Name: Hôtel de Ville d'Ollon
Address: Pl. Hôtel de Ville 3, 1867 Ollon, Switzerland, Ollon VD, 1867, CH
Telephone: 024 499 19 22
Price range: $$

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Ollon VD

Guests frequently praise the establishment for its exceptional cuisine, friendly service, and charming ambiance. The combination of French and Swiss culinary influences, along with the warm hospitality of the owners, Audrey and Grégory Halgand, contributes to a memorable dining experience. The historic setting adds to the overall appeal, making it a favored spot for both locals and visitors.

Descubre el encanto del hôtel de ville d'ollon en suiza.

Ubicado en la pintoresca ciudad de Ollon VD, el **Hôtel de Ville d'Ollon** es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional, donde la tradición se encuentra con la modernidad. Este encantador establecimiento, dirigido por la amable pareja **Audrey y Grégory Halgand**, es aclamado tanto por los lugareños como por los visitantes. Su atmósfera cálida y acogedora brinda el ambiente perfecto para disfrutar de una cena romántica o celebrar una ocasión especial.

La oferta culinaria del Hôtel de Ville d'Ollon destaca por su **alta calidad** y su variada propuesta de menús que cambian con las estaciones. Desde platos franceses clásicos hasta creaciones modernas, hay algo para satisfacer todos los paladares. Los visitantes elogian especialmente el uso de ingredientes frescos y locales, lo que realza la experiencia de cada bocado.

El restaurante también es perfecto para **eventos privados**, con un acogedor espacio, la **Salle du Juge de Paix**, que puede albergar entre 15 y 20 personas. Todos los pequeños también son bienvenidos, ya que los platos para niños son gratuitos hasta los 3 años y se ofrecen precios ajustados según la edad hasta los 9 años. Esto convierte al Hôtel de Ville en un lugar ideal para familias que desean disfrutar de una comida especial juntos.

¿Cuáles son los horarios de operación del restaurante?

La Brasserie está abierta de jueves a domingo de 8:00 a 22:00 (noche del domingo solo con reserva) y lunes y martes de 8:00 a 14:00. El restaurante gastronómico opera de jueves a domingo para la cena, y sábado y domingo para el almuerzo y la cena.

¿Es el restaurante adecuado para eventos privados?

Sí, la Salle du Juge de Paix puede albergar fiestas privadas para 15 a 20 personas.

Los platos a la carta para niños son gratuitos hasta los 3 años y se fijan según la edad hasta los 9 años.

El Hôtel de Ville d'Ollon no es solo un lugar para comer, es una **experiencia** que deja huella. Con su atención al detalle, ambiente acogedor y una oferta gastronómica que mezcla lo mejor de la cocina francesa, es una parada obligatoria para todos los que visitan la región. Ya sea que busques una cena exquisita o un lugar acogedor para un evento privado, este restaurante de Ollon VD cumple todos los requisitos.

Europe

Switzerland

Descripción general del Hôtel de Ville d'Ollon

Situado en el encantador pueblo de Ollon, el Hôtel de Ville d'Ollon es un establecimiento que combina la calidez de un hotel familiar con la sofisticación de un restaurante gastronómico. Fundado en un edificio histórico, este lugar ha sido un punto de encuentro para locales y viajeros desde su renovación, ofreciendo un ambiente relajado y acogedor. Con vistas impresionantes de los Dents du Midi, es el lugar ideal para disfrutar de la gastronomía suiza en un entorno pintoresco.

Delicias culinarias y experiencias gastronómicas

El Hôtel de Ville d'Ollon ofrece una experiencia culinaria excepcional, destacándose por su menú que combina ingredientes locales frescos con técnicas culinarias innovadoras. Los comensales pueden elegir entre un menú diario asequible en la brasserie o un menú gastronómico más elaborado, que incluye opciones de 5 o 7 platos preparados por el talentoso chef Gregory. Los platos son una celebración de sabores, con reseñas que elogian la salsa holandesa y los quenelles de pescado como verdaderas delicias.

Quenelles de pescado con salsa innovadora

El hotel cuenta con ocho habitaciones cómodas y bien equipadas, ideales para aquellos que buscan un refugio después de un día explorando la región de Chablais. Con un enfoque en la hospitalidad, el personal se asegura de que cada huésped se sienta bienvenido. Además, el establecimiento ofrece desayuno gratuito y opciones de estacionamiento en la calle, lo que lo convierte en una opción conveniente para los viajeros.

Ubicado en el corazón de Ollon, el Hôtel de Ville d'Ollon ofrece fácil acceso a diversas actividades al aire libre y atracciones culturales. Los visitantes pueden explorar los hermosos paisajes de los Alpes suizos, realizar senderismo en las montañas cercanas o disfrutar de la tranquilidad del Val d'Illiez. La región es conocida por su rica historia y su vibrante cultura, lo que la convierte en un destino atractivo para todos.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única y acogedora en el Hôtel de Ville d'Ollon. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o un descanso después de un día de exploración, este hotel y restaurante te espera con los brazos abiertos.

Low-key rooms in an informal hotel with a relaxed restaurant, outdoor seating & free breakfast.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUc0piSGJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjx-6QaK9jkcRI9h7nzX11Pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUc0piSGJnEAE

Ate lunch on the Brasserie side on  Ascension Thursday with a group of friends after a hike around Ollon.  The food is exceptional! I had the best sauce hollandaise of my life with my white asparagus, several ate the fish (maigre) with peas and it was also fantastic. Les quenelles (fishcake) was soft and mousseux with a great sauce, really innovative and flavours burst in your mouth. The home made ice creams are to die for! We must come back just for those....

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocjl5UXlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjx-6QaK9jkcRI9h7nzX11Pw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocjl5UXlnRRAB

This is my favourite place to eat in the region Chablais. It offers the choice between the cafe where an affordable and delicious  daily special at 23 francs is available and the restaurant gastronomique for special events and for every evening a 5 or 7 course gastronomique dinner menus prepared by the french chef Gregory from Bretagne.
Host is his wife Audrey who looks after the service team.
the renovation of this historical landmark building was done with lots of taste and the 8 comfortable rooms are a bargain for the level of comfort they offer.
Beautiful setting in the heart of the village of Ollon with view of the Dents du Midi,  Val d'Illiez.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCM2FDYWNnEAE&d=17924085&t=1

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Charming small hotel with comfortable, clean rooms in a great location. Good value for the area. Unfortunately, breakfast offering was minimal and check-in and check-out process, while efficient, lacked warmth.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWbUlmakl3EAE&d=17924085&t=1

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Great food made from well sourced ingredients served in nice settings by helpful, knowledgeably and friendly staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZcWRycTNRRRAB&d=17924085&t=1

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We had a lovely 3 course menu for 50fs - excellent
Wine, good sundaylunch! we shall definitely come back to this cute village and great restaurant. Casilda BENZ

Hôtel de Ville d'Ollon: Hotel y Restaurante en Ollon VD, Suiza

Hôtel de Ville d'Ollon is a historic building dating back to 1781-1782, originally intended to accommodate guests passing through. Over the centuries, it has undergone several transformations, with original features like an old kitchen fireplace and a washhouse still visible in the large double room.

historia del hôtel de ville d'ollon en suiza.

El Hôtel de Ville d'Ollon es un edificio histórico con una rica herencia que se remonta a 1781. Originalmente diseñado para acoger a los viajeros que pasaban por la región, este establecimiento ha sido testigo de la evolución de la sociedad suiza a lo largo de los siglos. Su arquitectura ha conservado un encanto que se ha mantenido a pesar de las múltiples transformaciones a las que ha sido sometido.

: Edificio designado por las autoridades para alojar a los huéspedes.

: Audrey y Grégory Halgand asumieron el establecimiento, introduciendo su visión culinaria.

Desde su adquisición, los nuevos propietarios han aportado su experiencia proveniente de restaurantes galardonados con estrellas Michelin, fusionando la cocina francesa tradicional y contemporánea para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. La combinación de su historia rica con la innovación en la cocina hace que el Hôtel de Ville d'Ollon sea un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y la cultura en Suiza.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

In the charming town of Ollon, Switzerland, the Hôtel de Ville d'Ollon stands as a beacon of rustic elegance. This enchanting establishment is not just a restaurant; it’s a sanctuary for those yearning to experience the essence of Swiss hospitality infused with local flavor. The moment you step inside, the ambiance envelops you in a gentle embrace, as the flickering candlelight dances across wooden beams and traditional decor. It’s the perfect place to savor delectable Swiss cuisine, where seasonal ingredients take center stage, skillfully prepared with a creative twist that pays homage to both tradition and innovation. Moreover, the Hôtel de Ville d'Ollon is also a serene lodging option for weary explorers, offering a peaceful retreat in the heart of the village.

Hôtel de Ville d'Ollon

Free Breakfast

Parking Options

In the charming town of Ollon, Switzerland, the Hôtel de Ville d'Ollon stands as a beacon of rustic elegance. This enchanting establishment is not just a restaurant; it’s a sanctuary for those yearning to experience the essence of Swiss hospitality infused with local flavor. The building exudes an inviting warmth, with its timeless architecture and cozy interiors that beckon travelers to unwind and relish life. It’s the perfect place to savor delectable Swiss cuisine, where seasonal ingredients take center stage, skillfully prepared with a creative twist. Moreover, the Hôtel de Ville d'Ollon is also a serene lodging option for weary explorers, offering comfortable rooms and a peaceful atmosphere.

Experience exquisite French cuisine with seasonal menus crafted by chefs Audrey Feutren and Grégory Halgand.

Menu Découverte

Menu Dégustation

Plat Supplémentaire

Restaurant de l'Hôtel de Ville d'Ollon Menu

menú del restaurante en hôtel de ville d'ollon.

Descubra la exquisita cocina francesa de temporada en el Hôtel de Ville d'Ollon. Con una variedad de menús y platos, nuestro restaurante ofrece una experiencia culinaria única que deleitará todos sus sentidos.

Comience su experiencia gastronómica con nuestras entradas cuidadosamente elaboradas. Con sabores que despiertan el paladar, cada bocado es una explosión de frescura y creatividad.

Nuestros platos principales son una celebración de ingredientes de alta calidad, combinando técnicas tradicionales con un toque contemporáneo. Desde carnes tiernas hasta opciones de mariscos frescos, cada menu está diseñado para llevarlo a un viaje culinario inolvidable.

Menu Découverte: Incluye Amuses Bouches, Entrée Végétale, Poisson ou crustacé, Viande maturée, Fromage du Chef ou Dessert.

Menu Dégustation: Incluye Amuses Bouches, Entrée Végétale, Poisson ou crustacé, Viande maturée, Fromage du Chef, Primer Dessert, Segundo Dessert.

Filet d'Agneau de Lait et Raviole de Petit pois.

Finalice su experiencia con un dulce toque de nuestros postres, donde la tradición se encuentra con la innovación. Cada postre está diseñado para ser una obra maestra que no querrá perderse.

Sablé Breton à la Rhubarbe et Crème à la Vanille de Madagascar.

Complementa su comida con nuestra selección de bebidas, donde podrá encontrar vinos seleccionados cuidadosamente, cervezas locales y refrescos para todos los gustos.

En Hôtel de Ville d'Ollon, nuestras especialidades son un reflejo de la rica herencia culinaria de la región, ofreciendo platos que son tanto un festín para los ojos como para el paladar.

Descubre el Hôtel de Ville d'Ollon, un encantador restaurante en Suiza. Sabores auténticos y vistas impresionantes te esperan. ¡Reserva tu mesa hoy!

Hotel de Ville en Ollon, Suiza: Encanto y Comodidad

Aigle Municipality

Offers brasserie-style dishes in a casual atmosphere, open Thursday to Sunday from 8:00 am to 9:00 pm.

Brasserie

Serves gourmet French cuisine in an elegant setting, open Thursday to Sunday for dinner and Saturday to Sunday for lunch and dinner.

Gastronomic Restaurant

Un refugio encantador en los Alpes suizos, donde la gastronomía se encuentra con la hospitalidad.

Bienvenido al hôtel de ville d'ollon en suiza.

Nestled in the picturesque setting of Ollon, Switzerland, Hôtel de Ville d'Ollon is a delightful fusion of history and modern hospitality. With its charming ambiance and historic architecture, this establishment offers a unique experience for both locals and travelers. Renowned for its exceptional French cuisine, the venue caters to a variety of tastes with a seasonal menu that highlights local ingredients. Whether you're indulging in lunch after a hike or savoring a gourmet dinner, the culinary delights here promise to captivate your palate.

Exceptional French cuisine with seasonal menus

Limited operating hours for the restaurant

Some reviews mention service inconsistencies

Hôtel de Ville d'Ollon is ideal for food enthusiasts seeking a taste of authentic French cuisine. It's perfect for families looking for a cozy dining experience, as well as couples celebrating special occasions in a romantic setting. Additionally, its pet-friendly policy ensures that your furry companions can join the adventure.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. While an outdoor seating option is available, be prepared for possible weather changes. The restaurant also offers a delightful breakfast, but guests should be aware of limited options for early risers.

Hôtel de Ville d'Ollon stands out as a remarkable destination for those seeking fine dining in a historic setting. With exceptional cuisine and a warm, inviting atmosphere, it's truly a gem in the heart of Ollon. Whether for a casual meal or a special celebration, this establishment promises to deliver an unforgettable experience.

Yes, vegetarian food is included on the menu.

Vaud

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