Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Discover Rausell: A historic taste of Valencia

Nestled in the vibrant neighborhood of Extramurs at C/ d'Àngel Guimerà, 61, Rausell offers a warm and inviting atmosphere where locals and travelers alike indulge in traditional Valencian dishes. Since 1948, this historic bistro has been serving up classic recipes with a focus on fresh seafood and regional ingredients, complemented by an extensive wine list and traditional Spanish drinks.

Authentic Valencian Cuisine in a Cozy Setting

Renowned for its patatas bravas and fideuà de mariscos, Rausell ensures every dish is a celebration of Valencian culinary heritage. The restaurant also offers a variety of vegetarian options, including seasonal vegetables and homemade sauces. Reservations are highly recommended due to its popularity, especially during weekends and holidays. Visitors appreciate the friendly service and the authenticity that transports them to a true Valencian dining experience.

Whether you're craving local tapas, seafood paella, or a flavorful fideuà, Rausell promises an authentic taste of Valencia that delights. The restaurant is also praised for its professional staff, ensuring a memorable dining experience. With options for takeout and outdoor seating (limited), it caters to diverse preferences and schedules.

Patatas bravas and fideuà de mariscos are must-tries

Reservations are recommended for weekends and peak times

Offers gluten-free options and caters to dietary restrictions

Experience genuine Valencian flavors in a setting that respects tradition while providing modern comfort. Whether you're a food lover, a cultural explorer, or simply looking for an authentic meal in Valencia, Rausell is your destination for a memorable culinary journey.

Questions and answers to enhance your visit

 Las patatas bravas y la fideuà de mariscos son dos de las especialidades más destacadas de Rausell.

¿Es necesario reservar con anticipación?

 Debido a su popularidad, se recomienda hacer una reserva con anticipación para asegurar una mesa.

 Sí, Rausell ofrece opciones sin gluten en su menú para personas con necesidades dietéticas específicas.

With a legacy of culinary excellence and a commitment to authentic Valencian flavors, Rausell remains a top choice for locals and visitors seeking a genuine taste of Valencia in a welcoming environment. Experience the rich traditions and delicious dishes that make this restaurant a true gem in the heart of the city.

Founded in 1948, Rausell is an iconic restaurant in Valencia that has maintained its commitment to traditional Valencian cuisine for over 70 years. Originally a wine cellar, it has transformed into a celebrated establishment known for its market-driven dishes and cozy atmosphere.

Rausell captures the essence of Valencia's culinary heritage, offering a blend of classic flavors and a warm, inviting environment.

The restaurant's dedication to quality and authenticity has earned it a loyal following among locals and visitors alike.

1948: Foundation of Rausell as a wine cellar.

1973: Introduction of Pollastre a l'ast, becoming a restaurant specialty.

2022: Recognition with the Stories with Apron award for contributions to local gastronomy.

Rausell's identity is deeply intertwined with the local community, reflecting the flavors and traditions of Valencia.

The restaurant sources its ingredients from local markets, ensuring freshness and supporting regional producers.

This commitment to local sourcing not only enhances the quality of the dishes but also strengthens the bond with the community.

The founders of Rausell envisioned a space where traditional Valencian cuisine could thrive.

Over the years, talented chefs and dedicated staff have contributed to its success, bringing passion and creativity to the kitchen.

Their commitment to excellence is evident in every dish served, from the famous patatas bravas to the exquisite seafood offerings.

Rausell has embraced modern culinary trends while staying true to its roots.

The menu reflects a harmonious blend of traditional recipes and innovative techniques, appealing to both locals and tourists.

This evolution has allowed Rausell to maintain its status as a culinary landmark in Valencia.

As Rausell looks to the future, it remains committed to honoring its heritage.

The restaurant continues to be a gathering place for friends and families, celebrating the flavors of Valencia with every meal.

Rausell is not just a restaurant; it's a testament to the enduring spirit of Valencian cuisine.

Located at Carrer d'Àngel Guimerà, Rausell is a celebrated restaurant in València, Spain, known for its traditional Spanish cuisine and vibrant atmosphere. Since its establishment in 1948, it has been a favorite among locals and visitors alike, offering a delightful menu that emphasizes seafood and classic Valencian dishes.

Location may be difficult to find for some

Rausell is perfect for special occasions, romantic dinners, and gatherings with friends. Its inviting atmosphere and exceptional service make it a great choice for anyone looking to indulge in authentic Valencian cuisine.

Reservations are highly recommended, especially during peak hours.

The menu is primarily in Spanish, so a translation app may be helpful.

Parking can be challenging; consider using public transport.

Expect a lively atmosphere, especially during dinner service.

Rausell stands out as a premier dining destination in València, offering a blend of traditional flavors and modern dining experiences. With its high-quality ingredients and professional service, it is a place where culinary traditions thrive. While the prices may be slightly elevated, the experience is undoubtedly worth it, making it an excellent choice for special occasions.

Nestled in the heart of Extramurs, Rausell is a vibrant restaurant that has been delighting locals and visitors alike since 1948. With a focus on classic Spanish dishes, this updated bistro offers a unique blend of cozy ambiance and delectable seafood-centric cuisine. Whether you're enjoying a leisurely lunch or a festive dinner, Rausell promises an unforgettable dining experience.

Rausell's menu is a tantalizing journey through the flavors of Spain. Signature dishes like the famous **patatas bravas** and **calamares** are a must-try. For seafood lovers, the **gambas al ajillo** and **parrillada de verduras** offer a delightful burst of flavor. Don't miss out on their homemade desserts, especially the **cremaet**, a local favorite that rounds off your meal perfectly.

Rausell is not just about dining in. The lively bar atmosphere makes it perfect for enjoying tapas and drinks with friends. You can also opt for their takeaway service, which includes delicious meals like **pollastre a l'ast** and **lubina a la espalda**, great for those on the go or looking to savor their favorite dishes at home.

València

Rausell es un restaurante histórico en Valencia, conocido por su cocina tradicional valenciana y su ambiente acogedor. Los clientes elogian la calidad de los ingredientes, la atención al detalle en la preparación de los platos y el servicio profesional. Platos como las patatas bravas, gambas al ajillo y fideuà de mariscos son altamente recomendados. La barra del restaurante es especialmente popular, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica. Sin embargo, algunos clientes mencionan que el estacionamiento en la zona puede ser complicado.

Europe

Spain

Rausell es un bistró actualizado que ha estado sirviendo platos clásicos españoles desde 1948. Con un enfoque en mariscos y una extensa lista de vinos, este restaurante se ha convertido en un favorito local. Su ambiente acogedor y cómodo invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en el corazón de Extramurs, Valencia. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes son evidentes en cada plato, lo que lo convierte en un destino ideal para ocasiones especiales.

En Rausell, los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que resaltan la rica tradición culinaria de España. Entre los favoritos se encuentran las patatas bravas, calamares, gambas al ajillo y una exquisita parrillada de verduras. Para los amantes de la carne, el entrecot es una elección destacada. Los postres, todos caseros, son igualmente recomendables, especialmente el cremaet, un delicioso café con licor que no te puedes perder.

Updated bistro serving classic Spanish dishes since 1948, with a seafood focus & a long wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfM2FlSkVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlQrpRUFPYA0RsFzQh7XXgGc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfM2FlSkVnEAE

Cozy and comfortable restaurant with local market food. We tried their famous patatas bravas and didn’t disappoint. Calamares, gambas al ajillo and parrillada de verduras were also delicious, as so was the meat. In this case we tried the entrecot. Overall the price is a bit expensive but worth for special occasions. The deserts are also homemade and delicious. You also should try the cremaet

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MktTZldnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlQrpRUFPYA0RsFzQh7XXgGc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MktTZldnEAE

This is a popular tapas bar where locals rather than tourists turned up. If you don’t have the language, it may be a bit of a struggle as the staff & all the menus are in Spanish. Food however, is really good if you are able to decipher what they are. Prices is not cheap, similar to all the more expensive tapas bars around. For atmosphere, it’s really great in front. The back room is much less so. I particularly like their oysters & baby squids which I think are superb.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbl9UQkVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlQrpRUFPYA0RsFzQh7XXgGc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbl9UQkVBEAE

Excellent  across the board.  Great selection  of dishes.  Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNS1Dbml3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlQrpRUFPYA0RsFzQh7XXgGc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNS1Dbml3RRAB

A MUST in Valencia. I was hesitant to go because it look upscale and too popular but I am glad we decided to go and found a space by the bar (BOOK IN ADVANCE!). We loved everything in this place. The patatas bravas are a must. We also ordered mushrooms which were in season, clams, navajas and a carrot cake. Everything is homemade and fresh. You see how the cook is making most of the stuff in front of you and the jamón gets cut to perfection. They have a side place where they sell takeaway food they make which is great if you are in a rush or if you can’t get a spot in the restaurant. The service is extraordinary, everyone is professional and friendly. You will find both tourists and local people and it’s amazing they have kept it authentic considering its popularity

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMHZpRFF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlQrpRUFPYA0RsFzQh7XXgGc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMHZpRFF3EAE

This place is awesome! The service was incredible, the food was out of this world. We will definitely be back again.

Rausell: Restaurante Gourmet en Extramurs, Valencia

Fundado en 1948, Rausell es un restaurante emblemático en Valencia que ha mantenido su compromiso con la cocina tradicional valenciana durante más de 70 años. Originalmente una bodega de venta de vinos, se ha transformado en un restaurante destacado por su cocina de mercado y ambiente acogedor.

Historia de Rausell en Valencia, España.

Fundado en 1948, Rausell es un restaurante emblemático en Valencia que ha mantenido su compromiso con la cocina tradicional valenciana durante más de 70 años. Originalmente una bodega de venta de vinos, se ha transformado en un restaurante destacado por su cocina de mercado y ambiente acogedor. Su evolución refleja la rica historia culinaria de la región y las tradiciones que han hecho de este lugar un punto de referencia en la gastronomía local.

 Fundación de Rausell como bodega de venta de vinos.

 Introducción del Pollastre a l'ast, convirtiéndose en una de las especialidades del restaurante.

 Reconocimiento con el premio Stories with Apron por su contribución a la gastronomía local.

A lo largo de los años, Rausell ha sabido adaptarse a las cambiantes tendencias culinarias, todo mientras preserva su esencia y autenticidad. Su dedicación a la calidad y el uso de ingredientes locales ha forjado una conexión especial con la comunidad, convirtiendo a este establecimiento en un lugar de encuentro para amantes de la buena comida en Valencia. Sin duda, Rausell no es solo un restaurante, es un símbolo de la rica herencia cultural y gastronómica de la ciudad.

Disfruta de nuestra selección de platos tradicionales valencianos con ingredientes frescos y de calidad.

Patatas Bravas

Gambas al Ajillo

Sepionets

Arroz Meloso

Fideuà de Mariscos

Pollastre a l'ast

Torrija

Tarta de Chocolate

Tarta de Avellanas

Menú de Rausell

Menú de Rausell en València de España.

Comienza tu experiencia gastronómica en Rausell con nuestros deliciosos entrantes, perfectos para compartir o disfrutar por cuenta propia. Los sabores auténticos de València están en cada bocado.

Patatas Bravas: crujientes papas servidas con alioli picante.

Gambas al Ajillo: jugosas gambas salteadas con ajo y aceite de oliva.

Sepionets: tierno calamar pequeño preparado a la perfección.

En Rausell, nuestros platos principales son una celebración de los sabores del mar y la tierra. Cada receta está diseñada para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.

Arroz Meloso: delicioso arroz de mariscos que te transportará a la costa.

Fideuà de Mariscos: exquisitas fideos acompañados de una variedad de mariscos.

Pollastre a l'ast: pollo asado con una piel crujiente y jugoso por dentro.

No puedes finalizar tu comida sin probar nuestros dulces postres, elaborados con los ingredientes más frescos para satisfacer a cualquier goloso.

Torrija: un clásico dulce de pan empapado en leche, azúcar y canela.

Tarta de Chocolate: un trozo de cielo para los amantes del chocolate.

Tarta de Avellanas: exquisita tarta que combina avellanas y chocolate.

Complementa tu comida con nuestras refrescantes bebidas, ideales para acompañar cada plato.

Vinos seleccionados de la región para realzar los sabores de cada plato.

Cervezas artesanales que complementan perfectamente nuestros platos.

No te pierdas nuestras especialidades, que hacen de Rausell un lugar único para disfrutar de la auténtica cocina valenciana.

Descubre Rausell en València: un restaurante vibrante donde los sabores autóctonos cobran vida. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia gourmet única!

Restaurante Rausell en València - Sabores Auténticos

Valencia Municipality

Rausell

Servicio de comida para llevar, incluyendo platos como el Pollastre a l'ast.

Takeaway

Ambiente animado con barra para disfrutar de tapas y bebidas.

Tienda de comida preparada con opciones como lubina a la espalda y pollos a l'ast.

Comidas para llevar

Rausell en València - Un destino gastronómico único.

Rausell es el lugar ideal para disfrutar de la gastronomía española en todo su esplendor.

Ubicado en el corazón de València, Rausell se destaca como un restaurante y bar vibrante, perfecto para los amantes de la buena comida y las tapas. Con un ambiente animado y acogedor, es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

En Rausell, cada visita es una oportunidad para degustar platillos únicos. Aquí te mostramos algunas de las ofertas que no te puedes perder:

Pollastre a l'ast y lubina a la espalda son solo algunas de las deliciosas opciones que puedes llevar a casa.

Disfruta de un ambiente perfecto para saborear tapas y bebidas refrescantes.

, perfectas para llevar a casa y disfrutar en la comodidad de tu hogar.

Rausell no solo es ideal para aquellos que buscan un buen bocado; es también un espacio donde amigos y familiares pueden reunirse y disfrutar de un ambiente cálido y amigable. Ya sea que desees llevar tu comida a casa o pasar un rato agradable en la barra, Rausell tiene algo especial que ofrecer a todos.

Comunidad Valenciana

Om du vet, så vet du. Du måste gå in utan fördomar, det här är kulinarisk förträfflighet. Om du inte talar språket och förväntar dig forsande servitörer - bry dig inte. Detta är äkta Valencias mat par excellence. Gå med personalen, låt dem berätta vad du ska njuta av, befria dina förutfattade meningar. Tack Rausell-teamet , vi älskade upplevelsen

Om du vill ha det senaste försöket med coola kombinationer, dämpad belysning och omöjlig akustik, håll dig borta. Om du vill ha klassisk valenciansk mat med högkvalitativa råvaror tillagade med skicklighet och omsorg, serveras med värme och professionell skicklighet, är detta din plats.

Allt var spektakulärt! Maten, personalen, atmosfären. Vi satt i baren eftersom borden var alla bokade och detta gjorde vår upplevelse ännu mer autentisk. Rekommenderas starkt.

Denna restaurang rekommenderades av en vän när jag var i Valencia och jag måste säga att de inte släppte mig. Fantastisk skaldjur gjort rätt. Tjänsten var också bra. Ta en smak av allt om du kan!

Kom precis hem. Verkligen episk måltid. Personal super vänliga. Ingredienser mycket hög kvalitet. Hade sardinerna, gambas med vitlök, pulpo och piggvar. Allt utmärkt till rimliga priser. Sammantaget mycket färska och läckra tapas / skaldjur. Skulle återvända i hjärtat. Tack!

Nära vår Airbnb på den sista dagen i Fallas, så trött på folkmassan som vågade efter en anständig måltid, gick vi genom denna snygga lilla restaurang, frågade in till lunch, utan reservationer, satt vid den underbara populära baren och behandlades till en spektakulär måltid av en utmärkt professionell personal. Den typiska spanska paret som sitter bredvid oss assisterade med några översättningar (det finns en engelsk meny). Vi hade patata bravas, baby bläckfisk med vitlök och breda bönor, grillad bläckfisk och en tallrik paella Valencia, slutar med espresso. Varje maträtt var utmärkt. Rausell, den trevligaste restaurangen vi åt vid vårt besök, var inte nära folkmassorna och turistiga områden, fyllda med lokalbefolkningen, stilrena men hade en bekväm avslappnad atmosfär. Vi rekommenderar denna restaurang och kan inte vänta att återvända.

De är öppna på söndagar - och mycket upptagen! Min man och jag blev besvikna vi kunde inte få ett bord idag (söndag) men vi kommer säkert tillbaka!

Mycket upptagen, fick bord vid dörren, bättre att boka. God mat, utmärkt service, verkar vara full av lokalbefolkningen, rekommenderar varmt.

Amazing. Bara det kan jag säga. Kvalitetsprodukterna är utmärkta. Tjänsten är verkligen professionell (svår att hitta idag). Bara något: den fantastiska grillade bläckfisken behöver inte potatismos.

Kan jag ge dem sex stjärnor jag vill. . . Servitörer är enastående, super vänliga och professionella, maten är djupt frisk och miljön är så avslappnad att det känns som hemma! Till sist. . .

Jag kom hit för en snabb lunch för det var som anges i en artikel om tio bästa paella i stan. Det var meningen att det skulle vara en lokalbefolkningen plats, utan även ett ställe som alltid fräscha fantastisk kvalitet paella till ett bra pris. Jag hade paella valenciana och var inte alltför imponerad, utom av den låga låga priset av 7 . 50 . Det är pre-tillagad jag antar cos de har just servera dig en tallrik, inga pan på bordet paella upplevelse. Det skulle vara bra, men mindre bra är det faktum att kyckling och kanin var så överfriterade och även hårt och nu på utsidan. Jag gillar restauranger där maten känns det var ett hem - lagade mat men inte i den utsträckning att tjänstgöra dåligt tillagad mat. Jag kanske borde ha gått med de marisco för färsk fisk och skaldjur, eller till en mer dyrt ställe där det är bättre kvalitet kontroll. Fortfarande, verkligen trevliga lokala atmosfär och vänlig service, så jag kunde åka tillbaka för en andra chans.

Kom hit för middag med en stor grupp av kollegor. Maten är underbar, servicen är fantastisk. Jag hade patatas bravas, sea bass och den biff. Alla av det var perfekt! Bäst av allt var den Gin Tonic i slutet av de måltiden. Jag rekommenderar starkt!

Maten var ok, inget speciellt egentligen, men stället ser gammal och har ingen romantisk atmosfär ... inte lämplig för ungdomar eller moderna par

Mycket bra & populära med den chica skyddade geografiska beteckningen. Ljusa, moderna, ibland aningen nedlåtande och god mat med bra atmosfär. Inte det billigaste men väl värt pengarna med god mat och vin. En av de Valenian restauranger att njuta av.

Vi, fyra brittiska turister, hittade väg till denna underbara restaurang. Vi hade dumt nog försummat att boka ett bord, men det var vår turen att patron hittade ett bord för oss. Vi visste från dess atmosfär, modern inredning och stadig ström av spanska människor som kommit att detta var en mycket populär restaurang som vi hade turen att vara där. Vår upplevelse av maten, vinet och personalen var enastående och kunde inte ha varit bättre. Vår introduktion till mycket speciell brandies efter måltiden kompletteras måltiderna underbart. Vi måste betala tillbaka på vårt nästa besök i Valencia -och vi skulle rekommendera andra brittiska turister följ med oss till denna fantastiska restaurang - och den här gången kommer vi inte försumma att boka ett bord första!

Disfruta de la auténtica gastronomía valenciana en Rausell, en el corazón de València. Especialidades como patatas bravas y fideuà. ¡Reserva ahora!

Restaurante Rausell en València | Cocina Valenciana Tradicional

Vive la tradición valenciana en Rausell, donde la calidad y el ambiente acogedor te esperan. Platos típicos y excelente servicio en el centro de València.

Rausell en València: Experiencia Gastronómica Auténtica

Explora la historia y sabor en Rausell, emblemático restaurante en València con histórica tradición desde 1948. ¡Visítanos y disfruta de la auténtica comida valenciana!

Rausell: Restaurante Gourmet en Extramurs, Valencia

Gastronomía y Delicias Culinarias

Restaurante La Malaquita

Spacca Napoli2.0

Bocatame SL.