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Caceres

Los clientes destacan la calidad de los menús degustación, la atención al cliente y la atmósfera del restaurante.

Ubicado en el corazón de Cáceres, Borona Bistró es un rincón culinario que redefine la experiencia gastronómica. Este encantador restaurante es muy apreciado por su enfoque innovador de la cocina tradicional extremeña, ofreciendo menús degustación que cambian mensualmente para resaltar los ingredientes de temporada. Con un ambiente íntimo y acogedor, cada visita a Borona es una celebración de sabores.

La carta de Borona Bistró no es simplemente un menú; es una experiencia sensorial. Los platos están cuidadosamente elaborados, fusionando las técnicas modernas con los sabores autóctonos de Extremadura. La atención al detalle se refleja en cada bocado, lo que hace que los comensales elogien la calidad excepcional de la comida y el servicio atento del personal. Además, todos los miembros del equipo comparten una pasión genuina por la gastronomía, lo que mejora aún más la experiencia.

¿Cuáles son los horarios de atención de Borona Bistró?

 Borona Bistró opera de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 1:15 PM a 3:30 PM y cena de 8:45 PM a 10:15 PM. Están cerrados los domingos y lunes.

¿Es Borona Bistró accesible para personas en silla de ruedas?

 Sí, Borona Bistró es accesible para usuarios en silla de ruedas.

¿Borona Bistró ofrece opciones veganas?

 Sí, Borona Bistró proporciona opciones veganas en su menú.

La comunidad de Cáceres valora altamente a Borona Bistró por su comida excepcional, servicio atento y ambiente íntimo. Los comensales elogian los menús degustación innovadores que combinan la cocina tradicional extremeña con técnicas modernas. La dedicación del personal y su conocimiento de los platos realzan esta experiencia culinaria, convirtiendo cada cena en un recuerdo memorable.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón del Centro-Casco Antiguo de Cáceres, Borona Bistró ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad. Este restaurante, que ha ganado popularidad desde su apertura, se destaca por su enfoque en ingredientes locales y técnicas innovadoras. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, Borona Bistró es el lugar ideal para disfrutar de una velada memorable, ya sea en una cena romántica o en una reunión con amigos.

La oferta gastronómica de Borona Bistró es un verdadero festín para los sentidos. Su menú degustación, que cambia según la temporada, incluye platos como el gazpacho con sorbete de pepino y la dorada con oloroso, que han recibido elogios de los comensales. Cada plato es una obra maestra, cuidadosamente elaborada para resaltar los sabores de la región.

Borona Bistró no solo se destaca por su comida excepcional, sino también por su atención al detalle en el servicio. El personal es amable y atento, asegurando que cada visita sea memorable. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente los platos, creando una experiencia culinaria completa.

Situado en Calle Gral. Ezponda, Borona Bistró se encuentra en una de las zonas más emblemáticas de Cáceres, rodeado de historia y cultura. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar el casco antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con sus impresionantes edificios medievales y plazas encantadoras. Esta ubicación privilegiada hace que sea fácil combinar una cena en Borona Bistró con un paseo por las calles históricas de la ciudad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Borona Bistró. Con su ambiente acogedor, platos creativos y un servicio impecable, este restaurante es una visita obligada en Cáceres. ¡Haz tu reserva hoy y descubre por qué Borona Bistró es el lugar perfecto para una cena inolvidable!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybnZfaUV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXw8zY-LfFQ0RWrRmhoyUbD8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybnZfaUV3EAE

We had an absolutely amazing dining experience. The tasting menu and wine pairings were delicious. Best rockfish I have ever had! The service was stellar!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMlBqdDZRRRAB&d=17924085&t=1

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We had the most amazing dinner at Borona Bistro. We chose the largest  tasting menu and everything was absolutely delicious. We loved every dish, especially the gazpacho with cucumber sorbet and the red mullet with oloroso.  Every dish  was very creatively prepared and presented.  The service is excellent too. Overall, it was a terrific experience . We look forward to returning. Very highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNkl2dlh3EAE&d=17924085&t=1

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The score should be somewhere between three and four stars.
We were there for dinner and had an overall pleasant experience. We opted for the more elaborate menu.
The starters were probably my favourite course together with the deserts. Four different small plates, all interesting and tasty.
These were followed by a dense soup with summer vegetables. This was also good.
The following dish was fish and, unfortunately, was largely not enough cooked, to a point I could not finish my dish.
Then it was fois gras and meat on Jerusalem artichokes and pistachios. Lovely taste - but would have also benefited from 30 seconds more cooking.
Deserts were fresh and lovely.
The staff was nice, friendly, and helpful.

The bill for two stood at 200 eur. That felt OK ( it could have been 185-190 and would have also been good).

Without the issues with the cooking of the fish (and partly of the fois gras), it would have been a solid 4 stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5elpHeFRBEAE&d=17924085&t=1

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We had a wonderful meal at this restaurant!  We chose the smaller tasting menu and everything was absolutely delicious - especially the lamb and migas.  The service was kind and attentive and the chef was friendly, delightful and clearly very talented.  He even gave us restaurant recommendations for the rest of our trip.  Overall, it was a terrific experience and excellent value as well.  We look forward to returning.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkX28tTk5BEAE&d=17924085&t=1

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Outstanding food and service. We did the Jaramago menu with wine pairing. Highly recommended.
Also, we came with our 3 year old son and they made our stay as comfortable as possible. Even heating up his food and waiting for him to eat to start service.
I will not hesitate to come back if I’m in Cáceres.
Thank you Jose and Victor for such a wonderful time.

Descubre Borona Bistró: Gourmet en Cáceres Centro

Borona Bistró, dirigido por Víctor Corchado y Rocío Rey, ha sido reconocido con un Sol de la Guía Repsol en 2024 y es recomendado por la Guía Michelin.

Historia de Borona Bistró en Cáceres, España.

Borona Bistró es un restaurante de renombre en Cáceres, España, que se ha destacado por su enfoque innovador en la cocina tradicional extremeña. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia culinaria única y memorable.

Desde su establecimiento, Borona Bistró ha tenido un impacto significativo en la escena gastronómica de Cáceres. A continuación, se presenta una cronología de eventos importantes en su historia:

 Borona Bistró fue establecido, ganando rápidamente reconocimiento por sus ofertas culinarias únicas.

 El restaurante recibió el premio 'Travellers' Choice' de TripAdvisor, ocupando el tercer lugar entre 317 restaurantes en Cáceres.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

In the enchanting heart of Cáceres, Borona Bistró offers a delightful culinary experience with a blend of rustic charm and modern elegance. Each dish showcases the rich culinary heritage of Extremadura, infused with contemporary twists, making it a must-visit for food lovers.

Borona Bistró

Borona Bistró ofrece tres menús degustación que cambian mensualmente, basados en la cocina tradicional extremeña con un toque contemporáneo.

Menú Jaramago

Menú Algarabía

Menú Baileja

Menús Degustación

Borona Bistró, ubicado en la hermosa ciudad de Cáceres, te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única con sus **menús degustación** que cambian mensualmente. Cada menú está diseñado para resaltar los sabores de los productos de temporada, ofreciendo una selección de platos que deleitarán tus sentidos.

Comienza tu aventura gastronómica en Borona Bistró con una selección de aperitivos frescos y creativos que preparan el paladar para lo que está por venir. Cada bocado está diseñado para ser un deleite, preparando el camino hacia los platos principales.

Los menús principales ofrecen tres opciones deliciosas, cada una diseñada para satisfacer los paladares más exigentes:

: Un festín que incluye aperitivos, un entrante, un plato principal de carne o pescado, y un postre.

: Una opción sublime que también incluye aperitivos, un entrante, un plato principal de carne o pescado, y un postre.

: La opción más exclusiva, que también ofrece una experiencia completa con aperitivos, un entrante, un plato principal de carne o pescado, y un postre.

Cada menú culmina en un postre exquisito, diseñado para dejar una impresión duradera. La creatividad y el arte culinario se unen para ofrecer una experiencia dulce que complementa la riqueza de los platos anteriores.

Para acompañar tus platos, Borona Bistró ofrece una selección de vinos y bebidas que realzan los sabores de cada menú. Desde vinos españoles premiados hasta cócteles creativos, cada sorbo es una celebración.

No te pierdas los especiales de temporada que Borona Bistró ofrece cada mes. Estos platos únicos reflejan la frescura de los ingredientes locales y son una excelente forma de explorar nuevas combinaciones de sabores.

Descubre Borona Bistró en Cáceres, el rincón gourmet del Casco Antiguo. Deléitate con sabores únicos y vive una experiencia culinaria inolvidable. ¡Reserva ya!

Borona Bistró: Sabores auténticos en Cáceres

Cáceres County

Incluye cuatro aperitivos, un entrante, pescado, carne y postre.

Ofrece cuatro aperitivos, tres entrantes, pescado, carne, prepostre y postre.

Compuesto por aperitivos, entrante, pescado, carne y postre.

Situado en el corazón de Cáceres, Borona Bistró es un lugar donde la gastronomía se encuentra con el arte culinario. Este restaurante, con su ambiente acogedor y moderno, es ideal tanto para los locales como para los visitantes que buscan una experiencia culinaria única. Su atención al detalle y la pasión por los ingredientes frescos lo convierten en un destino imperdible.

Una de las estrellas del menú de Borona Bistró es su "Menú Mercado", disponible de martes a jueves. Por un precio de **45€**, este menú ofrece una experiencia culinaria completa, que incluye aperitivos, un entrante, un plato principal a elegir entre carne o pescado, y un delicioso postre. Lo mejor de este menú es que su contenido cambia cada servicio, lo que garantiza que cada visita provoque una nueva aventura gastronómica.

El diseño interior de Borona Bistró crea un ambiente cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos. Los ingredientes utilizados son de origen local y de alta calidad, lo que no solo apoya a los productores de la zona, sino que también proporciona un sabor auténtico a cada plato. Las presentaciones son artísticas y están pensadas para deleitar tanto al ojo como al paladar.

. La combinación perfecta de ambiente moderno y tradición.

Located in the historic Centro-Casco Antiguo of Cáceres, Borona Bistró offers a unique dining experience that blends traditional Spanish flavors with innovative culinary techniques. The restaurant is known for its exquisite tasting menus, featuring seasonal ingredients and expertly paired wines. With a commitment to exceptional service, Borona Bistró has quickly become a favorite among locals and tourists alike.

The ambiance is cozy and inviting, making it an ideal spot for intimate dinners or special celebrations. With a focus on quality and creativity, Borona Bistró is a must-visit for food enthusiasts exploring Cáceres.

Reservations are recommended due to high demand.

Borona Bistró is perfect for food lovers, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in a memorable dining experience.

Be sure to make a reservation in advance, especially on weekends. The restaurant offers a variety of tasting menus, so inquire about the options when you arrive.

Borona Bistró stands out as a culinary destination in Cáceres, offering a delightful blend of flavors and exceptional service. Whether you're a local or a traveler, this restaurant promises an unforgettable dining experience.

Extremadura

Descubre Borona Bistró en Cáceres, un restaurante líder en gastronomía innovadora, con menús degustación, opciones veganas y un ambiente íntimo. ¡Reserva ahora!

Borona Bistró en Cáceres: Cocina Creativa y Menús Degustación

Vive una experiencia única en Borona Bistró en Cáceres, con menús mensuales, vinos excelentes, ambiente moderno y accesibilidad para todos. ¡No te lo pierdas!

Experiencia Gastronómica en Borona Bistró Cáceres: Menús y Servicios

Explora Borona Bistró en Cáceres, reconocido por su deliciosa comida, ingredientes locales y servicio excepcional. Ideal para cenas íntimas y ocasiones especiales.

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