Descripción general del menú
Lupo Design AB, ubicado en Storgatan 22, en el elegante barrio de Östermalm en Estocolmo, ofrece un menú que fusiona la cocina escandinava contemporánea con influencias internacionales. Su filosofía culinaria se centra en el uso de ingredientes frescos y de temporada, creando platos que no solo son visualmente atractivos, sino también llenos de sabor. La atención al detalle y la presentación son fundamentales, haciendo de cada comida una experiencia memorable.
Platos destacados
- Salmón marinado: Salmón fresco curado con eneldo y limón, servido con una salsa de mostaza dulce.
- Risotto de setas: Cremoso risotto con setas silvestres y un toque de trufa, ideal para los amantes de los sabores intensos.
- Tarta de queso: Deliciosa tarta de queso con una base de galleta y un coulis de frutos rojos.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas en Lupo Design AB es tan innovadora como su menú. Ofrecen una selección de vinos orgánicos y cervezas artesanales locales, perfectos para acompañar cada plato. Además, sus cócteles de autor, como el 'Nordic Spritz', combinan sabores frescos y herbales, ideales para un brindis especial.
Opciones dietéticas
Lupo Design AB se preocupa por la diversidad de sus comensales, ofreciendo opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Cada plato puede adaptarse a necesidades específicas, garantizando que todos puedan disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.
Recomendaciones del chef
Entre las recomendaciones del chef, el menú cambia según la temporada, destacando ingredientes frescos y locales. No te pierdas el 'Pato a la naranja', un plato que resalta la riqueza de la cocina escandinava.
Vive la experiencia del menú
Te invitamos a descubrir la experiencia culinaria en Lupo Design AB en Estocolmo. Cada visita promete ser un viaje de sabores y texturas que no querrás perderte.
