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Corunna

El De Alberto is highly praised for its exceptional food quality, attentive service, and welcoming atmosphere. Guests frequently commend the innovative dishes that blend traditional Galician cuisine with modern techniques, as well as the friendly and knowledgeable staff led by owner Alberto Prieto.

Situado en el corazón de La Coruña, **El De Alberto** no es solo un restaurante, sino una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Este acogedor establecimiento destaca por su ambiente cálido y amigable, perfecto para disfrutar de una velada inolvidable con amigos o en pareja. Con un menú que rinde homenaje a la cocina local, cada plato es una obra de arte, elaborada con ingredientes frescos y de calidad.

El De Alberto ha sido aclamado por su creatividad en la cocina, lo que lo convierte en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Desde su famoso menú degustación hasta sus opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, hay algo para todos los paladares. La atención al cliente es igualmente excepcional, con un personal amable que se asegura de que cada visita sea memorable.

El De Alberto abre de miércoles a sábado en dos turnos: de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:45. Los domingos, el horario de apertura es de 13:30 a 15:30, mientras que los lunes y martes permanece cerrado. Debido a la alta demanda, se recomienda reservar con antelación para asegurar su mesa y disfrutar de la experiencia sin preocupaciones.

El menú degustación es una experiencia imperdible que ofrece una variedad de sabores únicos por solo 35 euros por persona, sin incluir las bebidas. Para aquellos con dietas especiales, **El De Alberto** se enorgullece de ofrecer opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una comida deliciosa.

¿Cuál es el horario de apertura de El De Alberto?

 El De Alberto abre de miércoles a sábado en dos turnos: de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:45. Los domingos abre de 13:30 a 15:30. Está cerrado los lunes y martes.

 Sí, se recomienda realizar reservas con antelación debido a la alta demanda del restaurante.

¿Ofrecen opciones para personas con dietas especiales?

 Sí, El De Alberto ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten en su menú.

¿Cuál es el precio del menú degustación?

 El precio del menú degustación es de 35 euros por persona, sin incluir bebidas.

 Sí, El De Alberto acepta tarjetas de crédito y débito, incluyendo Visa, Mastercard y American Express.

Europe

Spain

En el corazón de La Coruña, se encuentra **El De Alberto**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también cuenta una historia rica en tradición y sabor. Este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida, donde cada plato es una celebración de los ingredientes frescos y locales. Desde el momento en que cruzas la puerta, el aroma de los mariscos frescos y las especias te envuelven, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

La carta de El De Alberto es un verdadero homenaje a la cocina gallega. Entre sus platos más destacados se encuentra el **pulpo a la gallega**, servido con pimientos de padrón y un toque de pimentón ahumado que resalta su frescura. Otro imperdible es su **tarta de Santiago**, un postre tradicional que combina almendras y azúcar, ofreciendo un final dulce y satisfactorio a cualquier comida. Cada bocado es una explosión de sabores que refleja la riqueza de la región.

Uno de los aspectos más fascinantes de El De Alberto es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son cuidadosamente seleccionados de proveedores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los chefs comparten sus secretos y técnicas, permitiendo a los visitantes una mirada detrás de las escenas de la cocina gallega.

Ubicado en el vibrante centro de La Coruña, El De Alberto es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones turísticas. A pocos pasos, puedes explorar la **Torre de Hércules**, un faro romano que es Patrimonio de la Humanidad, o disfrutar de un paseo por la hermosa **Playa de Riazor**. La cercanía a estos lugares hace que una visita a El De Alberto sea una experiencia completa.

¿Qué es lo que hace especial a El De Alberto?

El De Alberto se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor y familiar.

No te pierdas el pulpo a la gallega y la tarta de Santiago, dos clásicos que reflejan la esencia de la cocina gallega.

Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu mesa.

No esperes más para descubrir los sabores auténticos de Galicia en El De Alberto. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una comida familiar, este restaurante promete satisfacer tus antojos y dejarte con ganas de volver. ¡Te esperamos!

Regional fish dishes, tasting menus & modern European fare presented artfully in a bright space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQaE52MzBRRRAB&d=17924085&t=1

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We had the best experience at El De Alberto. From being greeted at the door by the owners and the entire friendly team to the care taken to recommend dishes, to the amazing quality, taste and portions of their tasting menu. Everything was 10/10. We loved everything about the dinner we had there and would love to come back!

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This is certainly a gem among all the gastronomic offers in La Coruña. They use high-quality products.  We love everything that we had.  I highly recommend the sea bass with pil pil of piquillo pepper and the short ribs.

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We were welcomed by Alberto who introduced us to the tasting menu we were going to have. He offered to make changes if there was something in the menu we were not interested. His team of waiters are very attentive and explained each dish when bringing it to the table. The somelier came to offer us wine to pair it with the food.
Overall great experience and all dishes were very tasty, well cooked and flavoursome.
Definitely a place to come back.

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The whole dining experience was amazing. From the moment Alberto welcomed us in a warm manner to the moment we left. The food was beautifully presented and the combination of flavors and colour was a feast for both the eyes and the palate. A memorable dining experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKeXZ5VE1nEAE&d=17924085&t=1

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Great place to enjoy a revamped traditional cuisine full of flavor. This place is exactly like this, traditional dishes with a modern touch, and enhanced flavors.
For instance, we had ravioli, rib, braised ox tail and scallops. Pros: the mix of flavors is strong, they evolve in mouth and the feeling is super positive.
Cons: sometimes some really good products are masked in their original textures and flavors.
Anyway, a good value for money option in A Coruña
4.6 stars on my opinion

El De Alberto: Restaurante Gourmet en A Coruña

El De Alberto is a family-run restaurant in A Coruña, Spain, known for its innovative take on traditional Galician cuisine. Under the leadership of chef Aitor Prieto, the third generation at the helm, the restaurant has gained recognition for its quality and value.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Dinner

Serves Lunch

El De Alberto is a charming restaurant in A Coruña, Spain, offering a delightful blend of regional fish dishes, tasting menus, and modern European fare in a bright and inviting space. Experience the vibrant spirit of Galician culture through expertly crafted dishes made with fresh, local ingredients.

El De Alberto

A selection of traditional Galician dishes with a modern twist, featuring fresh, local ingredients.

Marinated mackerel with spring onion and wasabi salsa

Hake on a bed of Galician-style potatoes

Sirloin with cep mushrooms and foie gras

El De Alberto Menu

El De Alberto's Exquisite Menu Overview in A Coruña Spain 

Nestled in the heart of A Coruña, El De Alberto offers a culinary journey that perfectly marries traditional Galician flavors with innovative modern touches. This bright and inviting restaurant is renowned for its attention to detail and masterful presentations, making every meal a feast for the eyes and palate alike.

Begin your dining experience with an artful selection of starters that showcase fresh, high-quality ingredients and creative flavor combinations. The 

Tartar de calamar a 2 texturas con yema de huevo y remolacha

 combines tender squid with the richness of egg yolk and earthy beetroot, delivering a harmonious texture and taste. Alternatively, savor the 

Salmón marinado 24 horas en salsa Miso, con toque de curry y esfera de aceituna

—a delicately marinated salmon infused with miso, curry, and a burst of olive flavor that teases the palate with subtle, layered spices.

Mains that redefine traditional Galician cuisine

For entrées, El De Alberto excels with dishes that honor local traditions while embracing creative culinary techniques. Dive into the 

Ravioli de carne con papada ibérica y queso San Simón

, where tender meat ravioli is enriched by the smoky notes of San Simón cheese and the succulent flavor of Iberian pork jowl. The 

Calamar de la ría cocido en su propia tinta y alioli

 is a standout, featuring fresh squid cooked in its own ink and paired with a luscious alioli that intensifies the sea’s natural flavors. For a truly refined dish, indulge in the 

cordero cocinado a baja temperatura relleno de setas, espuma de queso de oveja, salsa de menta, crumble de avellana y puré de guisantes y corteza de remolacha

. This lamb dish boasts a perfect balance of tender slow-cooked meat, aromatic mushroom stuffing, sheep cheese foam, refreshing mint sauce, crunchy hazelnut crumble, pea purée, and earthy beetroot crust—a symphony of textures and flavors.

Donetes rellenos de galleta líquida y chocolate blanco

, delicate doughnuts filled with luscious liquid cookie and white chocolate, offering a sweet finale that melts delightfully on the tongue.

El De Alberto complements its remarkable dishes with a thoughtfully curated selection of wines and beers, expertly paired to enhance the dining experience. The attentive sommelier is ready to guide you through perfect pairings, ensuring every sip elevates the flavors on your plate. The restaurant also features a rotating tasting menu that allows guests to explore a broader range of regional ingredients and innovative preparations, making it a must-visit for gastronomes seeking an exceptional culinary adventure in A Coruña.

 – squid tartar with egg yolk and beetroot textures.

 – salmon marinated in miso sauce with curry and olive sphere.

 – meat ravioli with Iberian pork jowl and smoky San Simón cheese.

 – squid cooked in its own ink served with alioli sauce.

Cordero cocinado a baja temperatura relleno de setas

 – slow-cooked lamb stuffed with mushrooms, sheep cheese foam, mint sauce, hazelnut crumble, pea purée, and beetroot crust.

 – doughnuts filled with liquid cookie and white chocolate.

Descubre El De Alberto en A Coruña: sabores auténticos y un ambiente acogedor. ¡Ven y disfruta de la mejor comida española hoy mismo!

Restaurante El De Alberto en A Coruña - Sabores Authénticos

A Coruña Municipality

A six-course menu showcasing the chef's specialties, including marinated mackerel, hake with Galician-style potatoes, and sirloin with cep mushrooms and foie gras.

Tasting Menu

El De Alberto en Corunna: Una Experiencia Culinaria Única en España.

Ubicado en el corazón de Corunna, El De Alberto es más que un simple restaurante; es un destino gastronómico que ofrece una fusión exquisita de la cocina tradicional gallega y toques modernos. Este encantador establecimiento invita a los comensales a sumergirse en una experiencia culinaria que celebra lo mejor de los ingredientes locales.

Menú Degustación: Una Celebración de Sabores.

El Menú Degustación es la joya de la casa, ofreciendo una selección de platos que combinan lo mejor de la cocina gallega con toques creativos que sorprenden al paladar. Por solo **35 EUR**, los visitantes pueden disfrutar de una variedad de sabores regionales, cada uno presentado con un enfoque moderno que refleja la esencia de la innovación culinaria en España.

El De Alberto se adapta a cualquier ocasión, ya sea una cena romántica, una celebración con amigos o simplemente un momento para disfrutar de buena comida. Con un ambiente acogedor y un servicio amable, es el lugar ideal para explorar los sabores de Galicia en un entorno encantador.

 Un punto de referencia para los amantes de la buena gastronomía.

. Una experiencia gastronómica que no te puedes perder.

El De Alberto en La Coruña: Un Restaurante que Deja Huella en Cada Plato.

Ubicado en la encantadora ciudad de La Coruña, El De Alberto se presenta como un destino gastronómico que no solo satisface el paladar, sino que también brinda una experiencia culinaria inolvidable. Este restaurante es conocido por su  **excelente calidad culinaria**, ofrecida en un ambiente moderno y acogedor que invita a disfrutar de cada bocado.

Entre las numerosas ventajas que destacan de El De Alberto, se encuentran:

Galicia

Descubre El De Alberto en La Coruña, un restaurante gallego con estrella Michelin, menú degustación innovador y ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ahora!

El De Alberto en La Coruña | Restaurante gallego moderno y premiado

Vive una experiencia gastronómica única en El De Alberto, en La Coruña. Menú degustación, ambiente moderno y excelente atención. ¡Ven y disfruta!

Experiencia culinaria en El De Alberto, La Coruña | Cocina creativa gallega

Planifica tu visita a El De Alberto en La Coruña con nuestra guía práctica. Horarios, reservas, menú y más para una experiencia inolvidable. ¡No te lo pierdas!

Omakase Sushi Bar

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Restaurante A Mundiña