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Trimbach

Guests frequently commend the restaurant for its innovative dishes, use of seasonal ingredients, and the expertise of Chef Arno Sgier. The wine list, particularly featuring Swiss wines, is also a standout.

Un restaurante emblemático con una cocina excepcional.

Ubicado en el corazón de Trimbach, Suiza, **Traube** se ha consolidado como una joya culinaria desde 1993, bajo la dirección del talentoso Chef Arno Sgier. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica única, sino que también proporciona un ambiente elegante y moderno que es perfecto tanto para ocasiones especiales como para cenas informales. La atención al detalle en cada plato, junto con un servicio atento, hace de Traube un lugar que todos los amantes de la buena comida deben visitar.

Una experiencia gastronómica inolvidable

En Traube, cada plato está diseñado para resaltar los sabores naturales de los ingredientes. El menú incluye opciones innovadoras, así como una variedad de vinos selectos, asegurando que cada comida sea una celebración de la gastronomía suiza. Ya sea que optes por el menú degustación de 'Traube' o por un menú más ligero durante el almuerzo, cada elección promete ser deliciosa y memorable.

La comunidad local tiene una opinión muy positiva sobre Traube, elogiando su **cocina excepcional**, su servicio atento y su ambiente elegante. Estas cualidades han hecho que el restaurante se convierta en un lugar de referencia en Trimbach, atrayendo tanto a locales como a turistas.

¿Cuáles son los horarios de operación de Traube?

Traube opera de miércoles a sábado, con almuerzo de 12:00 a 14:30 y cena de 18:00 a 23:00. Está cerrado los domingos y lunes.

Sí, Traube ofrece opciones vegetarianas y puede acomodar restricciones dietéticas bajo petición.

Sí, Traube acepta Visa, Mastercard y American Express.

¿Hay estacionamiento disponible en Traube?

Sí, hay estacionamiento disponible justo frente al restaurante.

¿Puedo hacer una reservación en Traube?

Sí, se pueden hacer reservaciones a través de su sitio web o contactando directamente con el restaurante.

Europe

Switzerland

Ubicado en la tranquila Baslerstrasse en Trimbach, Suiza, el restaurante Traube es un destino culinario que combina tradición y modernidad. Con una historia que se remonta a sus inicios, este establecimiento ha evolucionado para ofrecer una experiencia gastronómica única, donde cada plato cuenta una historia. Su ambiente acogedor y elegante invita a los comensales a disfrutar de una velada inolvidable, ya sea en una cena romántica o en una celebración especial.

El menú de Traube destaca por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, combinando sabores locales con técnicas modernas. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que reflejan la rica herencia culinaria suiza. Entre las recomendaciones se encuentran:

Postre de chocolate con helado de vainilla

Traube no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también cuenta con un servicio atento y personalizado. El chef y el sommelier se aseguran de que cada visita sea memorable, brindando recomendaciones que realzan la experiencia culinaria. Además, el restaurante cuenta con un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una cena tranquila o para celebrar momentos especiales.

Situado en Trimbach, un encantador pueblo en el cantón de Solothurn, Traube está rodeado de un entorno natural impresionante. Los visitantes pueden explorar la belleza de la región, que incluye rutas de senderismo y paisajes pintorescos. Además, la proximidad a la ciudad de Olten ofrece oportunidades para disfrutar de la cultura local y eventos comunitarios.

Sí, se recomienda hacer reservaciones para asegurar su mesa.

El menú es principalmente carnívoro, pero hay opciones limitadas para vegetarianos.

Abierto de martes a domingo, de 12:00 a 22:00.

No, actualmente no ofrecen servicio para llevar.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Traube, Trimbach. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores únicos que este restaurante tiene para ofrecer. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkblA2QkdnEAE&d=17924085&t=1

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My favorite of the day: the pigeon and the dessert and the wine 👍 chef and sommelier are welcoming and friendly and care if we like the food. Hope to see you soon in March.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhNzlPZUFnEAE&d=17924085&t=1

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A thoroughly enjoyable experience. Compliments to the chef and his team. Each combination was well put together and worked really well, enhancing the flavours of the whole. Service was great and the atmosphere was superb.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVcmVISUNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1yfqJLsxkEcRv_8s2bh-_zI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVcmVISUNnEAE

We discovered this place by chance and we will for sure come back. The quality of the food is 5 stars and the same is true for the service. Impressive wine list: we recommend to discover the Swiss wines.
Alexandra & Florin

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJOTRIbk1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1yfqJLsxkEcRv_8s2bh-_zI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJOTRIbk1REAE

This is a really nice expensive restaurant. Not obviously great for vegetarians.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bVl6Q25nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1yfqJLsxkEcRv_8s2bh-_zI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bVl6Q25nRRAB

Disfruta la Alta Cocina en Restaurante Traube, Trimbach

Since Chef Arno Sgier took over in 1993, Traube Restaurant has become a renowned culinary destination in Trimbach, earning a Michelin star for its high-quality cooking.

Historia de Traube en Trimbach y su legado culinario.

Desde su apertura en 1993, Traube se ha consolidado como un hito culinario en Trimbach, Suiza, bajo la dirección del reconocido Chef Arno Sgier. Este restaurante no solo ha sido un lugar para disfrutar de exquisiteces gastronómicas, sino también un símbolo de la evolución culinaria en la región.

Línea de tiempo de eventos históricos en Traube.

 El Chef Arno Sgier tomó las riendas de Traube, transformándolo en un renombrado restaurante gourmet.

 Traube recibió su primera estrella Michelin, reconociendo su excepcional cocina.

 El restaurante celebró su 30 aniversario, marcando tres décadas de excelencia culinaria.

La trayectoria de Traube es un testimonio del compromiso del Chef Arno Sgier con la calidad y la creatividad. En cada plato, los comensales pueden experimentar sabores que cuentan historias, reflejando la dedicación y pasión por la gastronomía. Este lugar no solo ha ganado reconocimiento a nivel nacional, sino que se ha posicionado como un destino imperdible para los amantes de la buena cocina.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

In the heart of Trimbach, Switzerland, the charming eatery known as Traube beckons food lovers with its rustic charm and inviting warmth. Bathed in the serene ambiance of the Solothurn region, this quaint restaurant stands as a culinary gem, emanating a sense of togetherness that feels almost palpable. The textured walls, adorned with local artwork, echo the whispers of history that shape this quaint village, while the enticing aroma of traditional Swiss dishes wafts through the air, drawing guests into its cozy embrace. The essence of Traube lies in its dedication to fresh, seasonal ingredients sourced from the surrounding Gösgen area. Here, every meal tells a story, from hearty rösti to delicate fondue, crafted to perfection by chefs who revere the land's rich culinary heritage. Guests can revel in a dining experience that transcends mere sustenance, where sharing laughter over plates of indulgent Swiss cuisine fosters heartfelt connections. Beyond the delectable offerings, Traube serves as a gateway to explore the enchanting landscapes of Trimbach. Just a stroll away, scenic trails meander through lush forests and across idyllic meadows, inviting exploration and the pleasure of nature’s bounty. The region also boasts historical treasures, with stunning architecture and hints of its vibrant past waiting to be uncovered. A visit to Traube is not simply about dining; it’s about immersing oneself in the beauty of a hidden Swiss treasure. Come for the food, stay for the convivial atmosphere, and leave with memories that linger long after the last bite.

Traube

A selection of dishes showcasing the culinary artistry of Chef Arno Sgier, emphasizing seasonal ingredients and innovative preparations.

Amuse Bouche

Lostallo Salmon

Foie Gras

Seeteufel

Pigeon

Soufflé

Sample Menu at Traube Restaurant

Traube menu overview in trimbach switzerland.

Nestled in the heart of Trimbach, Traube offers an exquisite gourmet experience that celebrates seasonal ingredients with a masterful touch. This thoughtfully curated menu invites diners to savor a harmonious blend of flavors and textures, showcasing culinary artistry that delights foodies and discerning travelers alike.

, paired beautifully with vibrant watermelon-kimchi and a refreshing ginger-lemongrass sorbet, offers a playful balance of zest and coolness.

Coarse Green Asparagus with Lomo di Jabugo

, enriched with cured egg yolk, mascarpone, and the earthy luxury of Périgord truffle, is an indulgent start to your meal.

, complemented by delicate salicornia, tomato bread chips, Taggiasca olives, and a fragrant olive herb sauce, delivers an oceanic feast rich in Mediterranean charm.

Souffléd Egg with Fresh Morels and Spinach

 offers a delicate and creamy experience, highlighting the earthy richness of morels blended with tender spinach.

Pyrenean Milk Lamb Shoulder or Irish Beef Tenderloin

 served with a vibrant carrot-chili jus alongside garden-fresh peas and carrots, provides a hearty and sophisticated main course choice to satisfy meat lovers.

 concludes the meal on a refreshing note with a creative twist on traditional rhubarb, balancing tartness with subtle savory undertones.

Traube's sommelier curates an impressive selection of Swiss wines and other beverages to perfectly complement each dish. Whether you're unwinding with a glass of regional wine or exploring seasonal specials designed to surprise and delight, every sip enhances the exceptional dining experience.

Descubre Traube en Trimbach, Suiza: una joya gastronómica que combina sabores auténticos con un ambiente acogedor. ¡Ven y disfruta una experiencia inolvidable!

Restaurant Traube en Trimbach: Cocina Suiza Auténtica

Gösgen Municipality

A six-course tasting menu featuring seasonal and innovative dishes.

Gourmet Menu

Expertly selected wines to complement each course.

Wine Pairing

Situado en el encantador pueblo de Trimbach, Suiza, Traube es un **restaurante** que promete una experiencia culinaria excepcional. Con un enfoque en ingredientes de temporada y creatividad en cada plato, este establecimiento es un verdadero punto de interés para los amantes de la gastronomía.

Entre las **ofertas destacadas** de Traube se encuentran varios menús gourmet, diseñados para satisfacer el paladar más exigente. Con un ambiente acogedor y un servicio impecable, cada visita se convierte en una celebración de la buena comida.

Cada uno de estos **menús** está cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia culinaria única. Desde un menú de cinco tiempos que destaca las especialidades de temporada hasta la propuesta de seis tiempos que revela las creaciones más emblemáticas del chef, hay algo para cada paladar.

Menú Gourmet (175 CHF) - Platos creativos en cinco tiempos.

Menú Traube (190 CHF) - Seis tiempos con las firmas del chef.

Vorspeisen-Menu (220 CHF) - Ocho tiempos enfocados en innovadores entrantes.

Located at Baslerstrasse 211 in Trimbach, Switzerland, Traube is a distinguished restaurant celebrated for its exceptional cuisine and warm atmosphere. With a focus on innovative dishes crafted from seasonal and local ingredients, this establishment has garnered a loyal following among both locals and visitors. The extensive wine list, featuring a selection of fine Swiss wines, complements the culinary offerings perfectly. Traube is a place where food enthusiasts can indulge in a memorable dining experience.

Exceptional cuisine with innovative dishes

Extensive wine list featuring Swiss wines

Higher price point may not be suitable for all budgets

Limited operating hours (closed Sunday and Monday)

Traube is perfect for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, and anyone celebrating special occasions. The attentive service and exquisite dishes create an ideal backdrop for memorable experiences.

Reservations are recommended due to the restaurant's popularity. Be mindful of the limited operating hours, as Traube is closed on Sundays and Mondays. The restaurant is not particularly suited for children or vegetarians.

Traube stands out as a premier dining destination in Trimbach, offering a blend of innovative cuisine and exceptional service. While it may come with a higher price tag, the quality of the food and the overall experience justify the investment. Whether you're a local or a traveler, a visit to Traube promises to be a delightful culinary adventure.

Solothurn Region

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