Name: Restaurante Almazen Salinas
Address: Real Kalea, 57, 01423 Gesaltza Añana, Araba, Spain, Añana, 01423, ES
Telephone: 628 17 50 79
Price range: $$

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Restaurante Almazen Salinas, located in the charming village of Gesaltza Añana, plays a vital role in the local community by not only serving exquisite Basque cuisine but also fostering connections with local producers and artisans. This restaurant is more than just a dining establishment; it is a gathering place where the essence of the region is captured through its culinary offerings.

Collaboration with local farmers for fresh produce.

Partnerships with local artisans to showcase traditional crafts.

Collaboration with local schools for educational workshops.

Almazen regularly hosts events that celebrate local culture, including culinary workshops and seasonal festivals. These gatherings not only highlight the rich gastronomic heritage of the Basque Country but also encourage community participation, making it a hub for social interaction.

Restaurante Almazen Salinas is committed to sustainable practices, sourcing ingredients from local producers to minimize carbon footprint. Their focus on seasonal menus not only supports local agriculture but also ensures that diners experience the freshest flavors of the region.

"Almazen is not just a restaurant; it feels like home. The warmth and passion of Beatriz make every visit special." - Manuela Mocci.

Join us at Restaurante Almazen Salinas for an unforgettable culinary experience that celebrates the flavors of Euskadi. Reserve your table today by calling +34 628 17 50 79 or emailing reservas@almazensalinas.com.

You can reserve by calling +34 628 17 50 79 or emailing reservas@almazensalinas.com.

The restaurant is open Thursday to Sunday from 14:30 to 17:30.

Historical Overview of Restaurante Almazen Salinas in Gesaltza Añana, Spain.

Nestled in the picturesque town of Gesaltza Añana, Restaurante Almazen Salinas offers diners not just a meal but a celebration of local culture and history. Set against the scenic backdrop of the ancient salt valley, this restaurant creates a unique gastronomic experience that connects visitors with the rich traditions of the region. Led by the talented chef Beatriz Pascual, Almazen has quickly established itself as a culinary gem, known for its exquisite tasting menus that showcase the flavors of Añana.

 Apertura del restaurante bajo la dirección de la chef Beatriz Pascual.

 El programa 'Masterchef Celebrity' de TVE grabó una prueba de exteriores en el Valle Salado de Añana, incluyendo una visita al restaurante.

 El actor Antonio Resines visitó el restaurante en junio.

The year 2020 marked the grand opening of Restaurante Almazen Salinas, a venture rooted in the charming aesthetics of a former salt warehouse. Beatriz Pascual's culinary vision has brought life to this establishment, emphasizing a farm-to-table philosophy that respects the local terrain and its agricultural heritage. The restaurant quickly gained popularity, thanks not only to its delectable offerings but also to its unique location in the Valley Salado de Añana, celebrated for its salt production.

In 2022, Restaurante Almazen Salinas gained national recognition when it was featured on the popular TV program 'Masterchef Celebrity'. This exposure significantly boosted its profile, attracting food enthusiasts eager to experience the innovative culinary creations crafted by Pascual, characterized by vibrant flavors and local ingredients.

The restaurant continued to thrive, culminating in a special visit in June 2024 by the beloved Spanish actor Antonio Resines. Such visits not only highlight the growing reputation of Restaurante Almazen Salinas but also reinforce its status as a must-visit destination for both locals and travelers alike, making it a vibrant part of the cultural tapestry of Añana.

Unique gastronomic experience with surprise menus

Direct interaction with the chef during meal preparation

Prime location overlooking the Salado Valley of Añana

Limited capacity of 15 diners per service

Restaurante Almazen Salinas is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, intimate gatherings, or special occasions.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant offers a cozy atmosphere with a focus on local ingredients.

Restaurante Almazen Salinas offers a delightful culinary experience that combines local flavors with a warm atmosphere. Ideal for those looking to explore the essence of Añana through its cuisine.

Restaurante Almazen Salinas: A Culinary Gem in Gesaltza Añana Spain.

Nestled in the picturesque village of Gesaltza Añana in Araba, Euskadi, Restaurante Almazen Salinas invites food lovers on an extraordinary gastronomic journey. This charming eatery offers a cozy and intimate atmosphere, perfect for savoring a meal crafted with passion and finesse by the talented chefs. Almazen Salinas is renowned not only for its exquisite presentation but also for its deep connection to local producers and seasonal ingredients.

an immersive dining experience with menú degustación

At the heart of Almazen Salinas’s offerings is the celebrated Menú Degustación priced at 75€ per person. This tasting menu is a carefully curated selection of dishes that showcase the best of the region’s local and seasonal produce. Each plate is a harmonious blend of flavors and textures, reflecting both traditional Basque roots and innovative culinary techniques. Diners can expect a sensory feast that evolves with the seasons, delivering freshness and authenticity in every bite.

exceptional service and welcoming ambiance

Beatriz and Mai, the passionate team behind Almazen Salinas, create an inviting atmosphere that feels like dining among old friends. Their dedication to quality and care is evident from the moment you arrive. The restaurant supports local suppliers, emphasizing sustainability and a strong sense of place. Whether you're sharing the tasting menu with friends or enjoying an intimate dinner, the warm and attentive service complements the culinary artistry perfectly.

 that change with the seasons, ensuring freshness and variety.

 that makes every visit feel special and personalized.

A menu that takes you on a culinary adventure

 with innovative flavor combinations crafted by Beatriz.

 making it a convenient destination for locals and travelers alike.

Restaurante Almazen Salinas encourages reservations to ensure a seamless dining experience. They accept contactless payments and debit or credit cards, enhancing convenience. Whether you’re stopping by for lunch or dinner, expect attentive service, delicious food, and a genuine connection to the rich culinary heritage of Euskadi. Though they don't offer delivery, the in-person experience is well worth the visit to Real Kalea 57 in Añana.

Discover an unforgettable blend of tradition, passion, and innovation at Restaurante Almazen Salinas—the culinary heart of Gesaltza Añana.

Añana

Restaurante Almazen Salinas ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno privilegiado, con menús sorpresa elaborados con productos locales y un ambiente acogedor que fomenta la interacción entre los comensales.

Restaurante Almazen Salinas en Añana, España.

Ubicado en el corazón de Añana, el **Restaurante Almazen Salinas** es un verdadero tesoro gastronómico que no puedes perderte. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también te invita a disfrutar de un ambiente acogedor y rústico con vistas impresionantes al Valle Salado. La chef Beatriz Pascual, al frente de la cocina, crea menús degustación que destacan los sabores de la cocina vasca utilizando productos locales y de temporada.

El restaurante tiene una capacidad limitada, atendiendo a solo 14-15 comensales por servicio. Esta intimidad permite una interacción cercana con la chef y su equipo, quienes preparan los platos en una barra en forma de U, creando un ambiente participativo y acogedor. Cada visita es una oportunidad para disfrutar de la cocina vasca en su máxima expresión, con un menú que cambia según la temporada, garantizando siempre frescura y calidad.

Europe

Spain

Ubicado en la pintoresca localidad de Gesaltza Añana, el Restaurante Almazen Salinas es un refugio culinario que celebra la rica herencia gastronómica de Euskadi. Desde su apertura, este establecimiento ha sido un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, ofreciendo un ambiente acogedor y un enfoque en la sostenibilidad y los ingredientes locales. La chef Beatriz, con su pasión por la cocina, ha creado un menú que refleja la esencia del territorio, combinando sabores tradicionales con un toque contemporáneo.

El menú de Almazen Salinas es un reflejo de la diversidad culinaria de la región, donde cada plato cuenta una historia. Los ingredientes frescos y de temporada son la base de su oferta, garantizando sabores auténticos y memorables. Algunos de los platos destacados incluyen:

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Tarta de queso con mermelada de frutos rojos

Vino tinto de la región de Rioja Alavesa

Almazen Salinas no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la comunidad local. La chef Beatriz colabora estrechamente con productores de la zona, asegurando que cada ingrediente sea de la más alta calidad. Además, el restaurante ofrece un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida en familia o con amigos. La atención al detalle en la presentación de los platos es igualmente notable, haciendo que cada comida sea una experiencia visual y gustativa.

Situado en la calle Real Kalea, el Restaurante Almazen Salinas se encuentra en una zona tranquila de Gesaltza Añana, rodeado de paisajes naturales que invitan a la exploración. Los visitantes pueden disfrutar de la belleza del entorno, incluyendo las famosas salinas de Añana, que son un importante atractivo turístico. Además, la región cuenta con diversas rutas de senderismo y oportunidades para descubrir la cultura local, haciendo de este lugar un destino perfecto para una escapada gastronómica.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar su mesa.

No, actualmente no ofrecen opciones vegetarianas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en el Restaurante Almazen Salinas. Con su enfoque en la calidad y la autenticidad, cada visita promete ser memorable. ¡Te esperamos en Gesaltza Añana!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bnBTb0JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJaxbhyGZTw0ReuJquRbqafA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bnBTb0JREAE

Enjoyable experience in a cozy restaurant serving really good food exquisitely presented...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtZ29ENFRBEAE&d=17924085&t=1

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Yesterday I had this amazing gastronomic experience in Almazen with some friends. This place is not only about the high quality of food and the interesting combination of different flavors Beatriz uses in her recipes but a lot more. Almazen is strictly connected to the territory where it is located and its local producers. It's a story about passion and care. Beatriz has the power to make you feel cozy like with some old friends sitting around a kitchen table. Super recommended!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMclo3YS1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJaxbhyGZTw0ReuJquRbqafA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMclo3YS1RRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtN05fNDhnRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing! 100% recommend it. It's an unique gastronomy experience, Beatriz and Mai have a lot of passion and you can definitely taste it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtbktqUENBEAE&d=17924085&t=1

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Restaurante Almazen Salinas en Gesaltza Añana: Gastronomía Única

Restaurante Almazen Salinas, ubicado en un antiguo almacén de sal en Salinas de Añana, Álava, España, ofrece una experiencia gastronómica única con menús sorpresa elaborados con productos locales de temporada.

Historia del restaurante almazen salinas en añana.

El Restaurante Almazen Salinas, situado en un antiguo almacén de sal frente al espectacular Valle Salado de Añana, es un lugar donde la historia y la gastronomía se entrelazan de manera única. La chef Beatriz Pascual, al mando de la cocina, ofrece menús degustación que reflejan la rica herencia cultural y culinaria de la región, proporcionando a los comensales una experiencia gastronómica inolvidable.

Desde su apertura, el restaurante ha sido un punto de referencia para los amantes de la buena comida y de la cultura local. A continuación se presentan algunos hitos importantes en la historia de Almazen Salinas:

2020: Apertura del restaurante bajo la dirección de la chef Beatriz Pascual.

2022: El programa 'Masterchef Celebrity' de TVE grabó una prueba de exteriores en el Valle Salado de Añana, incluyendo una visita al restaurante.

2024: El actor Antonio Resines visitó el restaurante en junio.

Estos eventos no solo marcan la evolución del Restaurante Almazen Salinas, sino que también destacan su creciente importancia en la escena gastronómica española. Con un menú que rinde homenaje a la tradición culinaria local y un ambiente acogedor, este restaurante se ha convertido en un destino imprescindible para aquellos que visitan Añana.

Tucked away in the scenic beauty of Gesaltza Añana lies Restaurante Almazen Salinas, a culinary gem that beckons food enthusiasts and travelers alike. This enchanting eatery resides on the serene Real Kalea, a quaint street lined with the charm of traditional Spanish architecture. As you approach, the fragrant aroma of local delicacies wafts through the air, hinting at the gastronomical experiences that await inside. Stepping into Almazen Salinas, you'll be captivated by the rustic decor that celebrates the region's rich heritage. The ambiance is warm and inviting, with wooden beams and soft lighting creating a perfect backdrop for an unforgettable meal. Each dish is a thoughtfully curated tribute to the flavors of Euskadi, featuring fresh, local ingredients that honor the natural bounty of the land. As you savor your meal, take a moment to appreciate the stunning vistas from the restaurant. Overlooking the breathtaking landscapes of Araba, the views are as much a part of the experience as the food itself. You might even catch a glimpse of the famous Añana salt flats, a UNESCO World Heritage site, known for producing some of the finest sea salt in the world. This close proximity allows visitors to explore the historic salt production process, adding a unique cultural layer to your journey. Whether you're indulging in traditional Basque dishes or cozying up with a fine wine selection, Restaurante Almazen Salinas offers an experience that transcends mere dining. Here, every meal is a celebration, every bite a connection to the land’s storied past, making it a must-visit destination for those seeking authentic Spanish cuisine amidst the stunning backdrop of Añana.

Restaurante Almazen Salinas

Un menú sorpresa que cambia según la temporada, elaborado con productos locales de la zona.

Menú Degustación

Menú Degustación en Restaurante Almazen Salinas - Añana, España.

En el corazón de Añana, el Restaurante Almazen Salinas ofrece un **menú degustación** excepcional que celebra lo mejor de la gastronomía local. Cada plato está diseñado para resaltar los sabores auténticos de productos de temporada, combinando textura y frescura para una experiencia culinaria inolvidable.

: Delicioso solomillo de potro acompañado de pepinillo, alcaparras, cebolleta roja, huevas de trucha y un toque de tomillo limonero.  

: Preparados con huevos camperos frescos, aceites de oliva virgen extra y la famosa Sal de Añana.

: Sabrosas patatas de Valdegobia, aliñadas con aceite de oliva virgen extra y Sal de Añana.

: Una selección exquisita de quesos artesanos locales, perfectos para culminar su experiencia gastronómica.

: Con chocolate de alta calidad y una mezcla de ingredientes locales que deleitarán su paladar.

Para acompañar su menú degustación, el restaurante ofrece una cuidada selección de vinos locales y bebidas artesanales. Cada trago está pensado para realzar los sabores de los platos, creando una experiencia gastronómica armoniosa.

Savor authentic Basque cuisine at Restaurante Almazen Salinas in Gesaltza Añana, Spain. Experience unique flavors and vibrant culture today!

Restaurante Almazen Salinas en Gesaltza Añana

Gesaltza Añana Municipality

Descubre el Restaurante Almazen Salinas en Añana.

En el encantador pueblo de Añana, en España, se encuentra el

, un lugar donde la gastronomía se convierte en una experiencia inolvidable. Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina local y de temporada, ofreciendo unMenú Degustación excepcional que promete deleitar a todos los paladares.

Menú Degustación: Una experiencia culinaria única

, está diseñado para aquellos que buscan una inmersión en los sabores auténticos de la región. Cada plato es preparado con ingredientes frescos y seleccionados, reflejando la rica cultura culinaria de España. La atención al detalle y la pasión por la gastronomía hacen de cada bocado una celebración.

Cocina de temporada que resalta los sabores del lugar.

Una experiencia gastronómica que combina tradición y modernidad.

Visitar el Restaurante Almazen Salinas no es solo una oportunidad para disfrutar de un menú degustación excepcional, sino también una manera de conectar con la cultura local. El ambiente acogedor y el personal amable aseguran que cada visita sea especial. Ya sea que estés planeando una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante en Añana es el lugar perfecto para crear recuerdos inolvidables.

Euskadi

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Restaurante Almazen Salinas en Añana, con menús de temporada, productos locales y un ambiente íntimo junto al Valle Salado.

Restaurante Almazen Salinas en Añana | Cocina vasca y menú degustación

Descubre el restaurante Almazen Salinas en Añana, con platos elaborados con productos de temporada, experiencia íntima, y un ambiente acogedor frente al Valle Salado.

Conoce Restaurante Almazen Salinas en Añana | Cocina de temporada y más

Reserva en Restaurante Almazen Salinas en Añana para disfrutar de su menú degustación, platos destacados y la interacción cercana con el chef, en un entorno único y rústico.

Menú Degustación en Restaurante Almazen Salinas - Añana, España.

Entrantes

Postres

Bebidas