Menú del Restaurante Veratus en Jarandilla de la Vera.
El Restaurante Veratus ofrece una deliciosa mezcla de sabores tradicionales y contemporáneos, utilizando ingredientes locales y de temporada. Desde entrantes frescos hasta platos principales sustanciosos, cada bocado promete ser una experiencia memorable.
Entrantes
Comience su experiencia gastronómica con nuestros entrantes cuidadosamente seleccionados, que son perfectos para compartir o disfrutar en solitario.
Platos Principales
Nuestros platos principales son el verdadero corazón de nuestro menú. Cada opción está diseñada para resaltar la frescura y calidad de los ingredientes.
- Merluza en salsa ahumada de madera de olivo, mejillones y perejil
- Bacalao, espuma de patata y demiglace de ternera
- Nuestro rulo de cochinillo con crema de castañas
- Lomo de ciervo, coliflor y patata
- Entrecot de vaca madurada (400 gr)
- Hamburguesa de cabra verata, bacon, cebolla caramelizada, salsa de queso y mayonesa especial
Postres
No dejes de probar nuestros postres únicos, que son el cierre perfecto para cualquier comida.
- Tarta de chocolate y plátano
- Tarta de queso "Veratus"
- Torrija de donut con leche merengada y caramelo de whisky
- Panna cotta de limón y tomillo
Bebidas
Acompaña tus platos con nuestra selección de bebidas, que van desde vinos locales hasta cócteles creativos.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades del día, que incluyen platos únicos que reflejan lo mejor de la cocina local y de temporada.
