Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Bilbao

Txirene 100% Bilbao is a highly regarded restaurant in Bilbao, Spain, known for its authentic Basque cuisine and contemporary dining experience. Patrons frequently praise the quality and flavor of the dishes, the attentive and friendly staff, and the welcoming atmosphere. Signature dishes such as the tuna tartare, grilled Begihaundi fish, and the Robespierre-style rump steak are particularly highlighted. The establishment also offers a lively pintxos bar, adding to its vibrant ambiance. While the restaurant is generally well-received, some reviews mention occasional service delays during peak hours.

Descubre Txirene en Bilbao: Un Tesoro Gastronómico 100% Local.

Ubicado en el corazón de Bilbao, Txirene es mucho más que un simple restaurante; es un punto de encuentro donde la **cultura** y la gastronomía se fusionan para ofrecerte una experiencia única. Con un menú que rinde homenaje a la riqueza culinaria de la región, cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad, reflejando el auténtico sabor de Bilbao.

El ambiente en Txirene es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica. Los clientes elogian la calidad de la comida, mencionando el tataki de atún y las croquetas como platos imperdibles. Además, la famosa torrija se lleva los aplausos de los comensales. Sin embargo, algunos han notado que el servicio puede ser un poco lento en ocasiones, aunque esto no opaca la experiencia general.

 Sí, debido a la popularidad del restaurante, se recomienda hacer una reserva previa para asegurar una mesa.

 Sí, Txirene ofrece opciones vegetarianas en su menú, incluyendo ensaladas y platos de pasta.

 Sí, disponen de un menú infantil con platos adaptados para los más pequeños.

 Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito principales.

 Sí, ofrecen platos sin gluten para personas con intolerancias.

Visitar Txirene es sumergirse en una experiencia culinaria que no solo satisface el estómago, sino también el alma. No olvides hacer tu reserva y disfrutar de todo lo que este encantador restaurante tiene para ofrecerte.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Abando, Txirene es un restaurante que busca ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y local. Con un ambiente moderno y acogedor, este establecimiento ha sido parte de la escena culinaria de Bilbao, destacándose por su enfoque en la cocina vasca. A pesar de su recomendación en la Guía Michelin, las opiniones de los visitantes han sido mixtas, lo que ha llevado a algunos a cuestionar su reputación. La decoración minimalista y elegante crea un espacio ideal para disfrutar de una comida tranquila, aunque la experiencia puede variar según el día.

Txirene ofrece una variedad de platos que reflejan la rica tradición culinaria vasca. Desde mariscos frescos hasta carnes a la parrilla, cada plato está diseñado para resaltar los sabores locales. Sin embargo, las opiniones sobre la calidad de la comida han sido diversas. Algunos comensales elogian la calidad de los ingredientes, mientras que otros han encontrado que la ejecución no siempre está a la altura de las expectativas.

Txirene no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. La combinación de un bar animado y un comedor tranquilo ofrece una experiencia versátil. Los visitantes pueden disfrutar de una copa en el bar antes de pasar a una cena más formal. Sin embargo, la inconsistencia en el servicio ha sido un tema recurrente en las reseñas, lo que puede afectar la experiencia general.

Situado en Poza Lizentziatuaren Kalea, Txirene se encuentra en una de las zonas más vibrantes de Bilbao. La proximidad a lugares emblemáticos como el Museo Guggenheim y el Casco Viejo hace que sea un punto de partida ideal para explorar la ciudad. La rica cultura y la historia de Bilbao se reflejan en cada rincón, ofreciendo a los visitantes una experiencia completa.

Sí, se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

No, actualmente no tienen opciones vegetarianas en el menú.

Si buscas una experiencia culinaria en Bilbao, no dudes en visitar Txirene. Con su enfoque en la cocina vasca y un ambiente acogedor, es un lugar que merece la pena explorar. ¡Haz tu reserva hoy y descubre lo que este restaurante tiene para ofrecer!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfd1ppQ2xnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_fRlYW1RTg0RSDU1suuBfHU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfd1ppQ2xnRRAB

We visited Txirene on our first night in Bilbao with high expectations, guided by its Michelin Guide recommendation. Unfortunately, the disappointment could not have been greater.

Starting with the interior, it looks nothing like the photos. Perhaps they did a staged photo shoot and removed the furniture afterward, because the actual ambiance was underwhelming.

The service was shockingly slow and inattentive—the worst we’ve ever experienced. We were the first table to arrive and sat for at least 20 minutes before anyone came to our table. Shortly after, the room filled with large groups and multiple tables, and the service became practically non-existent. There wasn’t even ambient music to create a pleasant atmosphere—it was just dead silence then the radio started playing.

As for the food, it was at best uninspired and, at worst, completely tasteless. The only thing that stood out as good was the bread and the tomato starter. Beyond that, nothing impressed us. We are still baffled as to how this restaurant made it onto the Michelin Guide’s recommendations. The experience left us questioning what has happened to the Michelin selection process.

Overall, the slow service, lackluster food, and unremarkable ambiance made for a truly disappointing experience.

This is a tourist trap !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdV9INnRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_fRlYW1RTg0RSDU1suuBfHU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdV9INnRBRRAB

Really solid spot for grilled Basque food. The food is incredible, we had Anchovies, Croquets and the Txuleta which were all great.

We asked for wines by the glass and were giving good recommendations.

The Bar out front is great but the change to the very quiet dinning room at the back is a slightly odd vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcXYzNFRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_fRlYW1RTg0RSDU1suuBfHU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcXYzNFRnEAE

Love this restaurant in Bilbao.

We were firstly impressed by the crowd and atmosphere at their bar. We wanted to have dinner there but were told that they were fully booked. We immediately asked for reservation for the following day and luckily there was one last table available for our reservation.

Their dining room got a completely different style and atmosphere. Minimal and elegant decoration, cosy and cheerful atmosphere.

Their staff were very friendly, professional and customer centric. They provided good suggestions on food selection and quantity, rather than pushing us to order more and the more expensive dishes. All the dishes we ordered were all very delicious 😋 especially the starters.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM2ZqYnB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_fRlYW1RTg0RSDU1suuBfHU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM2ZqYnB3RRAB

I just can’t get the good reviews, let alone the Michelin guide recommendation (the reason we went in the first place).

After waiting for 15 minutes without drinks or anything, we ordered à la carte, two starters and two mains.

The ceviche as amuse bouche was warm and did not have a fresh taste. The bread was okay.

First starter was four filled artichokes. It was just too much and you could not taste artichoke, because of their lack of quality and the overpowering barbecue-ketchup (?) sauce.

Second starter were peppers in some thick sauce. The only thing we finished. Good produce and smoky flavors. The sauce tasted unnatural though.

The fish dish was bitter. The beef was partly tender, partly dry. The sweet potato purée tasted like butter.

In addition to that, the house wines (first time in life I didn’t finish a wine) just did not taste good. One of the plates we got for the starters had stains from another dish. Even the decorative grass fell off the wall.

As you can see, we did not finish the main courses. The waiter asked whether we would like any dessert or espresso, and then asked if we liked the food. There was no reaction after we modestly told the truth in a respectful manner. In the end a completely different waitress (very friendly) helped us pay.

The fact that it felt like only tourists (yes, us too) ate there, didn’t help to shake the feeling off, that we landed in a kind of tourist trap.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaktLVFl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_fRlYW1RTg0RSDU1suuBfHU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaktLVFl3EAE

I have no idea how this restaurant has a michelin star recommendation.
Starting with the worst: There was a cockroach on our table and when we called the waiter, he proceeded to try to kill by stepping on it when we were still seated, instead of scorting us out and deeply apologising. We got up and while we waited with no explanation, he look over and he was serving another table. Hilarious. After a while we realised no one, neither the waiter or the chef would come talk to us and left by our own. In the front, he came and said everything was solved and we didn’t have to pay. Finally.

In terms of food, my oxtail was, to say the least, room temperature and looked like was 10min waiting to be served at the table. The mashed potato pure was a foam that added nothing to a well known fat meat that needed more substance. My partners cod was blunt and full of an unexplainable thick layer of butter. I will not even comment on the entrances that is basically wakame and supermarket crispy onion with a unflavoured salmon. To finish it all: no waiter came to check on us during the whole meal and only came to the table to rescue us from our uninvited companion: the cockroach.

Disappointing to say the least. Michelin was on some strong vermouth when given this recommendation.

Descubre Txirene: La Mejor Comida Vasca en Bilbao

Established in 2020, Txirene 100% Bilbao has quickly become a notable dining destination in the city, offering a blend of traditional Basque cuisine with contemporary touches.

Txirene, cuyo nombre proviene de un término bilbaíno que describe a una persona bromista, es un restaurante emblemático en la ciudad de Bilbao. Este lugar único combina un bullicioso bar de pintxos con un comedor contemporáneo que ofrece una deliciosa selección de cocina tradicional vasca. Su compromiso con ingredientes locales y de temporada lo ha hecho destacar en la escena gastronómica de la región.

Cronología de eventos importantes en la historia de Txirene.

 Apertura de Txirene en Poza Lizentziatuaren Kalea, 26, Bilbao.

 Reconocimiento en la Guía MICHELIN por su cocina tradicional vasca.

 Ampliación del comedor privado para eventos especiales.

A lo largo de los años, Txirene ha sabido adaptarse a las necesidades de sus clientes, celebrando no solo la rica cultura gastronómica vasca, sino también ofreciendo un espacio versátil para eventos especiales.

Hoy en día, Txirene no solo es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, sino también un símbolo del dinamismo cultural de Bilbao. Su compromiso con la calidad y la tradición culinaria sigue atrayendo a visitantes de todas partes, haciendo de este restaurante un verdadero pilar en la comunidad.

Dine In

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the heart of the vibrant Abando district of Bilbao lies an eatery that pulses with the spirit of the city - Txirene. This restaurant, famed for its 100% Bilbao ethos, offers not just a meal, but a sumptuous experience steeped in Basque culture and culinary tradition. The moment you step inside, the warm ambient lighting and contemporary décor invite you to unwind and immerse yourself in the local flavor. Txirene excels in presenting traditional Basque dishes with a modern twist, showcasing locally sourced ingredients that celebrate the richness of the region. Every plate is a delightful revelation, catching the eye as vividly as it tempts the palate. From tantalizing pinchos to hearty txangurro, each bite resonates with the essence of Bilbao, reflected in the heartiness of the dishes served. The exquisite selection of wines adds the perfect finishing touch, allowing you to indulge in the robust flavors of the Basque country. What makes Txirene stand out is its commitment to local culture. Engaging with the community, it often features regional artisans and holds events that bring people together, making it more than just a place to eat; it’s a hub of social interaction and celebration. As the sun sets over the city, the atmosphere transforms—making your dining experience even more enchanting. Whether you’re a local or a traveler, a visit to Txirene offers a taste of Bilbao that you won’t forget, capturing the very soul of this bustling metropolis, where every meal tells a story. Don't just dine; experience the culture and camaraderie that Bilbao has to offer.

Txirene | 100% Bilbao

Disfruta de una selección de platos tradicionales vascos con un toque contemporáneo en Txirene 100% Bilbao. Desde entrantes fríos y calientes hasta arroces, pescados, carnes y postres caseros, cada plato está elaborado con ingredientes de alta calidad y de temporada.

Caña de lomo de bellota

Jamón ibérico de Bellota

Tomate de caserío con taco de bonito de Bermeo

Ensaladilla de txangurro con mahonesa de marisco

Antxoas del Cantábrico en aceite de oliva edición platino

Tartar de atún rojo con guacamole, cebolla frita, soja-miel y wasabi

Tataki de atún rojo braseado con ponzu y mahonesa de soja

Salmón marinado con espárragos blancos y mahonesa de eneldo

Foie mi-cuit hecho en casa con confituras naturales y gominolas de Martini rojo

Carpaccio de Txuleton marinado con mostaza de Dijon y parmesano

Crema de cigalas con Won Ton de gambas

Croquetas caseras (bacalao, jamón, hongos y gambón al ajillo)

Gambones en tempura y panko con salsa kimchi y ali-oli verde

Romanitas de cigala fritas con mahonesa de sus corales

Zamburiñas a la brasa con mojo de perejil

Tronco de pulpo braseado, crema de patata morada y alioli negro

Txangurro a la donostiarra al horno con Txakoli Munetaberri

Verduras de temporada

Setas de temporada sobre puré trufado y huevo a baja temperatura

Mollejitas de cordero crujientes, parmentine, hongos y salteado de foie fresco

Morcilla de puerro de Beasain con crema de pimientos rojos asados

Arroz en salsa verde con almejas

Arroz meloso de bogavante del Cantábrico

Arroz del Senyoret

Arroz de cordero, rabo y setas

Merluza rebozada con pimientos rojos asados

Begihaundi laminado a la brasa, sobre cebolla de Zalla y crema de patata

Lomo de bacalao sobre fondo de Bizkaina y sus kokotxas al pil-pil

Suprema de rape a la marinera con almejas

Txuleta de atún rojo con guarnición de cebolla, pimientos y panaderas

Lubina a la sal

Pescado por pieza a la brasa (Rodaballo, Besugo, Rey…)

Cordero asado con patatas panadera y ensalada verde

Callos y morros a la Bizkaina

Rabo estofado con puré cremoso de patata

Carrilleras de ternera glaseadas al vino tinto con puré de patata

Rump Steak a la Robespierre

Solomillo de vaca a la brasa con hongo laminado, foie y trufa

Txuleton de ganado mayor con patatas fritas y pimientos rojos

Hechos en el día

Tabla de quesos

Menú de Txirene 100% Bilbao

Disfruta de auténtica cocina vasca con platos tradicionales y contemporáneos en Txirene. Nuestro menú está diseñado para deleitar a los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia culinaria única en el corazón de Bilbao. A continuación, explora nuestras deliciosas opciones.

: Atún fresco, tomate, aceite de oliva y hierbas.

: Cangrejo araña con ajo, perejil y aceite de oliva.

: Atún marinado con salsa de soja, semillas de sésamo y cebollino.

: Jugoso solomillo de ternera acompañado de foie gras.

: Delicioso rodaballo asado con limón, ajo y hierbas.

: Arroz meloso con langosta, tomate, ajo y azafrán.

: Calamares frescos a la plancha con ajo y perejil.

: Croquetas de jamón y queso, crujientes y llenas de sabor.

: Pastel de queso cremoso con un toque dulce.

: Un delicioso brownie de chocolate con un corazón fundido.

: Pan empapado en leche con un toque de canela y vainilla.

En Txirene ofrecemos una selección de bebidas que complementan perfectamente cada uno de nuestros platos. Desde vinos locales hasta refrescos artesanales, hay opciones para todos los gustos.

Descubre Txirene en Bilbao: un rincón gastronómico 100% local. Disfruta de sabores vascos únicos en un ambiente acogedor. ¡Visítanos ya!

Restaurante Txirene en Bilbao | Comida Vasca Auténtica

Bilbao Municipality

Txirene | 100% Bilbao en Bilbao, España: Un viaje culinario inolvidable.

Ubicado en el corazón de Bilbao, **Txirene** es mucho más que un simple restaurante: es una celebración de la exquisita gastronomía vasca. Este establecimiento destaca por su atmósfera vibrante y su enfoque en la calidad, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria auténtica y memorable. Con un menú que se inspira en la rica tradición local, cada plato es una obra de arte que resalta lo mejor de los sabores del País Vasco.

Pintxos Bar: Un festín para los sentidos.

El **Pintxos Bar** es la joya de Txirene, donde los amantes de la comida pueden disfrutar de una **amplia variedad de tapas** tradicionales y modernas. Cada pintxo es preparado con esmero, utilizando ingredientes frescos y de calidad. Desde las clásicas **gilda** hasta creaciones más innovadoras, hay algo para todos los gustos. Este es el lugar perfecto para compartir con amigos y sumergirse en la auténtica cultura gastronómica del norte de España.

Salones Privados: Celebraciones con estilo.

Txirene también ofrece **salones privados** ideales para eventos y celebraciones especiales. Ya sea una reunión familiar, un cumpleaños o una cena empresarial, estos espacios están diseñados para proporcionar un ambiente íntimo y acogedor. Los menús personalizados y el servicio atento aseguran que cada evento sea un éxito rotundo.

Un aspecto destacado de Txirene es su compromiso con la **sostenibilidad** y la frescura, ofreciendo **menús que cambian según la temporada**. Esto significa que los comensales pueden disfrutar siempre de ingredientes locales y de alta calidad, lo que eleva la experiencia gastronómica a un nuevo nivel. Cada visita promete algo nuevo y emocionante, haciendo que cada bocado sea un descubrimiento.

Experimenta la variedad de pintxos tradicionales y modernos.

Organiza eventos inolvidables en salones privados.

Disfruta de menús que cambian según la temporada.

Located at Poza Lizentziatuaren Kalea, 26 in the vibrant Abando district of Bilbao, Txirene is a restaurant that promises authentic Basque cuisine. Despite its Michelin Guide recommendation, the establishment has garnered mixed reviews, with diners expressing disappointment in both service and food quality. The ambiance, while initially appealing, has been described as underwhelming, raising questions about the restaurant's reputation.

Occasional service delays during peak hours

Txirene is ideal for food enthusiasts seeking to explore authentic Basque flavors, as well as those looking for a lively dining experience with friends or family.

Reservations are recommended, especially during weekends. Be prepared for potential wait times during peak hours, and consider arriving early to secure a table.

While Txirene offers a glimpse into Basque culinary traditions, the mixed reviews suggest that diners may want to approach with tempered expectations. With its lively atmosphere and potential for great dishes, it remains a noteworthy stop in Bilbao, but be prepared for the possibility of inconsistency.

Euskadi

Disfruta de la auténtica gastronomía vasca en Txirene en Bilbao. Menús de temporada, vinos excelentes y ambiente acogedor en el corazón de Bilbao.

Txirene Bilbao: Cocina vasca auténtica y experiencia gastronómica

Vive la experiencia en Txirene Bilbao, un restaurante que combina tradición vasca con un toque moderno, destacando en pintxos, platos principales y vinos en un ambiente único.

Descubre Txirene en Bilbao: Tradición y modernidad en gastronomía

Ven a Txirene en Bilbao para disfrutar de una cocina vasca de calidad, vinos seleccionados y un ambiente familiar. Perfecto para cenas, eventos y momentos especiales.

Islares Restaurant

Odoloste Restaurante

Yandiola Jatetxea