Menú del Restaurante Engiadina en St. Moritz.
Descubre la auténtica cocina suiza y mediterránea en el Restaurante Engiadina, ubicado en el encantador St. Moritz. Nuestro menú destaca platos tradicionales elaborados con ingredientes frescos y locales, perfectos para satisfacer a los paladares más exigentes.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros deliciosos entrantes que despiertan el apetito y preparan el camino para una comida memorable.
- Escargots: Caracoles en una deliciosa mezcla de ajo, perejil, mantequilla y pan rallado.
- Fondue de queso: Una experiencia suiza clásica con quesos Gruyère y Emmental, acompañada de pan y encurtidos.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de sabores robustos y técnicas culinarias, perfectos para una cena satisfactoria.
- Chateaubriand: Un tierno solomillo de res, preparado con hierbas frescas y mantequilla.
- Boloñesa de jabalí: Carne de jabalí en salsa de tomate, servida con pasta fresca.
- Dumplings de papa con setas chanterelle: Combinación de dumplings de papa y setas en una salsa cremosa.
- Carne de venado con salsa de crema: Jugoso filete de venado servido con una rica salsa de crema.
Postres
Termina tu comida con un dulce toque. Nuestros postres son la forma ideal de concluir tu experiencia en el Restaurante Engiadina.
- Crema quemada (Crema Catalana): Un postre tradicional hecho con yemas de huevo, azúcar, leche y un toque de vainilla.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de vinos de calidad y refrescos que realzan cada bocado.
Especiales
En el Restaurante Engiadina, siempre hay algo nuevo para probar. Pregunta por nuestras recomendaciones diarias y descubre una nueva delicia en cada visita.
