Descubre el menú de Wilks Restaurant Bath.
En Wilks Restaurant, ubicado en la hermosa ciudad de Bath, te invitamos a disfrutar de un menú que refleja la fusión de sabores internacionales y los ingredientes más frescos de la temporada. Cada plato es una obra maestra, cuidadosamente elaborada para deleitar tu paladar.
Entrantes
Los entrantes de Wilks son una celebración de sabores delicados y texturas intrigantes. Prueba nuestra:
- Tartar de vieiras con wasabi y manzana . Un plato fresco y sorprendente que combina vieiras tiernas con la intensidad del wasabi y la dulzura de la manzana.
- Mollejas . Una delicadeza para los paladares más exigentes, preparadas para resaltar su sabor único.
Platos Principales
Los platos principales en Wilks son una experiencia culinaria que combina ingredientes locales con técnicas de cocina innovadoras. Te invitamos a probar:
- Dorado salvaje con costra de trufa negra . Un plato que destaca con su suave textura de dorado complementado con trufas y una emulsión de mantequilla.
- Pechuga y pierna de paloma con cebollas Roscoff . Un festín que combina sabores intensos de la paloma con un toque dulce y ácido de cerezas.
Postres
Cierra tu comida con nuestros deliciosos postres, que son el epílogo perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable. Te recomendamos:
- Frambuesas con galleta integral . Un postre refrescante acompañado de helado de crème fraîche y una tuile de pimienta silvestre.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selecta variedad de bebidas, perfectas para realzar cada bocado. Desde vinos finos hasta cócteles artesanales, cada opción ha sido elegida para complementar nuestros platos.
