En el corazón de Madrid, Taberna Pedraza brilla como un faro de la auténtica cocina española. Este restaurante encantador no solo es popular entre los locales, sino que también atrae a turistas que buscan una experiencia culinaria genuina. Con su acogedora atmósfera y un servicio atento, cada visita promete ser memorable.
Los comensales pueden deleitarse con platos emblemáticos como el Cocido de Carmen y la Tortilla de Betanzos. Cada bocado es una celebración de sabores tradicionales que transporta a los visitantes a las raíces culinarias de España. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes hacen que cada platillo sea excepcional.
La Taberna Pedraza abre sus puertas de martes a domingo, ofreciendo servicio de almuerzo de 1:00 PM a 4:30 PM y cena de 8:00 PM a 11:30 PM. Los lunes, el restaurante permanece cerrado. Aunque no es obligatorio hacer una reserva, se recomienda especialmente durante las horas pico para asegurar una mesa.
En Taberna Pedraza, la inclusividad es clave. Los comensales pueden encontrar opciones vegetarianas, que incluyen ensaladas y algunas tapas, asegurando que todos puedan disfrutar de la experiencia. Además, el restaurante es accesible para sillas de ruedas, garantizando comodidad para todos los huéspedes.
- ¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante? Taberna Pedraza opera de martes a domingo, con servicio de almuerzo de 1:00 PM a 4:30 PM y cena de 8:00 PM a 11:30 PM. El restaurante está cerrado los lunes.
- ¿Es necesario hacer una reserva? Si bien las reservas no son obligatorias, se recomiendan, especialmente durante las horas pico, para garantizar una mesa.
- ¿Ofrece el restaurante opciones vegetarianas? Sí, Taberna Pedraza proporciona platos amigables para vegetarianos, incluyendo ensaladas y algunas opciones de tapas.
- ¿Es accesible para sillas de ruedas? Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas, asegurando comodidad para todos los invitados.
- ¿Acepta tarjetas de crédito? Sí, Taberna Pedraza acepta las principales tarjetas de crédito, incluyendo Mastercard y Visa.
Con su cocina española auténtica y un ambiente acogedor, Taberna Pedraza se destaca como un destino culinario en Madrid. No pierdas la oportunidad de experimentar este rincón especial de la ciudad.
Ubicada en la emblemática Calle de Recoletos, Taberna Pedraza ha dejado su huella en la escena culinaria de Madrid desde su apertura. Fundada en 2014 por Santiago Pedraza y Carmen Carro, este establecimiento se ha posicionado rápidamente como un referente en la gastronomía madrileña, ofreciendo una cocina española auténtica con un toque moderno.
- 2014: Taberna Pedraza abrió en el distrito de Salamanca en Madrid.
- 2015: Recibió el Premio Metrópoli al Mejor Restaurante.
- 2016: Galardonado con un Sol Repsol por la Guía Repsol.
- 2017: Reconocido en la Guía Michelin.
A lo largo de los años, Taberna Pedraza ha sabido captar la atención tanto de locales como de visitantes, ofreciendo un ambiente acogedor que combina la elegancia de su decoración rústica-chic con la calidad de su oferta gastronómica. Con un enfoque en ingredientes frescos y recetas tradicionales, cada plato es una celebración de la cocina española, haciendo de cada visita una experiencia inolvidable para los amantes de la buena comida.
Located in the Salamanca district of Madrid, Taberna Pedraza offers a refined take on Spanish classics within a rustic-chic setting. With its exposed brick walls and sky-blue accents, this restaurant invites diners to indulge in authentic flavors while enjoying a cozy atmosphere. Signature dishes like Cocido de Carmen and Tortilla de Betanzos highlight the culinary expertise that has made this establishment a favorite among locals and visitors alike.
With a focus on quality and tradition, Taberna Pedraza aims to deliver an unforgettable dining experience.
The restaurant is open for lunch and dinner, making it a versatile choice for various occasions.
Reservations are recommended, especially during peak hours, to ensure a timely dining experience.
The restaurant is known for its vibrant atmosphere, making it a great spot for family gatherings and business meals.
Overall, Taberna Pedraza is a delightful destination for those seeking authentic Spanish cuisine in a charming setting.
With its inviting ambiance and signature dishes, it promises a memorable dining experience.
Pros
• Authentic Spanish cuisine
• Cozy and inviting atmosphere
• Signature dishes like Cocido de Carmen and Tortilla de Betanzos
• Suitable for family gatherings and business meals
Cons
• Service can be slow during peak hours
• Reservations are recommended to ensure timely dining experience
Ideal for
• Family gatherings
• Business meals
• Special occasions
Things to know before visiting
• Reservations are highly recommended, especially on weekends.
• The restaurant does not allow dogs.
Overall impression
Taberna Pedraza stands out for its commitment to authentic Spanish cuisine and a warm, inviting atmosphere.
While it may have some service delays during busy times, the quality of food and ambiance make it a worthwhile destination.
For those looking to experience the essence of Spanish dining, Taberna Pedraza is a must-visit.
