Sensorium Tasting Menu en The Fat Duck en Maidenhead.
Embárquese en un viaje gastronómico sensorial en The Fat Duck, donde cada plato es una obra de arte que estimula los sentidos. Este exclusivo menú de degustación es una exploración profunda de cómo percibimos los sabores y las texturas mientras comemos. A continuación, le presentamos un desglose de los elementos destacados que componen esta experiencia culinaria.
Entrantes
- Snail Porridge - un plato único de caracoles, avena y caldo de verduras.
- Iberico Bellota Ham - delicioso jamón ibérico acompañado de hinojo.
- Mock Turtle Soup - una mezcla sorprendente de carne de res, verduras y especias.
- Sound of the Sea - pescado crudo con arena de sardina y espuma marina.
Platos Principales
- Salmon Poached in a Liquorice Gel - salmón en gel de regaliz, acompañado de alcachofas y mayonesa de vainilla.
- Roast Turbot with Caviar - turbot asado con caviar y verduras frescas.
Postres
- Bacon & Egg Ice Cream - un helado innovador de tocino y huevo.
- 24 Carrot Cake - un pastel de zanahoria que fusiona sabores dulces y especiados.
Bebidas
The Fat Duck ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar su experiencia culinaria, así como cócteles artesanales que realzan cada bocado y brindan una explosión de sabores en su paladar.
Especiales
Además, el menú se actualiza regularmente con platos especiales que reflejan la frescura de los ingredientes de temporada y la creatividad del chef. No se pierda la oportunidad de disfrutar de una experiencia única en The Fat Duck.
