Menú de La Perla Talasoterapia en Donostia/San Sebastián.
En el corazón de San Sebastián, La Perla Talasoterapia se presenta como un refugio de sabor y bienestar, ofreciendo un menú excepcional que destaca la frescura de los ingredientes locales y la creatividad de la cocina vasca. A continuación, te invitamos a descubrir las delicias que forman parte de nuestra oferta gastronómica.
Entrantes
Los entrantes en La Perla son un preludio perfecto para una experiencia culinaria memorable. Cada platillo está elaborado con atención al detalle y pasión por los sabores.
- Terrina de foie con compota de manzana
- Ensalada de puerros y bacalao con emulsión de avellana tostada
Platos Principales
La sección de platos principales representa la esencia de la cocina vasca, con una combinación de pescados frescos y carnes tiernas que deleitarán a los paladares más exigentes.
- Merluza a baja temperatura con puré de zanahoria y crujiente de tapioca
- Carrilleras de ternera guisadas al vino tinto con cremoso de patata
- Lomo de bacalao con pimiento morrones asados y su pil-pil
Postres
Los postres son la culminación de una experiencia gastronómica perfecta, ofreciendo un equilibrio entre dulzura y frescura.
- Sorbete de mandarina y vodka
- Torrija de vainilla caramelizada con helado de yogur búlgaro
Bebidas
Para acompañar cada plato, ofrecemos una cuidada selección de vinos y bebidas que realzan los sabores de nuestra cocina.
Especialidades
La Perla Talasoterapia también ofrece menús especiales que cambian según la temporada, asegurando que cada visita sea única y sorprendente.
Descubre la riqueza de la gastronomía vasca a través de nuestro Menú Degustación La Perla y el Menú de Temporada, donde cada bocado cuenta una historia.
