Menú de Saison en el Restaurant de l'Hôtel DuPeyrou.
Descubre un viaje gastronómico único en Neuchâtel, donde el Chef Edmond Bavois te invita a explorar sabores locales y creativos a través de sus exquisitos menús de degustación.
Entrantes
El menú no presenta entrantes individuales, pero cada menú degustación incluye una variedad de sabores que sorprenden y deleitan.
Platos Principales
Los menús principales incluyen:
- Menu Dégustation (À L’aveugle): Una experiencia sensorial que celebra los sabores y colores de la temporada, acompañado de una selección de quesos que complementan cada bocado.
- Menu Clin d’Œil (À L’aveugle): Un homenaje a las especialidades locales, compuesto por cinco platos delicados y sutiles que capturan la esencia de la gastronomía regional.
Postres
El menú de postres no está especificado, pero en el Restaurant de l'Hôtel DuPeyrou, cada comida termina con una dulce sorpresa que seguramente encantarán a los amantes de los postres.
Bebidas
El restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos que maridan perfectamente con los platos del menú, asegurando una experiencia culinaria completa.
Especialidades del Chef
Los menús de degustación son una celebración de la creatividad y el arte culinario, proporcionando a cada comensal una experiencia que va más allá de la simple comida. Cada plato es una obra maestra, diseñada para deleitar y sorprender.
