Menú de la Auberge de la Gare en Grandvaux.
Descubre una deliciosa selección de platos de temporada y locales en la Auberge de la Gare. Este acogedor restaurante en Grandvaux ofrece especialidades como el filete de perca y el steak tartare, garantizando una experiencia gastronómica inolvidable.
Entradas
- Carpaccio de veau au pesto de coriandre et citron vert : Este plato presenta una delicada carne de ternera acompañada de un pesto de cilantro fresco y un toque de limón, creando una explosión de sabores frescos.
Platos principales
- Mignon de porc aux pommes Granny Smith, 7 céréales, ratatouille : Un tierno lomo de cerdo servido con manzanas Granny Smith, una mezcla de 7 cereales y una ratatouille llena de color, ideal para los amantes de la cocina reconfortante.
Postres
- Crème brûlée à la grenade et noix de coco : Una exquisita crema quemada con un toque de granada y coco, que ofrece una combinación perfecta de dulzura y frescura, cerrando la cena con un broche de oro.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de vinos locales y refrescos que complementan a la perfección cada plato. No olvides preguntar por nuestras recomendaciones del día para maridar con tu elección.
Especialidades de la casa
En Auberge de la Gare, te invitamos a disfrutar de platos que resaltan los ingredientes frescos y de temporada, elaborados con amor y dedicación. ¡Una experiencia culinaria que no querrás perderte!
