Name: Restaurante Èter
Address: C. del Granito, 20, Arganzuela, 28045 Madrid, Spain, Madrid, 28045, ES
Telephone: 918 78 07 87
Price range: $$

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Madrid

Restaurante Èter en Madrid ha recibido elogios por su cocina creativa y atención al detalle. Los comensales destacan la calidad de los ingredientes, la presentación de los platos y el ambiente acogedor. La atención personalizada de los hermanos Tofé, Sergio y Mario, ha sido especialmente apreciada. Sin embargo, algunos mencionan la necesidad de mejorar la comunicación para reservas y consultas.

Restaurante Èter en Madrid: Una experiencia gastronómica única.

Ubicado en el vibrante distrito de Arganzuela, el **Restaurante Èter** es un santuario para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria excepcional en Madrid. Este restaurante es conocido por su innovador menú de degustación, que mezcla ingredientes locales de temporada con influencias de la cocina latinoamericana. Su ambiente íntimo y acogedor, junto con un servicio atento, crean el escenario perfecto para una cena inolvidable.

El destacado **Menú Otoño** de 13 platos, a un precio de **93€** por persona, es una celebración de sabores que refleja la riqueza de la temporada. Cada plato está diseñado para llevar a los comensales en un viaje sensorial, explorando combinaciones audaces que sorprenden y deleitan.

Para aquellos que buscan elevar la experiencia, el restaurante ofrece opciones de maridaje de vinos, que incluyen una selección de vinos biodinámicos y naturales. Estos vinos han sido cuidadosamente elegidos para complementar cada plato, realzando los sabores y aromas de la comida.

Restaurante Èter está abierto de **lunes a viernes**, sirviendo almuerzos de 13:45 a 17:00 y cenas de 20:30 a 21:15. Se recomienda hacer reservas a través de su página web oficial, ya que la demanda es alta debido a su popularidad.

Aunque no hay un código de vestimenta formal, se sugiere un estilo **smart-casual** para disfrutar de esta experiencia gastronómica.

La comunidad local habla maravillas sobre Restaurante Èter, destacando su **atención excepcional**, la calidad de los ingredientes y la atmósfera acogedora. La combinación de sabores, junto con un servicio dedicado, crea una experiencia que muchos califican como inolvidable.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en Restaurante Èter?

El menú de degustación de 13 platos, conocido como Menú Otoño, tiene un precio de 93€ por persona.

¿Ofrece Restaurante Èter maridajes de vino con el menú de degustación?

Sí, se ofrece un maridaje de vino opcional para complementar el menú de degustación, con una selección de vinos biodinámicos y naturales.

¿Se requiere reserva en Restaurante Èter?

Sí, se requiere hacer una reserva, la cual puede hacerse a través de su sitio web oficial.

¿Cuáles son los horarios de operación de Restaurante Èter?

Restaurante Èter opera de lunes a viernes, con almuerzo de 13:45 a 17:00 y cena de 20:30 a 21:15. Está cerrado los fines de semana y festivos.

¿Hay un código de vestimenta en Restaurante Èter?

Si bien no hay un código de vestimenta formal, se anima a los huéspedes a vestirse de manera smart-casual para la experiencia gastronómica.

Europe

Spain

El Restaurante Èter, ubicado en la Calle del Granito en el barrio de Arganzuela, Madrid, es un espacio contemporáneo que fusiona la cocina regional moderna con un enfoque sostenible. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía por su ambiente acogedor y su menú innovador. Los hermanos Mario y Sergio, quienes dirigen el restaurante, han creado un lugar donde cada plato cuenta una historia, utilizando ingredientes locales y de temporada. Este restaurante ha sido elogiado por su servicio personalizado y su atención al detalle, convirtiéndolo en un destino culinario destacado en la ciudad.

El menú de Èter es un viaje a través de sabores locales, destacando la frescura y la calidad de los ingredientes. Entre los platos más recomendados se encuentran:

Menú de degustación de 12 platos, que incluye ingredientes de temporada.

Selección de vinos biodinámicos, perfectos para maridar con cada plato.

Pan artesanal, siempre fresco y crujiente.

El Restaurante Èter no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Con un diseño moderno y un enfoque en la sostenibilidad, es un lugar ideal para disfrutar de una comida tranquila. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos biodinámicos que complementan perfectamente cada plato, creando una experiencia gastronómica única.

Situado en el vibrante barrio de Arganzuela, el Restaurante Èter se encuentra cerca de varios puntos de interés cultural, como el Parque de Madrid Río y el Matadero, un centro cultural que alberga exposiciones y eventos. Esta ubicación lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una comida antes o después de explorar la rica oferta cultural de la zona.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar su lugar.

No, actualmente no ofrecen opciones vegetarianas.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en el Restaurante Èter. Ya sea que estés buscando una cena especial o un almuerzo tranquilo, este restaurante en Madrid es el lugar perfecto para deleitar tu paladar.

A sustainable menu of modern regional cuisine is paired with biodynamic wine at this trendy venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOek1McWtnRRAB&d=17924085&t=1

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this location has to be my favorite restaurant in madrid. i’m sincerely grateful they were able to make accommodations. the two brothers were too kind & very insightful on the subject of the culinary art. the place was so chill & aesthetically pleasing. it’s difficult to decide which portion was the best. i believe all had it’s strengths & euphoria for the palate. i can see the passion for this form of art, i wish them the best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN5bGRPX2hnRRAB&d=17924085&t=1

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Incredible personalized service. Owned by 2 brothers (one in the kitchen and the other one in the dining room). Cozy and nice venue. Great local wine selection by the glass or bottle. Loved the 7-course menu, very well-balanced and tasty. The ingredients were very fresh. Nice bread as well. An excellent, not crowded choice, to book (reservations are required) for an upscale but not expensive lunch. Not too far from the city center. I really recommend to try the established menu as dishes had the perfect size and also it was a nice matching & pairing experience palate-wise.

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Absolutely outstanding experience. The 12 course meal was absolutely delicious and we loved the philosophy behind the restaurant of sourcing local, seasonal ingredients and the "nose to tail" approach. Also the staff were impeccable - knowledgeable, friendly, and explained each dish beautifully. Highly recommend!

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Absolutely outstanding! Both brothers, Mario and Sergio, were very welcoming and guided us through their tasting menu.

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One of the best meals we had in Madrid. Every single course was delicious and creative and well-executed, and I was so full by the end. Will definitely plan to return next time in Madrid.

Restaurante Èter en Arganzuela, Madrid: Gastronomía Sostenible y Menú Degustación

Restaurante Èter, fundado por los hermanos Tofé, Sergio y Mario, ha ganado reconocimiento por su enfoque en cocina contemporánea con influencias latinoamericanas. El restaurante ha sido destacado en la Guía MICHELIN y ha mantenido una reputación sólida en la comunidad gastronómica de Madrid.

El Restaurante Èter, situado en el vibrante distrito de Arganzuela en Madrid, es un ejemplo perfecto de cómo la tradición familiar puede fusionarse con la innovación culinaria. Fundado en 2021 por los hermanos Sergio y Mario Tofé, este restaurante se ha destacado por su enfoque en la cocina contemporánea con influencias latinoamericanas. Su menú, que cambia de forma estacional, está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica única a cada visita.

2021: Se abre el Restaurante Èter en el distrito de Arganzuela de Madrid.

2022: El restaurante es reconocido por la Guía Michelin por su cocina innovadora.

2023: El Restaurante Èter continúa recibiendo críticas positivas por sus menús de degustación estacionales y su atención al cliente.

Desde su apertura, Èter ha logrado atraer a una clientela diversa, gracias a su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes. Cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad y la pasión de los chefs, lo que ha llevado al restaurante a recibir numerosos elogios y premios en el ámbito culinario. La filosofía de la casa se centra en ofrecer experiencias gastronómicas memorables, combinando sabores únicos con un servicio excepcional.

El Restaurante Èter no solo se trata de comida; es un lugar donde cada visita se convierte en un evento especial. La atmósfera acogedora y la dedicación de los hermanos Tofé a cada detalle hacen de este restaurante una visita obligada para los amantes de la gastronomía en Madrid. Con una oferta que va más allá de la simple cena, Èter invita a los comensales a embarcarse en un viaje culinario que celebra la riqueza de los sabores locales y las técnicas modernas.

Si estás en Madrid y buscas una experiencia culinaria excepcional, no dudes en hacer una reserva en el Restaurante Èter. Su enfoque único a la cocina no solo satisface el paladar, sino que también deja una impresión duradera.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Restaurante Èter in Madrid's Arganzuela district offers a sustainable menu of modern regional cuisine paired with biodynamic wine, creating a unique culinary experience in a vibrant atmosphere.

Restaurante Èter

Un menú de 13 pases basado en productos del mar, con ingredientes frescos y de temporada.

Menú Thalattê

Menú de Degustación

En el corazón de Madrid, el Restaurante Èter ofrece una experiencia gastronómica excepcional que combina creatividad y tradición. Su "Menú Otoño" es un viaje sensorial a través de la cocina española, destacando ingredientes de temporada y productos locales. A continuación, te presentamos una descripción detallada de lo que puedes esperar.

Aunque el "Menú Otoño" incluye una variedad de platillos, es en los entrantes donde la creatividad brilla con fuerza. Cada plato es una obra de arte, preparado con meticulosa atención al detalle.

El plato estrella del menú es el "Menú Otoño", que presenta una selección de 13 platos elaborados con ingredientes de temporada. Cada bocado es una celebración de lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecer en esta época del año.

Los postres en Èter son el toque final ideal para cualquier comida. Con combinaciones sorprendentes de sabores y texturas, prometen dejar un dulce recuerdo en tu paladar.

El restaurante también ofrece una cuidada selección de vinos y cócteles que complementan perfectamente cada plato, elevando la experiencia gastronómica a nuevos niveles.

El "Menú Otoño" es una experiencia única que refleja la esencia de la cocina en temporada, ideal para los amantes de la gastronomía. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este festín. Para más detalles, visita su página web en el siguiente enlace: 

Descubre la deliciosa experiencia culinaria de Restaurante Èter en Madrid. Sabores únicos te esperan, ¡reserva tu mesa ahora! 🍽️

Restaurante Èter en Arganzuela, Madrid - Experiencia Única

Madrid Municipality

Menú de 13 pases basado en productos del mar, con ingredientes frescos y de temporada.

Ubicado en el corazón de Madrid, el Restaurante Èter es un destino culinario que no te puedes perder. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que celebra la **cocina contemporánea** con un enfoque especial en la fusión de sabores latinoamericanos. Su ambiente acogedor y moderno hace que cada visita sea memorable.

El Restaurante Èter se especializa en **menús de degustación de temporada**, ofreciendo una experiencia de 13 platos que cambian según la disponibilidad de los ingredientes. Cada plato es una obra maestra que muestra la creatividad del chef y su pasión por los sabores frescos y vibrantes.

 Este menú destaca por su variedad y calidad.

 Una selección de vinos biodinámicos y naturales para complementar tu experiencia gastronómica.

Visitar el Restaurante Èter es más que disfrutar de una buena comida; es sumergirse en un viaje sensorial donde cada bocado cuenta una historia. La atención al detalle, la presentación de los platos y la selección de ingredientes frescos hacen que cada visita sea una aventura culinaria que vale la pena repetir.

Located in the vibrant Arganzuela neighborhood of Madrid, Restaurante Èter offers a unique dining experience that combines modern regional cuisine with a commitment to sustainability. With a menu that emphasizes fresh, seasonal ingredients and biodynamic wines, this establishment has garnered attention for its creative approach to dining.

The restaurant is known for its intimate atmosphere, featuring only five tables, which allows for personalized service from the owners, brothers Mario and Sergio Tofé. Their dedication to the culinary arts is evident in every dish, making it a must-visit for food enthusiasts.

• Creative cuisine with Latin American influences

• Personalized attention from the Tofé brothers

• Tasting menu featuring fresh, seasonal ingredients

• Need for improved communication for reservations and inquiries

• Food enthusiasts seeking a unique dining experience

• Couples looking for a romantic dinner

• Small gatherings or special occasions

• Reservations are required due to limited seating.

• Paid street parking is available nearby.

Restaurante Èter stands out as a culinary destination in Madrid, offering a blend of creativity, sustainability, and personal touch. With its intimate setting and expertly crafted dishes, it provides an unforgettable dining experience. While reservations are essential and space is limited, the exceptional service and innovative menu make it well worth a visit.

Community of Madrid

Descubre Restaurante Èter en Madrid Arganzuela. Menús de degustación con ingredientes locales, vinos biodinámicos y ambiente íntimo y moderno.

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