Menú del Restaurante La Croix d'Or en Carrouge VD.
En el corazón de Carrouge VD, el Restaurante La Croix d'Or ofrece una experiencia culinaria excepcional que combina sabores locales con especialidades portuguesas. Su menú está cuidadosamente diseñado para deleitar a los comensales, ofreciendo una variedad de entrantes, platos principales y postres que reflejan una rica tradición gastronómica.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con estos deliciosos entrantes:
- Crevettes à l’ail (Gambas al ajo) - Deliciosas gambas salteadas en ajo.
- Fricassé de perches au vinaigre de framboise (Perca en vinagre de frambuesa) - Una combinación fresca y sabrosa.
- Foie gras poêlé à la Normande (Foie gras salteado al estilo normando) - Un clásico que no se puede perder.
- Malakoff avec salade (2 pièces) (Malakoff con ensalada) - Crujientes y con un toque fresco.
Platos Principales
Los platos principales del Restaurant La Croix d'Or son perfectos para satisfacer cualquier apetito. Cada receta está pensada para resaltar la frescura de los ingredientes y la tradición culinaria.
- Filet de bœuf sur ardoise (Filete de res en pizarra) - Cocinado a la perfección.
- Tarte de bœuf (Tarta de carne de res) - Un plato que combina tradición y sabor.
- Fondue bourguignonne de bœuf (Fondue de carne de res) - Un festín para compartir.
- Fondue chinoise de bœuf (Fondue china de carne de res) - Perfecta para los amantes de la fondue.
- Arroz de marisco (Arroz con mariscos) - Un plato exquisito lleno de sabor del mar.
- Carne de porco à Alentejana (Carne de cerdo alentejana) - Un delicioso mar y tierra.
- Bitoque à la mode du chef (Bitoque al estilo del chef) - Un placer para los sentidos.
- Poulpe grillé (Pulpo a la parrilla) - Jugoso y lleno de sabores.
Postres
Para cerrar con broche de oro, los postres del La Croix d'Or son irresistibles y perfectos para satisfacer cualquier antojo dulce.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que eleva la experiencia gastronómica a otro nivel. Desde vinos finos hasta cervezas artesanales, cada sorbo está diseñado para complementar los sabores de los platos.
Especialidades
Además de su menú regular, La Croix d'Or también ofrece especialidades que cambian según la temporada, brindando a los comensales la oportunidad de disfrutar de los sabores más frescos y auténticos.
