Speisekarte von Restaurant zum Pflugstein.
En el corazón de Erlenbach ZH, el Restaurant zum Pflugstein presenta una experiencia culinaria única que destaca por su pasión por la cocina suiza y sus ingredientes de calidad. Cada plato es una celebración de sabores, preparados con esmero y dedicación.
Entrantes
Aunque el menú no incluye entrantes específicos, la experiencia comienza con la promesa de ingredientes frescos y de temporada, cuidadosamente seleccionados para complementar cada plato que sigue.
Platos principales
- Loup de mer in der Salzkruste: un lujoso loup de mar que se presenta en una crujiente costra de sal, infundido con hierbas frescas. .
- Wienerschnitzel: una tierna chuleta de ternera empanizada, servida con rodajas de limón y ensalada de patata, un clásico que nunca falla. .
- Siedfleisch: carne de res cocida a fuego lento, acompañada de verduras frescas y hierbas, servida en un caldo sabroso. .
- Hacktätschli: jugosas hamburguesas de carne de res, condimentadas con cebollas y especias, acompañadas de puré de patatas. .
Postres
- Kaiserschmarren Soufflé: un delicioso soufflé de Kaiserschmarren, esponjoso y ligero, acompañado de compota de ciruelas y espolvoreado con azúcar en polvo.
Bebidas
El Restaurant zum Pflugstein ofrece una variedad de opciones de bebidas que complementan perfectamente cada uno de sus platos. Desde vinos locales que realzan los sabores hasta refrescos artesanales, cada trago está diseñado para hacer que su experiencia gastronómica sea aún más memorable.
Especialidades de la casa
Visita el Restaurant zum Pflugstein para disfrutar de una experiencia culinaria única, donde cada bocado cuenta una historia y cada plato es una obra maestra. ¡Sumérgete en la esencia de la cocina suiza!



