Menú de Industri Grillen en Västra Frölunda.
Descubre nuestro variado menú en Industri Grillen, donde cada plato está diseñado para satisfacer los paladares más exigentes. Desde los irresistibles entrantes hasta los platos principales de carne, mariscos y opciones vegetarianas, cada bocado promete una explosión de sabores.
Entrantes
Las deliciosas opciones de entrantes son perfectas para empezar tu experiencia gastronómica. Prueba nuestras creativas combinaciones:
- Orejas de cerdo fritas : orejas de cerdo en salmuera con salsa verde y salsa harizzah.
- Perros calientes de Wagyu : salchichas de res Wagyu con ketchup y mostaza Dijon.
- Tártaro de pez limón : pez limón fresco con limón, salsa yuzu, aceite de sésamo y tortillas caseras.
- Alitas de pollo a la parrilla : alitas fritas con salsa BBQ, aderezo ranch, apio y zanahorias.
- Mejillones al vapor de Dale : mejillones negros al vapor con cerveza, vino blanco y pan ciabatta.
Platos principales
Nuestros platos principales son verdaderas obras maestras. Desde jugosas carnes a la parrilla hasta opciones frescas del mar, hay algo para todos:
- Sándwich de pollo a la parrilla con guacamole : pollo, guacamole, mostaza Dijon, lechuga y pan baguette.
- Sándwich de pavo y tocino : pavo, mostaza Dijon, tomate, tocino de pavo, rúcula, pesto de albahaca y pan ciabatta.
- Costilla de res a la parrilla : costilla de res USDA Prime con limón a la parrilla y salsa de rábano.
- Salmón escocés a la plancha : salmón sobre puré de papas y espárragos a la parrilla.
- Lubina chilena : lubina con caviar, trufas y puré de papa.
Postres
Completa tu experiencia con uno de nuestros postres irresistibles, perfectos para cerrar con broche de oro.
- Tarta de chocolate : rica y suave, ideal para los amantes del chocolate.
- Helado artesanal : delicioso helado de sabores variados, preparado con ingredientes frescos.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas, desde cervezas artesanales hasta vinos finos, todo lo que necesitas para disfrutar al máximo.
- Cerveza artesanal local : variedad de cervezas frescas y de calidad.
- Vinos seleccionados : una cuidada selección de vinos para acompañar cada plato.
