Menus at The Waterside Inn
Descubre la exquisita cocina francesa en The Waterside Inn. Nuestro menú, que cambia con las estaciones, incluye opciones que deleitarán a los amantes de la gastronomía. A continuación, te presentamos una selección de nuestros platos más destacados.
Entrantes
Los entrantes de nuestro menú están diseñados para despertar tus sentidos. Aunque no se enumeran aquí, cada uno de ellos refleja la creatividad y la técnica de nuestros chefs.
Platos principales
- Menu des Étoiles
- Langostinos escoceses, raviolis de hierbas aromáticas, consommé infusionado con hierba limón, pechuga de pato Merrifield especiada al horno, pistachos, nabo joven, salsa de cereza, soufflé de frambuesa tibio.
- Menu Exceptionnel
- Pato Challandais asado en spit para dos, jus de mandarina, bollos de castaña, medallones de langosta, salsa de oporto blanco.
- Menu Gastronomique
- Tartar de ciervo sobre patata, queso de cabra batido, carne de cangrejo de Devon desmenuzada, gelatina de pepino con jengibre, caviar Oscietra, filete de rodaballo, mantequilla de avellana, verduras de raíz, más de 7 tipos de setas, salsa vin jaune, pechugas de paloma a la parrilla, pierna crujiente, pipérade de pimiento dulce, terrina de patata, salsa diablo, canelé de chocolate, praliné de avellana, lima, soufflé especial de roux.
Postres
Los postres en The Waterside Inn son la culminación perfecta de una experiencia gastronómica. Cada plato es una obra de arte que combina sabores y texturas, ofreciendo un final dulce a tu comida.
Bebidas
Nuestra selección de bebidas complementa a la perfección cada plato. Desde vinos franceses cuidadosamente elegidos hasta cócteles creativos, hay algo para todos los gustos.
Especiales
No te pierdas nuestros especiales, que cambian regularmente para ofrecerte lo mejor de cada temporada. Cada especial es una oportunidad para explorar nuevos sabores y combinaciones.
