La experiencia gastronómica en The Capra en Saas-Fee.
En el corazón de Saas-Fee, The Capra ofrece un menú cautivador que rinde homenaje a los productos locales y a las tradiciones culinarias suizas. Este es un destino ideal para los amantes de la buena comida, donde cada plato es una celebración de sabores auténticos.
Entrantes
Comienza tu experiencia con el delicado Tártara de Salmón, donde el salmón fresco se mezcla con jugo de limón, hierbas aromáticas y un toque de aceite de oliva, creando un entrante fresco y ligero perfecto para abrir el apetito.
Platos Principales
Para los platos principales, The Capra no decepciona. Prueba el Char Ártico sobre Arroz Negro Silvestre, una combinación exquisita que presenta un filete tierno de char, servido con arroz negro silvestre, calabaza y hierbas frescas. Otra opción tradicional suiza es la Fondue, donde quesos de alta calidad se funden con pan, ajo y vino, creando una experiencia reconfortante y social. No te pierdas la Raclette, un plato que se derrite en tu boca, acompañado de papas, encurtidos y cebollas.
Postres
Termina tu comida con un clásico Strudel de Manzana, un postre que combina manzanas frescas, masa hojaldrada, azúcar y canela. Este dulce es el cierre perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.
Bebidas
Para acompañar tu comida, The Capra ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, hay algo para cada paladar.
Especialidades
No olvides preguntar por las especialidades del día, que destacan lo mejor de los ingredientes de temporada. En The Capra, cada visita es una nueva oportunidad para descubrir sabores únicos y emocionantes.
