Menú de Restaurang Kungstorget en Gotemburgo
Situado en el corazón de Gotemburgo, Restaurang Kungstorget presenta una deliciosa fusión de platos tradicionales suecos con un toque moderno. Este acogedor restaurante invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria rica y variada, perfecta tanto para locales como para visitantes.
Entrantes
Comienza tu comida con una selección de entrantes frescos y sabrosos:
- Ostron (fine de claire): Ostras frescas con vinagreta de cebolla roja, limón, tabasco y eneldo.
- Hummersoppa: Sopa de langosta con pan crujiente con semillas, crema de camarón, hinojo encurtido y chips de alga.
- Rödbetstartar: Tartare de remolacha con cebolla asada, champiñones, crema de chirivía y crema de estragón.
- Pommes frites med västerbottenostmajonnäs: Papas fritas con mayonesa de queso Västerbotten.
Platos principales
Para los que buscan un plato más sustancioso, los platos principales de Restaurang Kungstorget son verdaderamente irresistibles:
- Köttbullar: Albóndigas suecas con puré de patatas, arándanos y salsa.
- Röding: Char ártica con puré de patatas, verduras y salsa.
- Kålpudding: Pudín de col con puré de patatas, arándanos y salsa.
- Räksmörgås: Sándwich de camarones con pan, camarones, huevos, mayonesa, lechuga y tomate.
Postres
Para cerrar tu comida con un toque dulce, no te pierdas nuestros exquisitos postres:
- Crème brûlée: Crema de vainilla con azúcar caramelizada.
