Menú del Restaurante Au 1465 en Champex-Lac.
Disfruta de un viaje gastronómico en el Restaurante Au 1465, donde la frescura de los ingredientes se combina con la creatividad culinaria. Nuestro menú destaca por ofrecer opciones que van desde un buffet de desayuno abundante hasta menús de degustación que celebran la riqueza de la cocina local.
Entradas
Comienza tu experiencia con nuestras deliciosas opciones de entradas:
- Desayuno Buffet: Disfruta de una selección de productos locales, como panes, quesos, embutidos, frutas frescas, yogur y cereales. Assorted Pastries: Un festín de croissants, pain au chocolat y tartas de frutas. Lakeview Brunch: Con huevos, bacon, pancakes y jugos frescos, todo con una vista al lago.
Platos principales
Nuestra selección de platos principales es un reflejo de la cocina suiza contemporánea, utilizando ingredientes frescos y de temporada:
- Menú de Degustación Estacional: Un festín de productos orgánicos locales y especialidades de temporada.
- Menú de Degustación Vegetariano: Delicias de verduras de temporada y productos orgánicos locales.
- Fondue en el Pequeño Chalet: Una experiencia auténtica con queso suizo, pan y patatas.
- Menú L'Échappée: Selección del chef con ingredientes de temporada.
Postres
Termina tu comida de manera dulce con nuestros irresistibles postres:
- Fondant de Chocolate: Un deleite de chocolate negro, mantequilla, huevos, harina y azúcar.
- Tarta Tatin: Manzanas caramelizadas en hojaldre, acompañadas de un toque de mantequilla y azúcar.
- Crème Brûlée: Una suave mezcla de yemas de huevo, azúcar, vainilla y crema, con su característico caramelo por encima.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas, que incluye:
- Vinos locales y de renombre, seleccionados para complementar nuestros platos.
- Cerveza artesanal, ideal para los amantes de la tradición suiza.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades, que ofrecen una experiencia única:
- Fondue: Una tradición suiza que une a las personas alrededor de la mesa.
