Name: Restaurante Chirón
Address: C. Alarcón, 27, 28341 Valdemoro, Madrid, Spain, Valdemoro, 28341, ES
Telephone: 918 95 69 74
Price range: $$

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Restaurante Chirón in Valdemoro: a taste of Michelin-starred tradition and innovation in Madrid's culinary scene.

Nestled in the heart of Valdemoro, Madrid, Restaurante Chirón offers a captivating culinary journey that masterfully blends classic Spanish flavors with modern gastronomic techniques. Known for its approachable Michelin-starred dining experience, this restaurant emphasizes fresh, high-quality ingredients and artful presentation that delights food lovers and connoisseurs alike.

A gourmet experience with dishes that melt in your mouth

Restaurante Chirón's menu is a tribute to Madrid's rich culinary heritage, featuring standout plates like slow-cooked pork cheek that literally melts in your mouth, delicate cod fish prepared at perfectly controlled temperatures, and innovative appetizers such as stuffed olives and creamy jalapeño-infused potatoes. The kitchen crafts unique flavor combinations, from cauliflower and red pepper sauces to inventive desserts like soft raspberry candy bread pudding, ensuring each visit is a memorable feast.

What to expect when dining at Restaurante Chirón

Guests praise the attentive and friendly service that complements the refined dishes. The ambiance is chic and intimate, perfect for savoring a relaxed lunch or dinner. While some diners note minor areas for improvement, the overall sentiment is highly positive, with many recommending the restaurant for an authentic taste of Madrid's evolving gastronomy.

The tasting menu is priced at 35 euros, offering great value for a Michelin-starred experience.

Boletus confitado with pine nuts and grilled entrecôte are signature plates featured in the tasting menu.

The restaurant caters to gluten-free, vegan, and celiac guests, ensuring inclusive dining.

Due to popularity, booking in advance is highly recommended to secure your spot.

Open Tuesday to Sunday with varying hours; checking ahead is advised.

 The Menu Degustación costs 35 euros, a great price for gourmet dining.

 Yes, the restaurant offers gluten-free and vegan options to accommodate dietary needs.

 Reservations are recommended due to the restaurant’s popularity.

 Open Tuesday to Sunday; it’s best to check for current schedules.

Community sentiment: a beloved culinary gem with room to grow

 enjoys a positive reputation for its skillful balance between tradition and innovation. Diners appreciate the quality ingredients, creative dishes, and attentive service that make visits special. While some guests mention minor service quirks and suggest improvements to enhance value, the overall atmosphere is warmly praised, making it a must-visit destination for Madrid food enthusiasts seeking authentic yet inventive dining in Valdemoro.

Desde su apertura en 2013, Restaurante Chirón en Valdemoro, Madrid, ha sido un faro de innovación y tradición en la gastronomía local. Fundado por los hermanos Iván y Raúl Muñoz, este establecimiento ha logrado fusionar la esencia de la cocina madrileña con técnicas modernas que cautivan a todos sus visitantes. Su compromiso con la excelencia le valió la primera estrella Michelin en su año de debut.

restaurante chirón la historia de una estrella en madrid

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Restaurante Chirón in Valdemoro: A Michelin Experience with a Twist 

Nestled in the charming town of Valdemoro, just outside Madrid, Restaurante Chirón offers a refined dining destination that masterfully blends traditional Madrid cuisine with innovative touches. Known for its elegant and welcoming atmosphere, this Michelin-starred restaurant has quickly become a favorite among gourmands seeking a unique culinary journey.

Guests rave about the restaurant's approachable tasting menu, which offers exceptional value for a Michelin-star quality experience. The menu artfully balances heritage and modern gastronomy, with each dish thoughtfully presented to delight both the eye and palate. Signature items like slow-cooked pork cheek and delicately prepared cod with cauliflower and red pepper sauces exemplify the kitchen's dedication to flavor and technique.

 shines through in the artistic plating and the service team's warm hospitality. Diners appreciate the engaging atmosphere that feels both sophisticated and comfortable, making it ideal for special occasions or an elevated lunch.

While many diners praise Restaurante Chirón for its culinary innovation and ambiance, some mention that the price-to-quality ratio could be better in certain aspects. Additionally, the location in Valdemoro might be less convenient for those looking for dining options directly in the heart of Madrid, which may affect accessibility for some visitors.

Additional Features and Practical Information

Accessible free street parking in Valdemoro, easing arrival by car.

Well-stocked wine list with knowledgeable staff to guide selections.

No outdoor seating or live music, focusing on a quiet, intimate environment.

Reservations are recommended given its popularity and limited seating.

 , Restaurante Chirón offers an engaging blend of tradition and modernity in a Michelin-star setting. Its well-curated menu and refined ambiance make it a worthy destination for food lovers visiting the Madrid region, especially those open to exploring beyond the city center.

Restaurante Chirón: A Culinary Gem in Valdemoro Madrid Spain.

Nestled in the charming town of Valdemoro, just outside Madrid, Restaurante Chirón offers a sophisticated dining experience that masterfully blends tradition with innovation. This chic eatery is a paradise for food lovers eager to explore authentic Madrid flavors elevated with modern culinary techniques. Whether you're a local or a traveler craving a memorable meal, Chirón’s unique vibe and inventive menu promise a gastronomic journey like no other.

Exquisite Menus That Celebrate Madrid’s Culinary Heritage

Restaurante Chirón shines with its thoughtfully crafted menus that showcase the best of seasonal ingredients paired with traditional Madrid cuisine. The 

 offers a perfect blend of local dishes reimagined with modern techniques, priced at an accessible 35 EUR. For those seeking an intimate evening experience, the 

 is a specially curated selection designed for night dining at 49 EUR. The crown jewel is the exclusive 

, a high-end tasting menu featuring standout dishes for 120 EUR, perfect for special occasions or serious food enthusiasts.

Chirón’s menu boasts intriguing dishes that excite the palate and celebrate local ingredients. Highlights include the 

, a rich, golden socarrat rice infused with succulent scallops and garlic alioli, priced at 10 EUR. For an adventurous twist, the 

—a daring blend of creamy yogurt with the deep flavors of blood sausage—offers a unique tasting experience at 35 EUR. Each dish reflects the kitchen’s passion for innovation balanced with respect for Madrid’s culinary roots.

Expect attentive, friendly service that complements the dining experience. While some guests have suggested having menus available throughout the meal would enhance the service, the staff’s warm engagement makes you feel right at home. The establishment accepts multiple payment options including NFC, credit, and debit cards for your convenience, and there is free street parking nearby. Although there is no outdoor seating or live music, the cozy, chic interior is perfect for dinner dates or lunch with friends, minus distractions.

 – No takeout or delivery available, ensuring freshly prepared meals every time.

 – Enjoy expertly paired wines and refreshing beers that complement the menu.

 – Secure your table for an uninterrupted culinary adventure in Valdemoro.

Restaurante Chirón is a standout dining destination for those searching for authentic Spanish cuisine with a creative twist. From meticulously cooked pork cheek slow-cooked for 48 hours to delicate cod with cauliflower and red pepper sauces, every plate is crafted to melt in your mouth. The welcoming ambiance and dedication to quality make it a must-visit for gourmet enthusiasts exploring Madrid’s outskirts. Whether you come for a casual lunch or a special night out, Chirón’s diverse and inventive menu selections promise an unforgettable feast for the senses.

Valdemoro

Restaurante Chirón en Valdemoro ha recibido elogios por su combinación de tradición y modernidad en la cocina, ofreciendo menús degustación a precios accesibles para una estrella Michelin. Los comensales destacan la calidad de los ingredientes, la presentación de los platos y la atención al detalle en el servicio. Sin embargo, algunos señalan que la relación calidad-precio podría mejorar en ciertos aspectos.

Restaurante Chirón en Valdemoro: Una experiencia culinaria imperdible!

Ubicado en el corazón de Valdemoro, el **Restaurante Chirón** es un destino ideal para los amantes de la buena comida. Con una propuesta que fusiona tradición y modernidad, este restaurante ha logrado cautivar a los paladares más exigentes. Su Menú Degustación, a un precio accesible de 35 euros, permite a los comensales disfrutar de una experiencia gastronómica digna de una estrella Michelin.

El menú es una celebración de ingredientes frescos y de alta calidad. Platos como el Boletus confitado con piñones y la Entrécula de vaca a la parrilla destacan por su presentación excepcional y sabores intensos. Además, el Restaurante Chirón se enorgullece de ofrecer opciones para todos, incluyendo alternativas para celíacos, veganas y sin gluten, lo que lo convierte en un lugar acogedor para todos los comensales.

El Restaurante Chirón abre de martes a domingo, pero se recomienda realizar reservas con antelación debido a la alta demanda. Para aquellos que desean disfrutar de la experiencia completa, es mejor consultar directamente los horarios específicos de apertura.

¿Cuál es el precio del Menú Degustación en Restaurante Chirón?

 El Menú Degustación tiene un precio de 35 euros.

¿Qué platos destacan en el Menú Degustación?

 Platos como el Boletus confitado con piñones y la Entrécula de vaca a la parrilla son destacados en el Menú Degustación.

¿Restaurante Chirón ofrece opciones para personas con intolerancias alimenticias?

 Sí, el restaurante ofrece opciones para celíacos, veganas y sin gluten.

¿Es necesario reservar con antelación en Restaurante Chirón?

 Sí, se recomienda realizar reservas con antelación debido a la alta demanda.

¿Qué horarios de apertura tiene Restaurante Chirón?

 El restaurante abre de martes a domingo, con horarios específicos para cada día. Se recomienda consultar directamente para obtener información actualizada.

En resumen, el **Restaurante Chirón** no solo es un lugar para comer, sino una experiencia que resalta por su compromiso con la calidad y la atención al cliente. Los comensales han elogiado la atención al detalle en el servicio y la creatividad en la presentación de los platos. A pesar de algunas opiniones sobre la relación calidad-precio, el sentimiento general en la comunidad es **positivo**. Sin duda, es un lugar que merece la pena visitar en Valdemoro.

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Spain

Descripción general del Restaurante Chirón

Ubicado en la Calle Alarcón, 27 en Valdemoro, Madrid, el Restaurante Chirón es un lugar que combina la tradición culinaria española con un enfoque contemporáneo. Desde su apertura, ha sido un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, ofreciendo un ambiente acogedor y un servicio atento. La decoración del restaurante refleja un estilo chic, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única.

El menú del Restaurante Chirón destaca por su enfoque en la cocina local, ofreciendo una variedad de platos que reflejan la riqueza de la gastronomía española. Entre las recomendaciones se encuentran:

Aceitunas rellenas y patatas bravas como aperitivo.

Pescado a la plancha con salsa de coliflor.

Carrillera de cerdo cocida a fuego lento durante 48 horas.

El Restaurante Chirón ofrece un ambiente acogedor y un servicio amable, ideal para disfrutar de una comida en familia o con amigos. Además, cuenta con una amplia selección de vinos y cervezas, lo que complementa perfectamente los platos del menú. La atención al detalle en la presentación de los platos es notable, haciendo de cada comida una experiencia visual y gustativa.

Situado en Valdemoro, el Restaurante Chirón se encuentra cerca de varios puntos de interés cultural y recreativo. La zona es conocida por su ambiente tranquilo y su cercanía a Madrid, lo que la convierte en un lugar ideal para una escapada gastronómica. Los visitantes pueden explorar el parque de la localidad o disfrutar de un paseo por las calles históricas antes o después de su comida.

No, el menú no incluye opciones vegetarianas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en el Restaurante Chirón. Ven a Valdemoro y déjate sorprender por la creatividad y el sabor de nuestros platos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUOUl1UDV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJUYTasceQg0RRDvKAk9NHOM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUOUl1UDV3RRAB

We visited with friends for lunch, it was very very good. I really enjoyed typical local cuisine, this concept is perfect.
There are few things that need to be improved and perfected, as a chef who worked in Michelin star restaurant I do have couple points for cuisine and for service, but will send this privately via email. As those minor things can be easily corrected, I believe with next visit I will correct my review to 5*. Looking forward to next visit.
Definitely can recommend eating here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbUtleV9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJUYTasceQg0RRDvKAk9NHOM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbUtleV9BRRAB

Classic restaurant, friendly service. Foods are dedicated. Stuffing olive, deep fried creamy potato & jalapeño for appetizer.
Second dish is potato paste & sausage paste. Poached egg with breadcrumbs, red grapes & house sauce.Under 80% degrees water to make the cod fish to be just well done, with cauliflower sauce & red pepper sauce, fish  was melted in the mouth 👍👍👍main dish is pork cheek which  slow cooked for 48hours, all melted in the mouth. Desert bread pudding. Cute bread pudding, mash mellow  shape,& raspberries soft candy .Very delicious.highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcTZuWlZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJUYTasceQg0RRDvKAk9NHOM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcTZuWlZnEAE

Chic restaurant. Attentive service, some "unusual" offerings. Having a menu in hand during service would be nice to refer to while dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNUxPOWd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJUYTasceQg0RRDvKAk9NHOM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNUxPOWd3RRAB

Amazing Menu Degustacion Tajo, which focuses on Madrid dishes. It was such a good deal. Service was great and English was well spoken. Loved all the plates too. Wish they had a parking lot though but we didn’t have an issue looking for a parking spot in town.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhNnJpUHdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJUYTasceQg0RRDvKAk9NHOM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhNnJpUHdBRRAB

The food is inventive, flavourful and very enjoyable. The wine list is huge but they'll help you choose a good one if you ask and describe what you like.
Staff were welcoming and engaging at the start but quickly missed quite a few details. Small ones at first, such as not removing crumbs after the bread course, unforgivable later: they moved on to using a household iron to press tablecloths and turn the place into some kind of workshop as we were trying to enjoy our savoury courses.
This place is supposed to have a Michelin star, and they charge a price to match. Very disappointed.

Disfruta de Cocina Típica en Restaurante Chirón, Valdemoro

Restaurante Chirón, ubicado en Valdemoro, Madrid, es reconocido por su cocina que fusiona la tradición madrileña con técnicas modernas. Fundado por los hermanos Iván y Raúl Muñoz, ha mantenido una estrella Michelin desde 2013, destacándose por ofrecer menús degustación a precios accesibles.

Dine In

Takeout

Delivery

Good For Children

Menu For Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Good For Watching Sports

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Curbside Pickup

At the heart of Valdemoro lies a hidden culinary gem that embodies the essence of Spanish gastronomy. Restaurante Chirón invites diners to embark on a flavorful journey marked by an array of exquisite dishes infused with both traditional and contemporary influences. Stepping through its welcoming entrance on Calle Alarcón, patrons are enveloped by a warm ambiance that effortlessly merges rustic charm with modern sophistication. The restaurant’s decor offers a tantalizing hint at what’s to come, with its earthy tones and intricate Spanish tile work beckoning guests to savor a memorable dining experience. Each dish that emerges from the kitchen is a work of art, meticulously crafted by chefs who take pride in sourcing the finest local ingredients. From succulent tapas that dance on the palate to elegant main courses that pay homage to regional specialties, every bite reflects the rich cultural tapestry of the Comunidad de Madrid. Beyond the delectable menu, Restaurante Chirón stands out for its commitment to creating a community atmosphere. It’s a place where families gather, friends celebrate, and food lovers unite in their shared passion for delicious cuisine. As the sun sets, the gentle hum of conversation and laughter fills the air, creating an inviting backdrop as diners enjoy their meals outdoors, under the soft glow of subtle lighting. A hidden treasure in Valdemoro, this restaurant is more than just a stop on the culinary map; it’s a destination that promises both a satisfying meal and an unforgettable experience. Whether you’re a local or a traveler seeking authenticity, a visit to Restaurante Chirón is a must—it’s not just dining; it’s a chance to indulge in the heart and soul of Spanish culture.

Restaurante Chirón

Restaurante Chirón ofrece una variedad de menús degustación y platos a la carta que combinan la tradición culinaria madrileña con técnicas modernas. Destacan el Menú Degustación, el Menú Especial Noches y el Menú Degustación Tajo, además de platos como el Boletus confitado con piñones y la Entrécula de vaca a la parrilla.

Menú Degustación

Menú Especial Noches

Menú Degustación Tajo

Boletus confitado con piñones

Entrécula de vaca a la parrilla

Guiso tradicional de morro, pata y tripa de vaca a la madrileña

Arroz socarrat de vieira y alioli

Yogur de morcilla

Flan extra cremoso

Menú Degustación y Especialidades

menú degustación y especialidades en restaurante chirón.

En el corazón de Valdemoro, el Restaurante Chirón invita a los comensales a disfrutar de un viaje gastronómico único. Su menú degustación y especialidades fusionan la tradición culinaria de Madrid con técnicas modernas, ofreciendo una experiencia que deleitará todos los sentidos. Desde los sabores intensos de la cocina madrileña hasta presentaciones exquisitas, cada plato cuenta una historia de dedicación y pasión por la buena comida.

: Un delicioso plato de boletus acompañados de piñones, que resalta el sabor terroso de los hongos.

: Carne jugosa de vaca, sazonada con especias y cocinada a la perfección.

: Un plato emblemático de la cocina madrileña, lleno de tradición y sabor.

: Un plato que combina la suavidad de la vieira con el característico alioli.

: Variedad de platos de temporada que reflejan la esencia de la cocina madrileña con un toque contemporáneo.

: Selección especial de platos ideales para disfrutar en la intimidad de las cenas nocturnas.

: Una creativa amalgama que combina el cremoso de yogur con el sabor característico de la morcilla.

: Un clásico de la repostería que destaca por su textura suave y sabor a leche.

El Restaurante Chirón también ofrece una cuidada selección de vinos locales y nacionales que complementan a la perfección cada uno de sus platos. Desde los tintos robustos hasta los blancos frescos, hay algo para cada paladar.

Descubre Restaurante Chirón en Valdemoro: cocina exquisita y un ambiente acogedor. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria única! Reserva ya.

Restaurante Chirón en Valdemoro: Sabores auténticos

Valdemoro Municipality

Menú que combina platos de temporada y cocina madrileña con técnicas modernas.

Selección especial de platos para cenas nocturnas.

Menú degustación exclusivo con platos destacados.

Ubicado en el corazón de Valdemoro, el Restaurante Chirón es un lugar donde la **cocina madrileña** se encuentra con toques modernos que deleitan el paladar. Este establecimiento no solo es un restaurante, sino un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía que buscan disfrutar de sabores auténticos.

En Restaurante Chirón, cada visita promete ser una experiencia culinaria inolvidable. Sus menús están diseñados para resaltar los ingredientes de temporada, ofreciendo combinaciones que encantarán tanto a los locales como a los turistas.

: Menú que combina platos de temporada y cocina madrileña con técnicas modernas.

: Selección especial de platos para cenas nocturnas.

: Menú degustación exclusivo con platos destacados.

Además de sus menús, Chirón ofrece una variedad de platos que destacan por su originalidad. Uno de los favoritos es el **arroz socarrat de vieira y alioli**, un deleite que hará que tu paladar estalle de alegría. También puedes disfrutar del innovador **yogur de morcilla**, un plato que desafía las normas tradicionales con su singular mezcla de sabores.

En resumen, el Restaurante Chirón se presenta como una joya culinaria en Valdemoro. Con su enfoque en la cocina de temporada y una selección cuidadosamente elaborada de platos, es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. No pierdas la oportunidad de saborear sus creaciones y descubrir por qué es un favorito entre los locales.

Restaurante Chirón en Valdemoro: Una experiencia gastronómica única que combina tradición y modernidad.

Ubicado en la ciudad de Valdemoro, el **Restaurante Chirón** se presenta como una opción destacada para quienes buscan una experiencia culinaria excepcional. Con una estrella Michelin, este restaurante ofrece un menú degustación a precios accesibles, lo que lo convierte en un destino atractivo para los amantes de la buena cocina.

Este restaurante es conocido por su **combinación de tradición y modernidad** en la cocina, lo que se traduce en sabores innovadores y presentaciones exquisitas. La atención al detalle en cada plato es notable, haciendo que cada bocado sea una experiencia memorable. Además, su ambiente elegante y acogedor hace que sea un lugar ideal tanto para celebraciones especiales como para cenas románticas. También es importante resaltar que ofrecen opciones para personas con intolerancias alimenticias, lo que demuestra su compromiso con la inclusión gastronómica.

Atención al detalle en la presentación de los platos.

Opciones para personas con intolerancias alimenticias.

A pesar de sus muchas virtudes, el Restaurante Chirón no está exento de críticas. Algunos comensales han señalado que la relación calidad-precio podría mejorar en ciertos aspectos, lo que puede ser un factor a considerar si buscas un menú más económico. Además, su ubicación en Valdemoro puede ser inconveniente para algunos clientes que prefieren opciones más centradas en ciudades como Madrid.

Community of Madrid

Disfruta en Restaurante Chirón, en Valdemoro, Madrid, de menús degustación innovadores, platos tradicionales y un ambiente elegante que cautiva a quienes buscan experiencia gastronómica de calidad.

Restaurante Chirón en Valdemoro: Cocina de Madrid con Estrella Michelin

Explora el lujo y la tradición en Restaurante Chirón, Valdemoro. Platos exclusivos, menú especial nocturno, y una experiencia culinaria galardonada en Madrid.

Descubre el Restaurante Chirón en Valdemoro, Madrid - Alta Cocina con Estilo

Vive una experiencia gastronómica única en Restaurante Chirón, en Valdemoro. Menús degustación, opciones para intolerancias y un ambiente sofisticado te esperan.