Menú degustación del Restaurante Artabria en Corunna.
El menú degustación de Restaurante Artabria ofrece una selección de platos tradicionales gallegos con un toque de autor, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Cada plato es una experiencia que realza los sabores del mar y de la tierra, perfecto para los amantes de la gastronomía.
Entrantes.
Comienza tu experiencia culinaria con algunos de nuestros exquisitos entrantes, donde cada bocado promete una explosión de sabor.
- Cestitas de Zamburiñas : Deliciosas zamburiñas acompañadas de crema de nécoras y presentadas en una cestilla crujiente.
- Colas crujientes de langostino : Langostinos frescos envueltos en un crujiente rebozado que te hará desear más.
- Rollitos de salmón ahumado : Elegantes rollitos de salmón ahumado con tartar de langostino, un placer para los sentidos.
Platos principales.
Los platos principales de nuestro menú son una verdadera celebración de los sabores gallegos, combinando calidad y creatividad.
- Arroz caldoso de carabineros y almejas : Un plato reconfortante de arroz bomba cocido a la perfección con carabineros y almejas frescas.
- Tempura de pulpo : Pulpo tierno en tempura crujiente, servido con puré de patata suave.
- Solomillo de ternera con foie : Un suculento solomillo de ternera gallega, acompañado de foie y un toque de Oporto.
Postres.
Para culminar tu experiencia, no te pierdas nuestros irresistibles postres que son el final perfecto para una comida memorable.
- Delicia de yogur y queso : Un suave yogur combinado con queso, galleta crujiente y un helado de cítricos y verduras.
- Tarta caliente de avellana : Una tarta templada de avellanas, acompañada de un sorbete de fruta de la pasión.
Bebidas.
Acompaña tu comida con nuestra cuidada selección de bebidas que complementarán a la perfección cada plato.
Especialidades.
En Restaurante Artabria, cada plato es una invitación a disfrutar de la cocina gallega, reinterpretada con ingenio y pasión.
