Menú de La Rotonda en Rivas-Vaciamadrid.
La Rotonda ofrece una variedad de platos que combinan la cocina tradicional española con toques creativos, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias refinadas.
Entrantes
Comience su experiencia con nuestros sabrosos entrantes:
- Croquetas : Deliciosas croquetas de bechamel con jamón ibérico.
- Coquinas : Coquinas frescas salteadas con ajo y perejil.
- Tigres : Mejillones gratinados en bechamel.
- Mejillones de Bouchot : Mejillones preparados con aceite de oliva, ajo y perejil.
- Fritura de chanquetes : Chanquetes fritos, crujientes y deliciosos.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de sabores y texturas que deleitarán su paladar:
- Pulpo a la brasa sobre puré de patatas : Una deliciosa combinación de pulpo y puré que encanta los sentidos.
- Costillas de Wagyu : Costillas tiernas y jugosas que se deshacen en la boca.
- Steak Tartar : Carne de res de la mejor calidad, preparada al instante.
- Mollejas de cordero con setas y ajos tiernos : Un plato lleno de profundidad y sabor.
- Zamburiñas al horno : Sabores del mar, perfectamente elaborados.
- Taco de bacalao confitado : Una fusión de sabores que sorprenderá a todos.
- Corvina con langostinos y almejas : Un plato de mariscos que no se puede perder.
- Pulpo a la brasa : Pulpo asado al punto perfecto, jugoso y sabroso.
Postres
Finalice su comida con nuestros irresistibles postres:
- Tarta fina de manzana : Un clásico que nunca falla, con manzanas frescas.
- Milhojas de nata y crema : Crujientes y cremosas, perfectas para el final.
Bebidas
Acompañe su comida con nuestra selección de bebidas de calidad, desde vinos locales hasta refrescos artesanales.
Ofertas Especiales
No olvide consultar nuestras ofertas especiales del día, donde encontrará platos únicos y creativos elaborados con los ingredientes más frescos.
