos.

Conclusión: Ven y Disfruta de Quispe Madrid.

Quispe Madrid no es solo un lugar para comer; es un espacio donde la cultura peruana se encuentra con la calidez de la hospitalidad española. Ideal para **foodies**, grupos y quienes buscan un rincón especial en la ciudad, ¡definitivamente deberías visitarlo!

Community of Madrid

Disfruta de la fusión peruana con influencias japonesas y chinas en Quispe Madrid, situado en Salamanca cerca del Parque del Retiro. Reservas y menú innovador.

Restaurante Quispe Madrid en Salamanca - Cocina peruana moderna

Vive una experiencia gastronómica en Quispe Madrid con ceviches, causas, platos calientes y cócteles de pisco en un ambiente moderno y acogedor en Madrid.

Experiencia culinaria en Quispe Madrid - Fusión peruana en la ciudad

Consejos para disfrutar al máximo tu visita a Quispe Madrid, el restaurante peruano en Salamanca, con opciones de reserva, menús para grupos y ambiente perfecto cerca del Retiro.

Vinitus Gran Via Restaurant

Azotea Cibeles

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