menú de morrofino taberna.
Disfruta de una experiencia culinaria única con nuestra selección de platos que combinan ingredientes locales con técnicas modernas.
entrantes.
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes que incorporan sabores sorprendentes y técnicas innovadoras.
- Gofre de patatas, kimchi y anguila ahumada : una combinación perfecta que destaca la textura de las patatas y el sabor fuerte del kimchi.
- Tiradito de caballa en escabeche : fresco y lleno de sabor, ideal para abrir el apetito.
- Croqueta de mantequilla ahumada con cigala y ajillo : crujiente por fuera y cremosa en el interior, una verdadera delicia.
platos principales.
Nuestros platos principales son una celebración de sabores del mar y la tierra, cada uno preparado con atención al detalle.
- Bonito del norte con gazpacho verde y pico de gallo : un plato que resalta la frescura del pescado y la frescura del gazpacho.
- Bacalao con pil pil de chorizo y romesco : exquisito, con un toque ahumado que realza el sabor del bacalao.
- Carrillera ibérica de bellota con puré de batata : tierna y jugosa, acompañada de un puré suave y sabroso.
- Canelón de rabo de vaca con salsa de foie : una opción indulgente que promete satisfacer a los amantes de la carne.
postres.
No hay mejor manera de culminar tu comida que con uno de nuestros exquisitos postres.
- Flan : un clásico que nunca decepciona.
- Fresas con espuma de yogur y chocolate rubio : refrescantes y ligeras, perfectas para el paladar.
- Cremoso de chocolate con leche : irresistible para los amantes del chocolate.
bebidas.
Para complementar tu comida, ofrecemos una selección de bebidas que van desde vinos locales hasta cócteles artesanales.
especialidades.
No te pierdas nuestras especialidades que cambian regularmente, reflejando lo mejor de la temporada.
