Name: Restaurant Raúl Resino
Address: Carrer d'Alacant, 2, 12580 Benicarló, Castelló, Spain, Benicarló, 12580, ES
Telephone: 964 86 55 05
Price range: $$

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Benicarló

Guests frequently commend the restaurant for its creative and flavorful seafood offerings, exceptional service, and welcoming ambiance. Many note the use of local ingredients and the chef's personal touch in each dish.

En el corazón de Benicarló, el **Restaurant Raúl Resino** se destaca como un verdadero tesoro culinario. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también celebra la riqueza del mar Mediterráneo con un enfoque innovador hacia los platillos de mariscos. Con un ambiente acogedor y un servicio atento, cada visita promete ser memorable.

Los comensales elogian la creatividad y atención al detalle que el chef Raúl Resino infunde en cada plato, especialmente en su famoso menú de degustación, el cual tiene un precio de **99€** (sin bebidas). Además, el restaurante se preocupa por todos sus visitantes, ofreciendo opciones sin gluten para aquellos que lo requieren.

¿Cuál es el precio promedio del menú de degustación en Raúl Resino?

 El menú de degustación está valorado en 99€, sin incluir bebidas.

¿Ofrece Raúl Resino opciones sin gluten?

 Sí, el restaurante dispone de opciones sin gluten.

¿Es necesario hacer una reserva en Raúl Resino?

 Es recomendable hacer reservas, las cuales se pueden realizar a través de su sitio web oficial o TheFork.

La comunidad en torno a Raúl Resino resalta la experiencia culinaria excepcional que este restaurante ofrece, enfocándose en el marisco local. La creatividad de sus platos, así como el atento servicio, hacen de cada visita un verdadero deleite. No cabe duda de que Raúl Resino ha conseguido establecerse como un referente de la gastronomía en Benicarló, atrayendo a gourmets y amantes de la buena comida por igual.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Benicarló, el Restaurant Raúl Resino es un verdadero tesoro culinario que invita a los visitantes a experimentar la rica gastronomía española. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y elegante, sino también por su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma irresistible que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú del Restaurant Raúl Resino es una celebración de los sabores locales, con platos que destacan la riqueza del mar Mediterráneo. Entre sus especialidades, el "Arroz de Pescado" es un plato que no te puedes perder. Este arroz, cocinado a la perfección con mariscos frescos, ofrece una explosión de sabores que transporta a los comensales a las costas de España. Otro plato destacado es el "Tartar de Atún", que combina la frescura del atún con un toque de aguacate y salsa de soja, creando una experiencia de sabor única.

Una de las características más notables del Restaurant Raúl Resino es su dedicación a la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados de proveedores locales, garantizando no solo frescura, sino también un apoyo a la economía local. Además, el restaurante ofrece una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, que complementa perfectamente cada plato. Un dato interesante es que el chef Raúl Resino ha sido reconocido en varias ocasiones por su innovación en la cocina, lo que lo convierte en un referente en la gastronomía de la región.

Situado en Benicarló, el Restaurant Raúl Resino se encuentra a pocos pasos de la playa, lo que lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de una comida después de un día de sol y mar. Además, la ciudad ofrece una variedad de atracciones cercanas, como el Castillo de Benicarló y el Mercado Municipal, donde los visitantes pueden sumergirse en la cultura local.

¿Qué es lo que hace especial al Restaurant Raúl Resino?

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como su innovadora cocina mediterránea.

 Porque ofrece una experiencia gastronómica única que combina tradición y modernidad en un ambiente acogedor.

 El Castillo de Benicarló y el Mercado Municipal son dos de las atracciones más cercanas que vale la pena visitar.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurant Raúl Resino. Ven y descubre por ti mismo por qué este lugar se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMjhMa1R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV4VR5aJFoBIR4Juzq61XzAI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMjhMa1R3EAE

This place is absolutely fantastic. One of the best meals I’ve ever had. Well balanced, absolutely incredible ingredients, a respect for tradition and heritage and great food. Staff is super helpful and knowledgeable. Great wine list. Lovely interior as
Well.

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The best quality-price Michelin star restaurant in Europe. Raul is humble despite being a master in delivering superb food, concentrating different local tastes and flavours which are displayed in many interesting forms.

The selection of wines complement the meals and helps to enhance your senses, his personalised meal description provides a complete luxury to this superior experience.

I would strongly recommend to visit his restaurant to learn about the local food and to sample his culinary delights.

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Wow... our meal was incredible from start to finish, with amazing seafood creations that were designed as an eight-part journey, with several mouth-watering and beautiful items at each stage.

It was all the result of world-class craftsmanship, presented as a series of stunning dishes that we absolutely loved. And throughout, we were looked after superbly well by Raùl and Elia.

Our meal here was a special birthday gift that was a 10/10 delight. And now it is now a wonderful memory. Thank you so much!

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Excellente.... realy nice dining, perfect wine and nice dessert for a fair price! Thxs we will come again!

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Amazing mix of great product and creative cooking! 1 star is an underrating

Restaurante Raúl Resino en Benicarló: Alta Cocina Michelin

Raúl Resino, known as the fisherman-chef, opened his restaurant in Benicarló, focusing on sustainable cooking with local fish and seafood.

Historia del Restaurante Raúl Resino en Benicarló, España.

El Restaurante Raúl Resino, ubicado en la hermosa ciudad de Benicarló, es un referente en la gastronomía española, especialmente reconocido por su enfoque innovador en los menús de degustación centrados en mariscos. Desde su apertura, ha sabido consolidar su reputación no solo a nivel local, sino también internacional, atrayendo a amantes de la buena cocina de todo el mundo.

 Raúl Resino recibió su primera estrella Michelin.

 El restaurante celebró su décimo aniversario con un menú degustación especial.

El reconocimiento obtenido por el Restaurante Raúl Resino a través de la estrella Michelin no solo ha elevado su perfil, sino que también ha situado a Benicarló como un destino culinario de primer nivel. Este auge ha sido acompañado por un compromiso constante con la creatividad en la cocina y la calidad de los ingredientes, asegurando que cada plato sea una experiencia única. En su décimo aniversario, el menú especial no solo celebró la trayectoria del restaurante, sino que también invitó a los comensales a explorar nuevas y emocionantes combinaciones de sabores provenientes del mar.

Restroom

Parking

Credit Cards Accepted

In the heart of Benicarló, Restaurant Raúl Resino offers a dining experience that marries innovation with authenticity, featuring seasonal produce and local seafood. Renowned for its artistic twist on traditional flavors, each dish is a masterpiece reflecting the bountiful offerings of the Castelló region.

Restaurant Raúl Resino

A 14-course tasting menu focused exclusively on local fish and seafood, changing each season.

Menú "Décimo aniversario"

Menú del Restaurant Raúl Resino en Benicarló.

El Restaurant Raúl Resino, ubicado en la hermosa ciudad de Benicarló, presenta un menú excepcional que celebra la riqueza del mar Mediterráneo. Su famoso "Menú Décimo Aniversario" es una experiencia culinaria de 14 platos, diseñada para resaltar lo mejor del pescado y marisco locales. Este menú cambia cada temporada, ofreciendo siempre ingredientes frescos y de calidad.

Los entrantes en el menú incluyen delicias que preparan el paladar para lo que vendrá. Cada bocado es un viaje que resalta los sabores auténticos del mar. Aunque no se detallan todos los platillos, podemos asegurar que cada uno está meticulosamente elaborado con ingredientes frescos y locales.

El plato estrella es el "Menú Décimo Aniversario", donde la frescura del pescado y marisco local se convierte en el protagonista. Este menú degustación está diseñado para que los comensales disfruten de una variedad de sabores, cada uno preparado con esmero y creatividad.

Aunque el menú no especifica los postres, se puede esperar una selección que cierra la experiencia de forma dulce y memorable. En el Restaurant Raúl Resino, los postres son una obra maestra, combinando ingredientes locales con técnicas innovadoras.

El restaurante también ofrece una selección de vinos y bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta opciones internacionales, el maridaje es cuidadosamente pensado para realzar los sabores de cada comida.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar del "Menú Décimo Aniversario". Cada visita promete ser una nueva experiencia, llena de sabores y aromas que reflejan la riqueza del mar Mediterráneo. En el Restaurant Raúl Resino, cada plato cuenta una historia y celebra la belleza de la cocina local.

Para más detalles sobre los platos y opciones, visita nuestro menú en línea. Ven y descubre la magia de la gastronomía del Restaurant Raúl Resino.

Descubre el Restaurante Raúl Resino en Benicarló: sabores únicos y una experiencia culinaria inigualable. ¡Reserva tu mesa hoy y disfruta!

Restaurante Raúl Resino en Benicarló - Comida Exquisita

Benicarló Municipality

A 14-course tasting menu featuring local fish and seafood, changing each season.

Tasting Menu

Descubre el Restaurante Raúl Resino en Benicarló.

Situado en la hermosa ciudad de **Benicarló**, el Restaurante Raúl Resino es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo destaca por su ambiente acogedor, sino también por su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes locales.

Menú de Degustación: La Experiencia Gastronómica Definitiva.

Una de las joyas del Restaurante Raúl Resino es su exclusivo **Menú de Degustación**, que ofrece 14 platos cuidadosamente elaborados, todos centrados en los pescados y mariscos de la región. Este menú cambia cada temporada, asegurando que cada visita sea una nueva experiencia culinaria.

Lo que debes saber sobre el Restaurante Raúl Resino.

El restaurante no solo se enfoca en la calidad de su comida, sino también en crear una atmósfera que invite a disfrutar y compartir momentos memorables. Con un servicio atento y un ambiente elegante, Raúl Resino se posiciona como un lugar ideal para celebraciones especiales o una cena romántica.

Cambia cada temporada, ofreciendo lo mejor de la pesca local.

En resumen, el Restaurante Raúl Resino es más que un simple lugar para comer; es una experiencia que celebra la rica tradición culinaria de España y la frescura del mar Mediterráneo. Si te encuentras en Benicarló, no pierdas la oportunidad de saborear su **Menú de Degustación** y disfrutar de un ambiente que te hará querer volver una y otra vez.

Located in Benicarló, Spain, Restaurant Raúl Resino is a Michelin-starred establishment renowned for its exceptional seafood dishes and commitment to local ingredients. With a focus on culinary artistry, this restaurant offers a dining experience that is both intimate and memorable.

Exceptional seafood dishes prepared with local ingredients.

Attentive and friendly service that enhances the dining experience.

Intimate and welcoming atmosphere perfect for special occasions.

Use of sustainable and locally sourced ingredients.

Michelin-starred recognition adds to its prestige.

Limited vegetarian options may not suit all diners.

Higher price point may be a consideration for budget-conscious diners.

Requires advance reservations due to its popularity.

Restaurant Raúl Resino is perfect for food enthusiasts, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in a unique culinary experience.

Reservations are highly recommended, especially on weekends.

The restaurant is not suitable for children.

Restaurant Raúl Resino stands out as a culinary destination in Benicarló, offering a unique blend of tradition and innovation. With its focus on quality ingredients and exceptional service, it promises an unforgettable dining experience.

Comunidad Valenciana

Disfruta del menú degustación de 14 platos con mariscos y pescado local en el Restaurante Raúl Resino, estrella Michelin en Benicarló, perfecto para amantes del marisco.

Restaurante Raúl Resino en Benicarló: Experiencia Gastronómica de Lujo

Explora Benicarló con una visita a Restaurante Raúl Resino, conocido por su innovador menú de mariscos, ambiente íntimo y reconocimiento Michelin, ideal para amantes del buen comer.

Guía de Viaje a Benicarló: Visita Restaurante Raúl Resino y su Menú Especial

Conoce la historia y las ventajas del Restaurante Raúl Resino, con estrella Michelin en Benicarló, famoso por su enfoque en mariscos sostenibles y servicio excepcional.

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