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SELECTED RESTAURANT

Toshi restaurant

València, Spain

Toshi Restaurant: Una Experiencia Culinaria Única en Valencia.

Ubicado en el corazón de Ciutat Vella, en Valencia, Toshi Restaurant ofrece una fusión exquisita de sabores japoneses y mediterráneos. Con solo diez asientos en su acogedor bar, este restaurante garantiza una experiencia de comedor íntima y personalizada. Al entrar, los visitantes son recibidos por un ambiente cálido y un chef apasionado, Toshi, quien transforma ingredientes frescos y de temporada en platos extraordinarios.

La Fusión de Sabores.

En Toshi, cada menú degustación es una obra maestra, donde los ingredientes locales se combinan de manera innovadora. El menú puede incluir platos como atún con rábanos frescos, un deleite visual y gustativo. La atención al detalle es evidente en cada bocado, lo que hace que cada visita sea memorable. Los comensales elogian no solo la calidad de la comida, sino también la narración detrás de cada plato, lo que hace que la experiencia sea aún más significativa.

Preguntas Frecuentes.

  • ¿Cuál es el precio promedio por persona en Toshi Restaurant? El precio promedio es de 100€, que incluye un menú degustación con ingredientes mediterráneos de temporada.
  • ¿Cuántos asientos hay en Toshi Restaurant? Solo hay diez asientos en el bar, lo que proporciona una experiencia de comedor íntima y personalizada.
  • ¿Es necesario hacer una reserva en Toshi Restaurant? Sí, se recomienda hacer reservas debido a la limitación de asientos y la popularidad del restaurante.
  • ¿Qué tipo de cocina se sirve en Toshi Restaurant? La cocina es una fusión de sabores japoneses y mediterráneos, centrada en ingredientes frescos y de temporada.
  • ¿Toshi Restaurant acomoda restricciones dietéticas? Aunque no se especifica, es recomendable informar al hacer la reserva sobre cualquier restricción dietética.
El sentimiento general en la comunidad es de gran aprecio por la creatividad e innovación que Toshi Restaurant ofrece. Los comensales destacan la atención al detalle y la experiencia personalizada, haciendo de cada comida un evento inolvidable. Si buscas un destino gastronómico en Valencia, Toshi es sin duda una opción que no puedes dejar pasar.

Historia del Toshi Restaurant en València.

El Toshi Restaurant, situado en el histórico barrio de Ciutat Vella en Valencia, es un destacado ejemplo de la fusión innovadora de las cocinas japonesa y mediterránea. Con solo diez asientos en la barra, ofrece una experiencia gastronómica íntima donde los comensales pueden observar al Chef Toshi preparar cada plato utilizando ingredientes frescos y de origen local.

Un viaje a través del tiempo.

La historia del Toshi Restaurant está marcada por varios hitos importantes que han definido su éxito en la escena culinaria de Valencia. A continuación, se presentan los eventos más significativos:
  • 2020: Toshi Restaurant fue incluido en la Guía Michelin, destacando su cocina de fusión única y su experiencia gastronómica íntima.
  • 2021: El restaurante amplió su capacidad de asientos para acomodar a diez comensales en la barra, mejorando así la experiencia personalizada de los clientes.
  • 2022: Toshi Restaurant recibió una calificación de 5.0 en TripAdvisor, reflejando su excelencia constante en comida y servicio.
  • 2023: El restaurante introdujo un nuevo menú de degustación estacional, incorporando ingredientes frescos y de origen local para mostrar lo mejor de los sabores mediterráneos y japoneses.
Cada uno de estos hitos no solo resalta la dedicación del Toshi Restaurant hacia la calidad y la innovación, sino que también contribuye a su creciente reputación como uno de los mejores restaurantes en València.

Toshi Restaurant Overview

Located at C/ del Salvador, 5 in the heart of Ciutat Vella, Valencia, Toshi Restaurant offers an upscale multi-course dining experience that beautifully merges Japanese and Mediterranean cuisines. With only ten seats at the bar, this intimate setting allows guests to engage directly with Chef Toshi and his assistant Felix, making every meal not just a dining experience but a culinary journey. The restaurant's focus on seasonal and locally sourced ingredients ensures that each dish is fresh and flavorful, appealing to both locals and travelers alike.

Pros

  • Intimate dining experience with only 10 seats at the bar.
  • Fusion of Mediterranean and Japanese cuisines.
  • Use of seasonal and locally sourced ingredients.
  • Exceptional service from Chef Toshi and his assistant Felix.
  • Opportunity to interact with the chefs and learn about the dishes.

Cons

  • Limited seating requires advance reservations.
  • Fixed tasting menu may not accommodate all dietary restrictions.

Ideal for

Toshi Restaurant is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to explore innovative culinary fusions. The intimate setting makes it ideal for romantic dinners or small group celebrations.

Things to know before visiting

Reservations are highly recommended due to limited seating. The tasting menu changes based on the freshest ingredients available, so be prepared for a delightful surprise with each visit. The restaurant does not accommodate children, making it a serene environment for adult diners.

Overall impression

Toshi Restaurant stands out as a culinary gem in Valencia, offering a unique blend of flavors and an intimate atmosphere. With its focus on quality ingredients and exceptional service, it promises an unforgettable dining experience. Whether you are a local or a visitor, this restaurant is a must-try for anyone seeking a memorable meal.

Descubre Toshi Restaurant en València.

Ubicado en el vibrante corazón de València, Toshi Restaurant se alza como un destino gastronómico imperdible para los amantes de la cocina mediterránea. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y moderno, sino que también destaca por su enfoque en ingredientes de temporada, creando platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos.

Menús de Degustación

Una de las ofertas más destacadas de Toshi son sus menús de degustación, cuyo precio es de 70 EUR por persona. Este menú multi-plato está diseñado para llevar a los comensales en un viaje sensorial a través de los sabores de la región, cada plato preparado con ingredientes frescos y de la mejor calidad. Disponible tanto para el almuerzo como para la cena, es una experiencia que no debes perderte.

Acompañamientos Perfectos

Para complementar tu experiencia culinaria, puedes pedir media botella de agua por 2 EUR. Esta opción es ideal para mantener la frescura y disfrutar plenamente de cada bocado de la exquisita comida que ofrece Toshi.
  • Menú de degustación: 70 EUR.
  • Medio litro de agua: 2 EUR.

Japonesa, Mediterránea

$$$$

Cerrado - Abre 9:00 PM

Lunes

Closed

Martes

Closed

Miércoles

21:00–00:00

Jueves

21:00–00:00

Viernes

14:30–17:00, 21:00–00:00

Sábado

14:00–17:00, 21:00–00:00

Domingo

Closed

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Galería

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