Menú del Restaurante Auberge Le Relais Chavannes-de-Bogis Hôtel Restaurant. Una experiencia culinaria inolvidable
Auberge Le Relais en Chavannes-de-Bogis ofrece una cocina bistronómica moderna e innovadora. Combina productos locales de temporada con sabores de todo el mundo, asegurando una experiencia gastronómica única que cambia con las estaciones y las inspiraciones.
Entrantes
Comienza tu comida con alguno de nuestros deliciosos entrantes que destacan ingredientes frescos y de calidad:
- Velouté de petit-pois / Citron confit
- Foie gras de canard poêlé
- Asperges / Crabe / Bisque de homard maison
- Ceviche d’Espadon à la Tahitienne
- Tartare de bœuf Suisse et moëlle
- Salade de saison
Platos Principales
Nuestros platos principales están diseñados para satisfacer incluso a los paladares más exigentes, cada uno preparado con ingredientes de alta calidad y presentados con esmero:
- Filet de Féra du Léman Pesto à l’ail des Ours
- Joues de veau confites doucement
- Encornets farcis à la Libanaise
- Mi-Cuit de Thon Saku
- Ballotine de Pintade des Dombes
- Entrecôte de Bœuf 200gr « Boucherie du Molard »
Postres
Termina tu experiencia gastronómica con nuestros postres, que ofrecen un dulce final a cualquier comida:
- Ardoise de fromages affinés de chez Luisier
- Mille-Feuille maison Vanille Bourbon / Framboises
- Tiramisu aux fraises
- Sabayon à la Rhubarbe fraîche
- Coulant au chocolat / Cookie
- Café gourmand
- Sorbet Arrosé
- Glaces artisanales
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas que realzarán tu experiencia en nuestra mesa:




