Descubre el menú de Beyond Smak en Estocolmo, Suecia: una experiencia culinaria inolvidable en el corazón escandinavo.
En Beyond Smak, cada plato es una obra de arte que celebra los sabores frescos y auténticos de Suecia combinados con técnicas modernas y creatividad gastronómica. Su menú cuidadosamente curado invita a los comensales a un viaje de sabores que despiertan todos los sentidos.
Entrantes irresistibles
Comienza tu experiencia con creaciones que despiertan el apetito, como la delicada sopa de cebolla caramelizada y el carpaccio de remolacha con un toque de vinagreta cítrica. Cada entrante está diseñado para preparar tu paladar para lo que está por venir.
Platos principales innovadores
Beyond Smak ofrece platos principales que combinan ingredientes locales con técnicas contemporáneas. Prueba el filete de salmón salvaje acompañado de puré de chirivía y salsa de eneldo, o la pechuga de pato glaseada con reducción de frutos rojos, acompañada de vegetales de temporada.
Postres que enamoran
Deleita tu paladar con postres delicados como el mousse de chocolate negro con un toque de cardamomo o la tarta de manzana sueca servida con crema batida fresca. Cada dulce es el broche perfecto para una comida memorable.
Bebidas selectas
- Selección de vinos nórdicos e internacionales cuidadosamente elegidos para complementar cada plato.
- Cócteles artesanales elaborados con ingredientes frescos y locales, ideales para iniciar o cerrar tu visita con estilo.
- Variedad de infusiones y cafés especiales para una experiencia completa.
Especialidades del chef
No te pierdas las especialidades del chef, platos exclusivos que cambian según la temporada y la inspiración del momento, asegurando una experiencia culinaria única cada vez que visites Beyond Smak.
