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Founded in 1939 by the grandparents of Manuel Costiña, Retiro Da Costiña has been a gastronomic landmark in Galicia for over 80 years. In 2024, the restaurant celebrated its 85th anniversary and received its second Michelin star, solidifying its place in Spanish haute cuisine. The vision was to create a space where local ingredients and traditional recipes could shine, offering diners an authentic taste of Galicia.

1939: Foundation of the restaurant by Manuel Costiña's grandparents.

2008: First Michelin star awarded to the restaurant.

2024: Second Michelin star awarded to the restaurant.

2025: Celebration of the restaurant's 85th anniversary.

Retiro Da Costiña has been deeply influenced by the local community and its culinary heritage. The restaurant sources ingredients from nearby farms and markets, ensuring that every dish reflects the rich flavors of Galicia. This commitment to local sourcing not only supports the community but also enhances the authenticity of the dining experience.

The heart of Retiro Da Costiña is its founder, Manuel Costiña, who has dedicated his life to preserving and elevating Galician cuisine. His passion for local ingredients and traditional cooking methods has been instrumental in the restaurant's success. The team, including skilled chefs and attentive staff, share this vision, ensuring that every guest receives a memorable experience.

Over the years, Retiro Da Costiña has adapted to changing culinary trends while remaining true to its roots. The introduction of innovative tasting menus showcases the restaurant's ability to blend tradition with modern techniques. This evolution has attracted a diverse clientele, from locals to international food enthusiasts, all eager to experience the unique flavors of Galicia.

As Retiro Da Costiña looks to the future, it remains committed to its heritage and the community that has supported it for decades. The restaurant continues to be a place where tradition meets innovation, ensuring that every dining experience is not just a meal, but a celebration of Galician culture and cuisine.

Located at Av. de Santiago, 12 in Santa Comba, La Coruña, Retiro Da Costiña is a culinary destination that promises an exceptional dining experience. Known for its innovative tasting menus featuring local ingredients, this restaurant has garnered rave reviews for its commitment to quality and service. With a focus on Galician cuisine, diners can expect a memorable gastronomic journey.

Location is somewhat remote from urban areas

Retiro Da Costiña is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, special occasions, or romantic dinners.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant is not easily accessible by public transport, so plan your visit accordingly.

Retiro Da Costiña stands out for its exceptional culinary offerings and attentive service. While it may be a bit pricier and require planning, the experience is undoubtedly worth it for those who appreciate fine dining.

Retiro Da Costiña in Santa Comba, Spain is a Culinary Gem.

Nestled in the charming streets of Santa Comba, Retiro Da Costiña offers a gastronomic experience that combines local flavors with a touch of luxury. This restaurant is not just a place to eat; it's a journey through the culinary heritage of Galicia. The menu features signature dishes such as octopus, anchovies, and the renowned "ternera de rubia gallega," all made with the finest raw materials.

Guests can indulge in the "Menú Degustación," priced at €175, consisting of twenty seasonal dishes crafted from fresh, local ingredients. For those with dietary restrictions, there are specially designed menus: a gluten-free option and a vegan alternative, each also at €175. The dining experience is meticulously curated, with each course served in a unique setting, allowing for a multi-sensory delight.

Twenty dishes showcasing seasonal ingredients.

From the moment you step into Retiro Da Costiña, you are enveloped in an ambiance that feels both intimate and grand. The attentive staff, including Chef Manuel Costiña, ensures every aspect of your experience is personalized. Whether you are celebrating a special occasion or simply looking to indulge in exceptional cuisine, this restaurant is a must-visit. Don't miss out on the chance to savor an unforgettable meal in the heart of Santa Comba.

Santa Comba

Retiro Da Costiña is renowned for its exceptional culinary offerings, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the restaurant's innovative tasting menu, which showcases a variety of seasonal and locally sourced dishes. The staff's professionalism and the establishment's commitment to sustainability are also highly praised.

Descubre Retiro Da Costiña en Santa Comba, España.

Ubicado en la pintoresca ciudad de **Santa Comba**, el restaurante Retiro Da Costiña es un verdadero tesoro culinario que ofrece una experiencia gastronómica inigualable. Con un ambiente elegante y acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida inolvidable con amigos o en una cita especial.

El restaurante es famoso por su **menú degustación**, que resalta lo mejor de los ingredientes de temporada y de origen local. Cada plato es una obra maestra de creatividad y sabor. Por solo 175 € por persona, los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que deleitarán todos sus sentidos.

Menú degustación adaptado para veganos.

El **servicio atento** y profesional de Retiro Da Costiña complementa la experiencia culinaria. El personal está siempre dispuesto a guiar a los comensales a través del menú y a ofrecer recomendaciones basadas en sus gustos. Además, el compromiso del restaurante con la sostenibilidad es un factor que muchos visitantes aprecian.

¿Cuál es el precio del menú degustación?

 El menú degustación tiene un precio de 175 € por persona.

¿El restaurante ofrece opciones para celíacos?

 Sí, Retiro Da Costiña ofrece un menú degustación adaptado para personas con enfermedad celíaca.

 Sí, se recomienda realizar una reserva previa para garantizar su mesa.

 Sí, ofrecen un menú degustación adaptado para personas veganas.

¿Hay estacionamiento disponible en el lugar?

 Sí, el restaurante cuenta con aparcamiento propio para los clientes.

Con una **sentiment** positivo en la comunidad, Retiro Da Costiña se ha consolidado como un lugar indispensable para aquellos que buscan deleitarse con una experiencia culinaria de alta calidad en Santa Comba. No olvides hacer tu reserva y prepárate para una noche que seguramente será memorable.

Europe

Spain

Retiro Da Costiña: un rincón gastronómico en Santa Comba que cautiva los sentidos

Situado en el corazón de Santa Comba, Retiro Da Costiña emerge como un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa y la cultura gastronómica en Galicia. Este restaurante combina un ambiente acogedor con una oferta culinaria que celebra los sabores tradicionales gallegos, enriquecidos con toques modernos que sorprenden y deleitan a cada visitante.

Experiencia culinaria en Retiro Da Costiña

La carta de Retiro Da Costiña destaca por sus platos emblemáticos como la lubina a la gallega, preparada con ingredientes frescos y un toque de aceite de oliva virgen extra, y la empanada casera, que combina una masa crujiente con un relleno jugoso y lleno de sabor. Además, su selección de vinos gallegos complementa perfectamente cada bocado, ofreciendo una experiencia sensorial completa.

Historia y curiosidades de Retiro Da Costiña

Este restaurante familiar ha sido un pilar en la comunidad de Santa Comba durante años, preservando recetas tradicionales y adaptándolas a los gustos modernos. Su ambiente acogedor y su compromiso con la calidad hacen de cada visita una experiencia memorable, perfecta para quienes buscan disfrutar de la auténtica gastronomía gallega en un entorno cálido y amigable.

¿Qué platos son los más recomendados en Retiro Da Costiña?

 Sin duda, la lubina a la gallega y la empanada casera son dos de los platos estrella que reflejan la esencia de la cocina gallega, con ingredientes frescos y sabores auténticos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwckptSnhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRTlCBbLpLg0RB3kXgX-fzVw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwckptSnhnRRAB

Outstanding experience from the arrival to the restaurant until the very end. Excellent food raw materials, with local signature dishes (pulpo, anchoas and ternera de rubia gallega).
Aside from the food that was UNBELIEVABLE, I really enjoyed the time the staff and the chef Manuel Costiña himself dedicated to us, ensuring we were enjoying the experience.
Service simply perfect and professional.
Location was a small pearl inside the city center of Santa Comba.

The overall experience took 3,5 hrs approximately.

Right after our arrival we started the gastronomic tour (we booked the Garatuxa menù) from their basement where they receive and start to work their food raw materials.
Each appetizer was served in a different place and the staff also described the main activities they usually do in that place, that was also very interesting and unexpected.
Then we moved to the ground floor where we enjoyed the main part of the menù.
Lastly, after the dessert, we were kindly invited to their salon to enjoy coffee/infusions where the petite pâtisserie were served.

Definitely a gourmet experience I recommend if you're nearby.
A special thanks to the Chef who was so kind and for being there all the time, making us feel like at home.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MjVIRWlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRTlCBbLpLg0RB3kXgX-fzVw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MjVIRWlRRRAB

I will say top 20 in Spain, all was amazing, quality of food here is in another level that I didn't know even exist.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydHR6a0J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRTlCBbLpLg0RB3kXgX-fzVw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydHR6a0J3EAE

This was one of the most spectacular experiences of our lives!
The hotel is unique - beautifully decorated small villas in a private space with a communal kitchen/dining area.  I strongly recommend ordering in-villa dining one evening (especially if you have been out all day).  The hotel sets out the table for you and the food is a series of delights.
The restaurant is a little drive from the villas, but the hotel team pick you up from your door and drive you to and from the restaurant.  The welcome is a series of stunningly crafted amuse bouchées all made with locally sourced products.  You are then escorted upstairs to your table for the full dining experience.  It’s a wonderfully balanced tasting menu that takes you on a tour of Galician cooking and ingredients.  You will be sated but not stuffed or dreading the last courses, the dishes are just the right portion size so you can enjoy everything served.
We stayed for our wedding anniversary and are now thinking of making this our annual treat.  Cannot wait to come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVLVB5T2p3RRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic experience. We stayed about 3.5 hours for the tasting experience and enjoyed every moment, will try to return in future years. Sympathetic staff/owner and every detail considered.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJanVfd0pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRTlCBbLpLg0RB3kXgX-fzVw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJanVfd0pREAE

Fantastic service and food.  Great pre dinner and post dinner experience too!

Gastronomía Gourmet en Retiro Da Costiña, Santa Comba

Retiro Da Costiña, fundado en 1939 por los abuelos de Manuel Costiña, ha sido un referente gastronómico en Galicia durante más de 80 años. En 2024, el restaurante celebró su 85 aniversario y recibió su segunda Estrella Michelin, consolidando su posición en la alta cocina española.

Historia de Retiro Da Costiña en Santa Comba, Galicia.

Retiro Da Costiña, situado en la pintoresca ciudad de Santa Comba, ha sido un pilar de la gastronomía gallega desde su fundación en 1939. Este emblemático restaurante fue creado por los abuelos de Manuel Costiña, quienes establecieron un legado culinario que continúa creciendo con el tiempo. En 2024, el restaurante celebrará con orgullo su 85 aniversario, un testimonio de su resistencia y compromiso con la alta cocina.

Cronología de eventos significativos en la historia del restaurante.

Fundación del restaurante por los abuelos de Manuel Costiña.

Primer Estrella Michelin otorgada al restaurante.

Segundo Estrella Michelin otorgada al restaurante.

Celebración del 85 aniversario del restaurante.

A lo largo de los años, Retiro Da Costiña ha evolucionado, adaptándose a las tendencias culinarias mientras mantiene sus raíces gallegas. La obtención de la **Estrella Michelin** en 2008 marcó un hito en su trayectoria, elevando su estatus en la escena gastronómica de España. La reciente obtención de su segunda estrella en 2024 refuerza su compromiso con la excelencia y la innovación.

Conclusión sobre el legado de Retiro Da Costiña.

Hoy en día, el restaurante continúa siendo un símbolo de la gastronomía gallega, atrayendo a comensales de todas partes. La pasión por la cocina se ha transmitido de generación en generación, asegurando que Retiro Da Costiña permanezca en el corazón de todos los que valoran la buena comida y la tradición.

El menú degustación está compuesto por veinte platos que varían según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos.

Menú Degustación

Real Caviar Amur Beluga

Anchoas de Santoña en aceite de oliva templado

Selección de quesos gallegos de leche de vaca

Copa Ibérica de Joselito

Tortilla

Tostada de salmón, aguacate y queso ricota

Empanada de trigo

Pulpo “a feira”

Solomillo de vaca con milhoja de patata

Milhoja rellena de chantilly de vainilla

Menú degustación en Retiro Da Costiña - Santa Comba, España.

Ubicado en el corazón de Santa Comba, Retiro Da Costiña presenta un menú degustación exquisito que destaca lo mejor de la gastronomía local. Este menú es una celebración de sabores gallegos, elaborado con ingredientes frescos y de temporada, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

Comienza tu viaje gastronómico con una selección de entrantes que resalten la frescura y calidad de los ingredientes locales. Entre ellos: 

: Anchoas frescas acompañadas de un suave aceite de oliva.

: Variedad de quesos locales, una delicia para los amantes del queso.

: Jamón ibérico de la más alta calidad.

: La clásica tortilla de huevos, patatas y cebolla.

: Un plato fresco y saludable que combina sabores delicados.

: Un clásico gallego que no puedes dejar pasar.

: Pulpo tierno y sabroso, sazonado con pimentón y aceite de oliva.

Los platos principales en Retiro Da Costiña son un verdadero homenaje a la cocina gallega. Aquí puedes deleitarte con:

: Una variedad de platos que cambian según la temporada.

: Un plato tierno y sabroso, ideal para los amantes de la carne.

Finaliza tu experiencia gastronómica con un dulce toque. En Retiro Da Costiña, los postres son tan irresistibles como los platos principales:

: Deliciosa masa de hojaldre con crema chantilly.

Descubre Retiro Da Costiña en Santa Comba, donde la gastronomía gallega se convierte en una experiencia única. ¡Ven y saborea lo mejor de La Coruña!

Retiro Da Costiña: Gastronomía Gallega en Santa Comba

Santa Comba Municipality

Retiro Da Costiña

Menú compuesto por veinte platos que varían según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos.

Menú degustación adaptado para personas con enfermedad celíaca.

Menú para celíacos

Menú degustación adaptado para personas veganas.

Menú vegano

Descubre Retiro Da Costiña en Santa Comba.

Ubicado en el encantador pueblo de  **Santa Comba**, Retiro Da Costiña es un restaurante que promete una experiencia culinaria única. Con un enfoque en la frescura y la creatividad, este establecimiento se destaca por su variada oferta gastronómica que satisface todos los gustos.

Retiro Da Costiña ofrece un variado **menú degustación** que cambia según la temporada, asegurando el uso de ingredientes frescos y de alta calidad. Cada plato es una celebración de sabores que te transportará por la rica gastronomía española.

: Menú compuesto por veinte platos que varían según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos.

: Menú degustación adaptado para personas con enfermedad celíaca.

: Menú degustación adaptado para personas veganas.

No solo se trata de comer, sino de disfrutar de un momento especial en un entorno acogedor. Retiro Da Costiña se esfuerza por ofrecer un ambiente cálido y amigable, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Ven y descubre todo lo que este rincón de Santa Comba tiene para ofrecerte.

Retiro Da Costiña en Santa Comba, España: Un Resumen Balanceado.

Retiro Da Costiña es un restaurante que se destaca en Santa Comba por su oferta gastronómica de alta calidad. Este establecimiento ha logrado combinar un ambiente elegante y acogedor con una atención al cliente excepcional, lo cual lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan una experiencia culinaria memorable.

La Coruña

Descubre Retiro Da Costiña en Santa Comba, Galicia, un restaurante con Estrella Michelin, menú degustación, y opciones para celíacos y veganos.

Retiro Da Costiña en Santa Comba: Restaurante de Alta Cocina Galicia

Vive una experiencia culinaria única en Retiro Da Costiña, con menú de temporada, ambiente elegante y atención excepcional en Galicia, España.

Disfruta de la Gastronomía en Retiro Da Costiña, Galicia

Conoce la historia de Retiro Da Costiña, fundado en 1939 en Galicia, que combina tradición, innovación y sostenibilidad en un entorno elegante.