Menú del Restaurant 1903 en el Hotel Schönegg Wengen.
Descubre la exquisita fusión de la cocina suiza tradicional y los toques mediterráneos en el Restaurant 1903. Este encantador establecimiento, situado en el corazón de Wengen, te invita a disfrutar de una experiencia culinaria inigualable, utilizando ingredientes frescos y locales. A continuación, te presentamos un resumen de nuestro delicioso menú.
Entrantes
Comienza tu comida con nuestros sofisticados entrantes que despiertan los sentidos. Cada plato está elaborado con atención al detalle y presenta sabores únicos.
- Tartar de ternera con crema de trufa y brioche
- Ensalada de verano con melón y palomitas
- Tagliolini con trufa
Platos principales
Los platos principales del Restaurant 1903 son verdaderas obras maestras que combinan ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales. Deleita tu paladar con nuestras especialidades.
- Chuleta de cerdo con cerveza lucernense y jugo de trufa
- Lasaña de espárragos
Postres
No hay mejor manera de terminar tu experiencia en el Restaurant 1903 que con uno de nuestros irresistibles postres, diseñados para dejarte con ganas de más.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, asegurando que tu experiencia gastronómica sea completa.
Especialidades
En el Restaurant 1903, no solo ofrecemos un menú variado y delicioso, sino también especialidades que destacan por su singularidad y sabor. Pregunta a nuestro personal por las recomendaciones del día.




